گوشت کاٹنے اور ٹکڑوں میں کاٹنے والی مشین آسٹریلیا بھیجی گئی
2025 کے شروع میں، ہماری TZ-350 کمرشل گوشت کاٹنے اور ٹکڑوں میں تقسیم کرنے والی مشین کامیابی کے ساتھ وکٹوریہ، آسٹریلیا کے گوشت پروسیسنگ پلانٹ میں پہنچائی گئی۔
جیسے جیسے اعلیٰ معیار، یکساں گوشت کی مصنوعات کی مانگ بڑھی، پلانٹ نے جدید خود کاری کے آلات کی تلاش کی تاکہ پیداوار کی کارکردگی بہتر بنائی جا سکے، گوشت کے کیوب کے سائز مستقل رکھے جا سکیں، اور مزدوری کے اخراجات کم ہوں۔
گوشت کاٹنے اور ٹکڑوں میں تقسیم کرنے والی مشین کیوں خریدنی چاہیے؟
ہمارے گاہک کے پاس ایک درمیانے درجے کا گوشت پروسیسنگ پلانٹ ہے۔ یہ پلانٹ بیف اور بکرا ذبح کرنے، کاٹنے، پیک کرنے، اور اعلیٰ معیار کی گوشت کی مصنوعات فراہم کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر مقامی سپر مارکیٹ چینز، ریستوران، اور فوڈ پروسیسرز کو خدمات فراہم کرتا ہے، جس کی سالانہ پروسیسنگ صلاحیت تقریباً 1,500 ٹن ہے۔
آسٹریلیا میں اعلیٰ معیار کے گوشت کی مصنوعات، خوراک کی حفاظت، اور مستقل مزاجی کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، ہمارے گاہک نے محسوس کیا کہ انہیں ایک اعلیٰ کارکردگی، درست، محفوظ، اور آسان صفائی والی گوشت کاٹنے اور ٹکڑوں میں تقسیم کرنے والی مشین کی ضرورت ہے تاکہ پیداوار کی کارکردگی بہتر بنائی جا سکے، گوشت کے کیوب کے سائز مستقل رکھے جا سکیں، ضیاع کم ہو، اور مزدوری کے اخراجات کم ہوں۔
آلات کا انتخاب اور تکنیکی خصوصیات
پلانٹ نے مندرجہ ذیل خصوصیات کے ساتھ TZ-350 کمرشل گوشت کاٹنے اور ٹکڑوں میں تقسیم کرنے والی مشین کا انتخاب کیا:
| ماڈل | پاور (کلو واٹ) | مجموعی طول و عرض (ملی میٹر) | وزن (کلوگرام) | ڈائسنگ سائز (ملی میٹر) | صلاحیت (کلوگرام فی گھنٹہ) |
| TZ-350 | 2.2 | 1480*800*980 | 270 | 5-30 | 200-500 |
اہم خصوصیات:
- درست تقسیم: مختلف صارفین اور ڈش کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے متعدد ایڈجسٹ ایبل کیوب سائز۔
- اعلیٰ پیداوار: خود کاری سے دستی آپریشن کا وقت کم ہوتا ہے اور پیداوار بڑھتی ہے۔
- آسان صفائی: سٹینلیس سٹیل اور قابلِ ہٹانے بلیڈز خوراک کی حفاظت کے معیار کے مطابق۔
- محفوظ اور قابل اعتماد: آپریٹر کی حفاظت کے لیے حفاظتی دروازہ اور ایمرجنسی اسٹاپ سے لیس۔
درخواست کے منظرنامے
- بیف کیوبز: بڑے بیف بلاکس کو یکساں 6/9/12 ملی میٹر کیوبز میں کاٹنا، سپر مارکیٹ یا ریستوران کے استعمال کے لیے۔
- بکرا کیوبز: ہاٹ پاٹ ریستورانوں اور کیٹرنگ کلائنٹس کے لیے یکساں بکرا کیوبز تیار کرنا، یقیینی بنانا کہ پکانے میں یکسانیت ہو۔
- جمود شدہ گوشت کی پروسیسنگ: جمود شدہ بیف اور بکرا کو پروسیس کر سکتا ہے، کیوبز کی سالمیت کو برقرار رکھتے ہوئے بغیر ٹوٹ پھوٹ کے۔
نتائج اور فوائد
TZ-350 گوشت کاٹنے اور ٹکڑوں میں تقسیم کرنے والی مشین کی تنصیب کے بعد، ہمارے گاہک نے پیداوار، معیار، اور انتظام میں نمایاں بہتری حاصل کی ہے:
- پیداوار کی کارکردگی میں اضافہ: پیداوار 150 کلوگرام فی گھنٹہ سے بڑھ کر 400–500 کلوگرام فی گھنٹہ ہو گئی، جس سے پیداوار کے چکر 60% کم ہو گئے۔
- مصنوعات کی مستقل مزاجی میں بہتری: کیوب کے سائز درست اور یکساں ہیں، جو گاہک کے معیار کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔
- مزدوری کے اخراجات میں کمی: کم از کم 3–4 آپریٹرز کی ضرورت نہیں رہی، ماہانہ مزدوری کے اخراجات میں تقریباً 20% کی بچت۔
- حفاظت اور صفائی میں اضافہ: سٹینلیس سٹیل اور قابلِ ہٹانے حصے صفائی کو آسان بناتے ہیں؛ خود کاری آپریٹر کے خطرے کو کم کرتی ہے۔
- مارکیٹ میں مسابقت میں اضافہ: قابل اعتماد پیداوار کی صلاحیت اور مستقل مصنوعات کے معیار نے کمپنی کو مزید مقامی آرڈرز جیتنے میں مدد دی۔
آپریشن کا تجربہ اور بعد از فروخت خدمات
- آسان آپریشن: عملہ صرف 1 دن کی تربیت میں مشین کو سمجھ سکتا ہے۔
- آسان دیکھ بھال: بلیڈز اور گرڈز روزانہ صفائی اور دیکھ بھال کے لیے قابلِ ہٹانے ہیں۔
- بعد از فروخت سپورٹ: سپلائر ریموٹ تکنیکی رہنمائی اور پرزے فراہم کرتا ہے تاکہ طویل مدتی مستحکم آپریشن یقینی بنایا جا سکے۔
پلانٹ کے مینیجر نے تبصرہ کیا:
“TZ-350 گوشت کاٹنے اور ٹکڑوں میں تقسیم کرنے والی مشین متعارف کرانے کے بعد، ہماری پیداوار کی کارکردگی اور مصنوعات کے معیار میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ ہم اب آرڈر کے عروج کی فکر نہیں کرتے اور اپنے گاہکوں کو مسلسل اعلیٰ معیار کے گوشت کے کیوبز فراہم کر سکتے ہیں۔”