تم شحن ماكينة تقطيع وتكعيب اللحوم إلى أستراليا

In early 2025, our TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine was successfully delivered to a Meat Processing Plant in Victoria, Australia.

مع تزايد الطلب على منتجات لحوم عالية الجودة وموحدة، سعى المصنع للحصول على معدات أتمتة متقدمة لتحسين كفاءة الإنتاج، ضمان أحجام مكعبات لحوم متسقة، وتقليل تكاليف العمالة.

لماذا تحتاج لشراء آلة تقطيع وتقطيع اللحم؟

لدى عميلنا مصنع متوسط الحجم لمعالجة اللحوم. يتخصص المصنع في ذبح وتقسيم وتغليف لحم البقر والضأن وتوريد منتجات لحوم عالية الجودة. يخدم بشكل أساسي سلاسل السوبرماركت المحلية والمطاعم ومعالجي الأغذية، بطاقة معالجة سنوية تبلغ حوالي 1,500 طن.

مع ازدياد طلب المستهلكين في أستراليا على منتجات لحوم عالية الجودة وسلامة الغذاء والاتساق، أدرك عميلنا أنه بحاجة إلى آلة تقطيع وتقطيع لحوم عالية الكفاءة، دقيقة، آمنة وسهلة التنظيف لتحسين كفاءة الإنتاج، ضمان أحجام مكعبات لحوم متسقة، تقليل الهدر، وخفض تكاليف العمالة.

اختيار المعدات والمعايير الفنية

اختارت المصنع آلة TZ-350 التجارية لتقطيع وتقطيع اللحم بالمواصفات التالية:

نموذج	الطاقة (كيلوواط)	الأبعاد الكلية (مم)	الوزن (كجم)	حجم التقطيع (مم)	السعة (كجم/ساعة)
TZ-350	2.2	1480*800*980	270	5-30	200-500

الميزات الرئيسية:

• تقطيع دقيق: أحجام مكعبات متعددة قابلة للتعديل لتلبية متطلبات العملاء والأطباق المختلفة.
• إنتاجية عالية: الأتمتة تقلل وقت التشغيل اليدوي وتزيد الناتج.
• سهلة التنظيف: الفولاذ المقاوم للصدأ والشفرات القابلة للفك تلتزم بمعايير سلامة الغذاء.
• آمنة وموثوقة: مزودة بباب أمان وزر توقف طارئ لحماية المشغل.

سيناريوهات التطبيق

1. تقطيع لحم البقر إلى مكعبات: قطع كتل لحم بقري كبيرة إلى مكعبات متساوية 6/9/12 مم للاستخدام في السوبرماركت أو المطاعم.
2. تقطيع لحم الضأن إلى مكعبات: إنتاج مكعبات ضأن متساوية للمطاعم والزبائن في خدمات التموين، مما يضمن طهيًا متساويًا.
3. معالجة اللحوم المجمدة: يمكنها معالجة لحم البقر والضأن المجمد مع الحفاظ على تكامل المكعبات دون تشقق.

النتائج والفوائد

منذ تركيب آلة TZ-350 لتقطيع وتقطيع اللحم، حقق عميلنا تحسينات كبيرة في الإنتاج والجودة والإدارة:

1. زيادة كفاءة الإنتاج: ارتفع الناتج من 150 kg/h إلى 400–500 kg/h، مما قلل دورات الإنتاج بنسبة 60%.
2. تحسن تناسق المنتج: أحجام المكعبات دقيقة وموحدة عبر الدفعات، مما يرضي متطلبات جودة العملاء.
3. خفض تكاليف العمالة: لم يعد هناك حاجة لما لا يقل عن 3–4 مشغلين، مما يوفر حوالى 20% في النفقات الشهرية على العمالة.
4. تحسين السلامة والنظافة: يسهل الفولاذ المقاوم للصدأ والمكونات القابلة للفك التنظيف؛ الأتمتة تقلل مخاطر المشغل.
5. تعزيز القدرة التنافسية في السوق: ساعدت قدرة الإنتاج الموثوقة وجودة المنتج المتسقة الشركة على الفوز بمزيد من الطلبات المحلية.

تجربة التشغيل وخدمة ما بعد البيع

• سهل التشغيل: يمكن للطاقم إتقان الآلة في يوم تدريب واحد فقط.
• صيانة مريحة: الشفرات والشبكات قابلة للإزالة للتنظيف والصيانة اليومية.
• دعم ما بعد البيع: يوفر المورد إرشادات تقنية عن بُعد وقطع غيار لضمان تشغيل طويل الأمد ومستقر.

The plant manager commented:
“After introducing the TZ-350 meat cutting and dicing machine, our production efficiency and product quality improved significantly. We no longer worry about order peaks and can consistently supply high-quality meat cubes to our customers.”