Máy cắt thịt thương mại gửi đến Argentina

Vào giữa năm 2025, một công ty chế biến thực phẩm ở Argentina chuyên về sản phẩm thịt đông lạnh (cuộn thịt bò, thịt cừu và thịt lợn) đã đặt mua máy cắt thịt thương mại—cụ thể là mẫu máy cắt CNC hai cuộn.

Họ muốn một máy có khả năng xử lý cuộn thịt đông lạnh trực tiếp (không cần rã đông hoàn toàn), cho lát cắt đồng đều để đóng gói, và tăng đáng kể năng suất đồng thời giảm chi phí lao động và lãng phí.

Tại sao chọn máy cắt CNC hai cuộn?

Sau khi đánh giá các mẫu khác nhau, khách hàng đã chọn máy cắt thịt thương mại (CNC hai cuộn) vì phù hợp với quy mô và yêu cầu chất lượng sản xuất của họ. Một số thông số và tính năng quan trọng của máy gồm:

tham số	Thông số kỹ thuật
Quyền lực	2.2 kW
Điện áp	220 V
Công suất sản xuất	50-300 kg/h
Độ dày lát cắt	0.2-6 mm
Trọng lượng máy	~200 kg
Kích thước máy	1200 × 560 × 1200 mm

Một số tính năng nổi bật thu hút khách hàng Argentina:

• Bộ điều khiển PLC & Điều khiển CNC do đó, độ dày lát cắt, tốc độ cấp liệu và số lát có thể điều chỉnh chính xác.
• Khả năng xử lý thịt đông lạnh trong khoảng nhiệt độ từ -8°C đến +1°C, cho phép cắt khối thịt vẫn còn lạnh mà không làm hỏng chất lượng.
• Tự động dừng lưỡi cắt và thu cơ chế cấp liệu khi cuộn đã cắt xong, cải thiện an toàn và giảm sự giám sát của người vận hành.
• Kết cấu bằng vật liệu đạt tiêu chuẩn thực phẩm: thép không gỉ 304 cho các phần tiếp xúc với thịt; lưỡi dao chống dính dễ vệ sinh; các tính năng an toàn như tấm chắn trong suốt.

Quy trình triển khai & giao hàng tại Argentina

1. Đánh giá Nhu cầu & Xác nhận Đặt hàng
   Khách hàng Argentina đã chi tiết kích thước các cuộn thịt đông lạnh, kích thước lô hàng, độ dày lát mong muốn, số lát mỗi cuộn, và yêu cầu năng suất. Dựa trên đó, the Máy cắt thịt thương mại (Máy cắt hai trục CNC) đã được đề xuất.
2. Quản lý Sản xuất & Kiểm soát Chất lượng
   Trước khi vận chuyển, máy đã được thử nghiệm với các cuộn thịt đông lạnh mẫu để xác minh độ đồng đều độ dày lát, năng suất, chất lượng lưỡi dao, độ ổn định cấp liệu và khả năng sử dụng giao diện PLC.
3. Vận chuyển & Hải quan
   Máy được đóng gói với lớp phủ chống rỉ sét bảo vệ và vật liệu giảm sốc trong các thùng tiêu chuẩn xuất khẩu. Nó được vận chuyển bằng đường biển đến một cảng ở Buenos Aires. Khách hàng đã sắp xếp thủ tục hải quan; chúng tôi hỗ trợ về giấy tờ và tuân thủ quy định nhập khẩu.
4. Lắp đặt & Đào tạo
   Một nhóm kỹ thuật đã được cử đến Argentina để giám sát lắp đặt. Họ đã hiệu chỉnh độ dày cắt, thiết lập hệ thống cấp liệu, và đào tạo các vận hành viên địa phương về vận hành, quy trình an toàn, bảo trì định kỳ và vệ sinh.
5. Chạy thử & Chấp nhận
   Sau khi lắp đặt, các lần chạy thử đã được thực hiện với các cuộn thịt đông lạnh. Khách hàng đã kiểm tra độ dày lát cắt đồng đều, tốc độ xuất ra, dễ vệ sinh và tỷ lệ chất thải/hư hỏng. Khi hiệu suất đạt hoặc vượt các tiêu chí (50-300 kg/h, lát cắt đồng nhất 0,2-6 mm, ít chất thải), Máy cắt thịt thương mại đã được chấp nhận chính thức.

Kết quả & lợi ích

• Tăng năng suất: The Máy cắt thịt thương mại đã giúp khách hàng gấp đôi công suất cắt của họ so với thiết bị trước đây, đưa sản xuất phù hợp hơn với nhu cầu thị trường.
• Cải thiện Chất lượng Sản phẩm: Các lát cắt đều đồng đều về độ dày, có cạnh sạch sẽ và ít hư hỏng. Vẻ ngoài được nâng cao này đã cải thiện sự hài lòng của khách hàng và khả năng tiếp thị của các cuộn thịt đông lạnh.
• Hiệu quả Lao động & Chi phí: Tự động hóa giảm thiểu xử lý thủ công; các tính năng an toàn giảm thời gian chết. Phần lớn chất thải do cắt không đều hoặc hư hỏng lưỡi dao đã giảm.
• An toàn & Vệ sinh Tốt hơn: Vật liệu đạt tiêu chuẩn thực phẩm, các tính năng an toàn dừng tự động, và thiết kế dễ vệ sinh đã góp phần nâng cao vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Argentina.

Phản hồi của khách hàng & kế hoạch tương lai

Khách hàng Argentina cho biết họ rất hài lòng với máy cắt thịt thương mại. Họ đặc biệt khen ngợi độ ổn định, độ chính xác của lát cắt và sự dễ dàng trong huấn luyện nhân viên sử dụng máy.

Về kế hoạch trong tương lai, khách hàng dự định:

• Mở rộng hoạt động hơn nữa bằng cách thêm nhiều máy cắt thịt thương mại để tăng công suất.
• Tích hợp thiết bị đóng gói và chia phần ở hạ nguồn để tạo thành dây chuyền cắt → đóng gói.
• Có thể xem xét xuất khẩu thịt đông lạnh đã cắt sang các nước láng giềng, tận dụng chất lượng và độ đồng đều được cải thiện nhờ máy cắt.