Máy cắt thịt thương mại gửi đến Argentina

Vào giữa năm 2025, một công ty chế biến thực phẩm ở Argentina chuyên về sản phẩm thịt đông lạnh (cuộn thịt bò, thịt cừu và thịt lợn) đã đặt mua máy cắt thịt thương mại—cụ thể là mẫu máy cắt CNC hai cuộn.

Họ muốn một máy có khả năng xử lý cuộn thịt đông lạnh trực tiếp (không cần rã đông hoàn toàn), cho lát cắt đồng đều để đóng gói, và tăng đáng kể năng suất đồng thời giảm chi phí lao động và lãng phí.

Tại sao chọn máy cắt CNC hai cuộn?

Sau khi đánh giá các mẫu khác nhau, khách hàng đã chọn máy cắt thịt thương mại (CNC hai cuộn) vì phù hợp với quy mô và yêu cầu chất lượng sản xuất của họ. Một số thông số và tính năng quan trọng của máy gồm:

tham số	Thông số kỹ thuật
Quyền lực	2.2 kW
Điện áp	220 V
Công suất sản xuất	50-300 kg/h
Độ dày lát cắt	0.2-6 mm
Trọng lượng máy	~200 kg
Kích thước máy	1200 × 560 × 1200 mm

Một số tính năng nổi bật thu hút khách hàng Argentina:

• Bộ điều khiển PLC & điều khiển CNC cho phép điều chỉnh độ dày lát cắt, tốc độ cấp liệu và số lượng lát cắt với độ chính xác cao.
• Khả năng xử lý thịt đông lạnh trong khoảng nhiệt độ từ -8°C đến +1°C, cho phép cắt khối thịt vẫn còn lạnh mà không làm hỏng chất lượng.
• Tự động dừng lưỡi cắt và thu cơ chế cấp liệu khi cuộn đã cắt xong, cải thiện an toàn và giảm sự giám sát của người vận hành.
• Kết cấu bằng vật liệu đạt tiêu chuẩn thực phẩm: thép không gỉ 304 cho các phần tiếp xúc với thịt; lưỡi dao chống dính dễ vệ sinh; các tính năng an toàn như tấm chắn trong suốt.

Quy trình triển khai & giao hàng tại Argentina

1. Đánh giá nhu cầu & Xác nhận đơn hàng
   Khách hàng Argentina cung cấp chi tiết kích thước cuộn thịt đông lạnh, kích cỡ lô, độ dày lát cắt mong muốn, số lát trên mỗi cuộn và yêu cầu năng suất. Dựa trên đó, máy cắt thịt thương mại (CNC hai cuộn) đã được khuyến nghị.
2. Sản xuất & Kiểm soát chất lượng
   Trước khi vận chuyển, máy đã được thử nghiệm với mẫu cuộn thịt đông lạnh để xác minh sự đồng đều về độ dày lát cắt, năng suất, chất lượng lưỡi dao, độ ổn định khi cấp nguyên liệu và khả năng sử dụng giao diện PLC.
3. Vận chuyển & Hải quan
   Máy được đóng gói với lớp chống gỉ bảo vệ và vật liệu chống sốc trong thùng tiêu chuẩn xuất khẩu. Máy được vận chuyển bằng đường biển đến cảng ở Buenos Aires. Khách hàng sắp xếp việc thông quan; chúng tôi hỗ trợ tài liệu và tuân thủ các quy định nhập khẩu.
4. Lắp đặt & Huấn luyện
   Đội ngũ kỹ sư được cử sang Argentina để giám sát việc lắp đặt. Họ hiệu chỉnh độ dày lát cắt, thiết lập hệ thống cấp liệu, và huấn luyện nhân viên địa phương về vận hành, quy trình an toàn, bảo dưỡng định kỳ và vệ sinh.
5. Chạy thử & Nghiệm thu
   Sau khi lắp đặt, các lần chạy thử được thực hiện với cuộn thịt đông lạnh. Khách hàng kiểm tra độ đồng đều của lát cắt, tốc độ sản xuất, độ dễ vệ sinh và tỷ lệ lãng phí/hư hỏng. Khi hiệu suất đạt hoặc vượt tiêu chí (50-300 kg/h, lát cắt đều 0.2-6 mm, lãng phí tối thiểu), máy cắt thịt thương mại đã được nghiệm thu chính thức.

Kết quả & lợi ích

• Tăng năng suất: Máy cắt thịt thương mại giúp khách hàng tăng gấp đôi năng suất cắt so với thiết bị trước đây, đưa sản xuất sát hơn với nhu cầu thị trường.
• Cải thiện chất lượng sản phẩm: Lát cắt đồng đều, mép sạch và hư hỏng tối thiểu. Điều này nâng cao sự hài lòng của khách hàng và khả năng tiêu thụ cuộn thịt đông lạnh.
• Hiệu quả lao động & chi phí: Tự động hóa giúp giảm xử lý thủ công; các tính năng an toàn giảm thời gian ngừng hoạt động. Giảm lãng phí vật liệu do cắt không đều hoặc hư hỏng lưỡi dao.
• An toàn & Vệ sinh tốt hơn: Vật liệu đạt chuẩn thực phẩm, tính năng an toàn dừng tự động và thiết kế dễ vệ sinh góp phần cải thiện vệ sinh và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Argentina.

Phản hồi của khách hàng & kế hoạch tương lai

Khách hàng Argentina cho biết họ rất hài lòng với máy cắt thịt thương mại. Họ đặc biệt khen ngợi độ ổn định, độ chính xác của lát cắt và sự dễ dàng trong huấn luyện nhân viên sử dụng máy.

Về kế hoạch trong tương lai, khách hàng dự định:

• Mở rộng hoạt động hơn nữa bằng cách thêm nhiều máy cắt thịt thương mại để tăng công suất.
• Tích hợp thiết bị đóng gói và chia phần ở hạ nguồn để tạo thành dây chuyền cắt → đóng gói.
• Có thể xem xét xuất khẩu thịt đông lạnh đã cắt sang các nước láng giềng, tận dụng chất lượng và độ đồng đều được cải thiện nhờ máy cắt.