تم شحن ماكينة تقطيع وتكعيب اللحوم إلى أستراليا

In early 2025, our TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine was successfully delivered to a Meat Processing Plant in Victoria, Australia.

مع تزايد الطلب على منتجات لحوم عالية الجودة وموحدة، سعى المصنع للحصول على معدات أتمتة متقدمة لتحسين كفاءة الإنتاج، ضمان أحجام مكعبات لحوم متسقة، وتقليل تكاليف العمالة.

لماذا تحتاج لشراء آلة تقطيع وتقطيع اللحم؟

لدى عميلنا مصنع متوسط الحجم لمعالجة اللحوم. يتخصص المصنع في ذبح وتقسيم وتغليف لحم البقر والضأن وتوريد منتجات لحوم عالية الجودة. يخدم بشكل أساسي سلاسل السوبرماركت المحلية والمطاعم ومعالجي الأغذية، بطاقة معالجة سنوية تبلغ حوالي 1,500 طن.

مع ازدياد طلب المستهلكين في أستراليا على منتجات لحوم عالية الجودة وسلامة الغذاء والاتساق، أدرك عميلنا أنه بحاجة إلى آلة تقطيع وتقطيع لحوم عالية الكفاءة، دقيقة، آمنة وسهلة التنظيف لتحسين كفاءة الإنتاج، ضمان أحجام مكعبات لحوم متسقة، تقليل الهدر، وخفض تكاليف العمالة.

اختيار المعدات والمعايير الفنية

اختارت المصنع آلة TZ-350 التجارية لتقطيع وتقطيع اللحم بالمواصفات التالية:

نموذج	الطاقة (كيلوواط)	الأبعاد الكلية (مم)	الوزن (كجم)	حجم التقطيع (مم)	السعة (كجم/ساعة)
TZ-350	2.2	1480*800*980	270	5-30	200-500

الميزات الرئيسية:

• تقطيع دقيق: أحجام مكعبات قابلة للتعديل لتلبية متطلبات العملاء والأطباق المختلفة.
• إنتاجية عالية: يقلل الأتمتة من وقت التشغيل اليدوي ويزيد من الإنتاجية.
• سهل التنظيف: الفولاذ المقاوم للصدأ والشفرات القابلة للإزالة تتوافق مع معايير سلامة الغذاء.
• آمن وموثوق: مجهز بباب أمان وإيقاف طارئ لحماية المشغل.

سيناريوهات التطبيق

1. تقطيع لحم البقر: تقطيع كتل اللحم البقري الكبيرة إلى مكعبات موحدة بحجم 6/9/12 ملم للاستخدام في السوبرماركت أو المطاعم.
2. تقطيع لحم الضأن: إنتاج مكعبات لحم الضأن موحدة للمطاعم التي تقدم الحساء الساخن والعملاء في خدمات التموين، مما يضمن طهيًا متساويًا.
3. معالجة اللحوم المجمدة: يمكنه معالجة اللحم البقري والضأن المجمد، مع الحفاظ على سلامة المكعبات دون تشقق.

النتائج والفوائد

منذ تركيب آلة TZ-350 لتقطيع وتقطيع اللحم، حقق عميلنا تحسينات كبيرة في الإنتاج والجودة والإدارة:

1. زيادة كفاءة الإنتاج: زاد الإنتاج من 150 كجم/س إلى 400–500 كجم/س، مما قلل دورات الإنتاج بنسبة 60%.
2. تحسين اتساق المنتج: أحجام المكعبات دقيقة وموحدة عبر الدفعات، تلبي متطلبات جودة العملاء.
3. خفض تكاليف العمالة: لم يعد هناك حاجة لثلاثة إلى أربعة مشغلين على الأقل، مما يوفر حوالي 20% من نفقات العمالة الشهرية.
4. تعزيز السلامة والنظافة: الفولاذ المقاوم للصدأ والمكونات القابلة للإزالة تسهل التنظيف؛ يقلل الأتمتة من مخاطر المشغل.
5. تعزيز القدرة التنافسية في السوق: القدرة الإنتاجية الموثوقة وجودة المنتج المتسقة ساعدت الشركة على الفوز بالمزيد من الطلبات المحلية.

تجربة التشغيل وخدمة ما بعد البيع

• سهل التشغيل: يمكن للطاقم إتقان الآلة في يوم واحد من التدريب.
• صيانة مريحة: الشفرات والشبكات قابلة للإزالة للتنظيف والصيانة اليومي.
• دعم ما بعد البيع: يوفر المورد إرشادات تقنية عن بعد وقطع غيار لضمان تشغيل مستقر وطويل الأمد.

The plant manager commented:
“After introducing the TZ-350 meat cutting and dicing machine, our production efficiency and product quality improved significantly. We no longer worry about order peaks and can consistently supply high-quality meat cubes to our customers.”