کمرشل میٹ منسر مشین
| ماڈل | 120 |
| آؤٹ پٹ | 1000 کلوگرام فی گھنٹہ |
| سائز | 1150 × 630 × 1180 ملی میٹر |
| طاقت | 7.5 کلو واٹ |
| وولٹیج | 380v |
| ہول پلیٹ | 6 / 8 / 10 ملی میٹر |
اب آپ ہمارے پروجیکٹ مینیجرز سے تکنیکی تفصیلات کے لیے پوچھ سکتے ہیں۔
کمرشل گوشت کا پیسنے والی مشین بڑے پیمانے پر گوشت کو مؤثر طریقے سے پیس سکتی ہے تاکہ خوراک کی پروسیسنگ کے استعمالات کے لیے۔ یہ منجمد گوشت کو یکساں minced گوشت میں پروسیس کر سکتی ہے، جسے بعد میں ساسیجز، میٹ بالز، برگر پیٹی، ڈمپلنگ فلنگز، اور دیگر پروسیس شدہ گوشت کی مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کمرشل گوشت کا پیسنے والی مشین مختلف خام مواد کے لیے موزوں ہے، جن میں سور، گائے، مرغی، بھیڑ، مچھلی، اور دیگر بغیر ہڈی کے گوشت شامل ہیں۔ مختلف سوراخ دار پلیٹیں نصب کی جا سکتی ہیں تاکہ حتمی مصنوعات کی ضروریات کے مطابق مختلف پیسنے کے سائز پیدا کیے جا سکیں۔
مشین کی صلاحیت عام طور پر 500 کلوگرام/گھنٹہ سے 50,000 کلوگرام/گھنٹہ کے درمیان ہوتی ہے۔ یہ قصاب کی دکانوں، گوشت پروسیسنگ پلانٹس، خوراک کی فیکٹریوں، اور مرکزی کچن میں استعمال ہوتی ہے جہاں مستقل گوشت کی ساخت اور اعلیٰ پیداوار کی ضرورت ہوتی ہے۔
کمرشل میٹ منسر مشین کیسے کام کرتی ہے؟
- جب موٹر کو آن کیا جاتا ہے تو مشین شروع ہو جاتی ہے، اندرونی اجزاء کو چلانے کے لیے تاکہ پیسنے کا عمل شروع ہو سکے۔
- منجمد گوشت کو فیڈنگ انلیٹ میں رکھا جاتا ہے تاکہ grinding سسٹم میں داخل ہو۔
- ایک گھومنے والا screw conveyor مسلسل گوشت کو آگے بڑھاتا ہے تاکہ کاٹنے کے یونٹ کی طرف۔
- سکرو کے بدلتے ہوئے پچ کے ذریعے گوشت کو دبایا جاتا ہے اور فیڈنگ کے دوران دباؤ پیدا کیا جاتا ہے۔
- پھٹا ہوا گوشت گھومنے والے چاقو سے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
- کٹا ہوا گوشت سوراخ دار پلیٹ سے گزارا جاتا ہے تاکہ برابر minced گوشت بن سکے۔
- تیار شدہ minced گوشت کو آؤٹ لیٹ سے خارج کیا جاتا ہے اور مزید خوراک کی پروسیسنگ کے لیے جمع کیا جاتا ہے جیسے کہ گوشت کے گولے یا برگرز.


منجمد گوشت پیسنے والی مشین کی خصوصیات
- مسلح ہے کم رفتار ہائی ٹارک موٹر (تقریباً 80 ر/منٹ) جو مشین کو منجمد گوشت کو ہموار طریقے سے پیسنے کی اجازت دیتا ہے بغیر گوشت کے ریشوں کو زیادہ گرم کیے۔
- دی بڑا اسٹینلیس اسٹیل فیڈنگ ہاپر ڈیزائن کیا گیا ہے تاکہ پہلے سے ٹوٹے ہوئے منجمد گوشت کے بلاکس کو جگہ دے اور مواد کو براہ راست screw conveyor میں لے جائے۔
- استعمال کرتا ہے بھاری-duty اسپائرل پیچ (آگر) آہستہ آہستہ بدلتے ہوئے پچ کے ساتھ منجمد گوشت کو مؤثر طریقے سے دبانے اور آگے بڑھانے کے لیے۔
- دی کٹنگ سسٹم ایک گھومنے والے چاقو اور سوراخ دار پلیٹ کو ملاتا ہے, جس سے گوشت کو ایک ہی وقت میں کاٹا اور خارج کیا جا سکتا ہے۔


- متعدد سوراخ دار پلیٹ کے سائز (4–15 ملی میٹر حسب ضرورت) مختلف minced meat کے ذرات کے سائز پیدا کرنے کے لیے نصب کیا جا سکتا ہے۔
- دی پوری خوراک سے رابطہ رکھنے والا ڈھانچہ اسٹینلیس اسٹیل سے بنا ہے۔, جس سے سنکنرن سے بچاؤ اور گوشت پروسیسنگ کے ماحول میں آسان صفائی ممکن ہوتی ہے۔
- دی مضبوط گیئر باکس اور ٹرانسمیشن سسٹم ڈیزائن کیے گئے ہیں تاکہ منجمد گوشت پیسنے کے دوران پیدا ہونے والی مزاحمت کو برداشت کریں۔
- مشین کی حمایت کرتا ہے مسلسل صنعتی آپریشن, جو بڑے پیمانے پر گوشت پروسیسنگ لائنوں کے لیے موزوں ہے۔
گوشت کٹنے کی مشین کے پیرامیٹرز
| ماڈل | 100 | 120 | 130 | 160 | 200 | 250 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| طاقت | 5.5 کلو واٹ | 7.5 کلو واٹ | 11 کلو واٹ | 14 کلو واٹ | 30 کلو واٹ | 37 کلو واٹ |
| وولٹیج | 380 وولٹ | 380 وولٹ | 380 وولٹ | 380 وولٹ | 380 وولٹ | 380 وولٹ |
| صلاحیت | 500 کلوگرام/گھنٹہ | 1000 کلوگرام/گھنٹہ | 1500 کلوگرام/گھنٹہ | 2–3 ٹن/گھنٹہ | 3–4 ٹن/گھنٹہ | 4–5 ٹن/گھنٹہ |
| مشین کا سائز | 900 × 570 × 1030 ملی میٹر | 1150 × 630 × 1180 ملی میٹر | 1220 × 770 × 1200 ملی میٹر | 1220 × 770 × 1200 ملی میٹر | 1560 × 850 × 1400 ملی میٹر | 1720 × 1200 × 1580 ملی میٹر |
| فیڈ انلیٹ کا سائز | 460 × 440 × 400 ملی میٹر | 630 × 520 × 430 ملی میٹر | — | 710 × 660 × 480 ملی میٹر | — | — |
| ہول پلیٹ | 6 / 8 / 10 ملی میٹر | 6 / 8 / 10 ملی میٹر | 6 / 8 / 10 ملی میٹر | 6 / 8 / 10 ملی میٹر | 6 / 8 / 10 ملی میٹر | — |


تجارتی گوشت کی منسر مشین کو کیسے صاف کیا جائے؟

- چکی کو ہٹا دیں۔ مشین سے گوشت کی چکی کو الگ کریں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ مخالف سمت میں کام کر رہے ہیں۔
- گہا صاف کریں۔ مشین کیویٹی سے گوشت کا جھاگ اور بچا ہوا گوشت کے ٹکڑوں کو ہٹا دیں۔
- صابن میں بھگو دیں۔ مشین کے پرزوں کو گرم پانی میں ڈٹرجنٹ کے ساتھ بھگو دیں تاکہ باقی باقیات کو ڈھیل دیا جا سکے۔
- حصوں کو رگڑیں۔ تمام اجزاء کو اچھی طرح صاف کرنے کے لیے برش کا استعمال کریں۔
- پانی سے دھولیں۔ کسی بھی صابن اور باقیات کو دور کرنے کے لیے حصوں کو نلکے کے پانی سے دو بار دھو لیں۔
- حصوں کو خشک کریں۔ مکمل طور پر خشک ہونے کے لیے صاف کیے گئے اجزاء کو ٹھنڈی، ہوادار جگہ پر رکھیں۔

گوشت منسر مشین کے استعمال کی تجاویز

- صحیح طریقے سے منجمد کریں برفانی خانہ میں یکساں منجمد کرنے کے لئے.
- گوشت کو -5°C سے -18°C پر استعمال کریں بہترین پیسنے کے نتائج کے لیے اور چپکنے سے بچنے کے لیے۔
- بڑے ٹکڑوں کو پہلے سے کچلیں اگر ضرورت ہو تو گوشت کچلنے والے کے ساتھ.
- گوشت کو چھوٹے ٹکڑوں میں منجمد کریں ہموار پروسیسنگ کے لیے۔
گوشت کے چاقو مشین کے لیے ضمنی آلات
زیادہ کارکردگی اور بہتر خام مال کے استعمال کے لیے، گوشت کا چاقو مشین ہمارے ہڈی گوشت جدا کرنے والے اور ہڈی کچلنے والی مشین کے ساتھ مل کر استعمال کی جا سکتی ہے۔
The ہڈی گوشت جدا کرنے والا پہلے جانور کی ہڈیوں سے باقی رہ جانے والے گوشت کو جدا کرتا ہے، گوشت کی بازیابی کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے، جبکہ ہڈی کچلنے والی مشین سخت ہڈیوں کو چھوٹے ذرات میں پروسیس کرتی ہے تاکہ مزید استعمال کے لیے مناسب ہو۔
جب گوشت کے چاقو مشین کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ ضمنی آلات ایک مکمل اور مؤثر پروسیسنگ لائن تشکیل دیتے ہیں، فضلہ کم کرتے ہیں، پیداوار کے معیار کو بہتر بناتے ہیں، اور گوشت اور مصنوعات کے پروسیسنگ میں درخواست کے امکانات کو بڑھاتے ہیں۔


کمرشل گوشت کا پیسنے والی مشین بھی مختلف گوشت پروسیسنگ لائنوں جیسے ساسیجز پروڈکشن لائن اور گوشت پیٹی پروسیسنگ لائن میں شامل کی جا سکتی ہے۔ ان نظاموں میں، مشین کو منجمد گوشت کو ایک جیسا minced گوشت میں پیسنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اس سے پہلے کہ اگلے پروسیسنگ مرحلے شروع ہوں۔
پروسیس شدہ گوشت کو خودکار طور پر مکسرز، فلرز، یا فارمینگ مشینوں جیسے آلات میں منتقل کیا جا سکتا ہے تاکہ مزید پروسیسنگ کی جا سکے۔
مکمل پروسیسنگ لائن کا حصہ بن کر، گوشت کا پیسنے والی مشین پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے، مستقل گوشت کی ساخت کو برقرار رکھنے، اور بڑے پیمانے پر گوشت کی مصنوعات کی مسلسل تیاری میں مدد دیتی ہے۔


نتیجہ
اگر آپ اپنی گوشت پیسنے کی ضروریات کے لیے اعلیٰ کارکردگی، کفایت شعاری کا حل تلاش کر رہے ہیں، تو ہم آپ کو ذاتی قیمت کے لیے ہم سے رابطہ کرنے کی دعوت دیتے ہیں۔ آئیے ہم آپ کو اپنی اعلیٰ معیار کی میٹ منسر مشینوں کے ساتھ اپنی پیداوار بڑھانے میں مدد کریں!