Linha de processamento de salsicha
| Marca | Taizy |
| Nome | Equipamento para fazer salsichas |
| Equipamento de processamento de salsicha | Máquina picadora de carne, enchimento automático de salsichas, máquina de fumar salsichas |
| garantia | 12 meses |
Agora você pode pedir detalhes técnicos aos nossos gerentes de projeto
The Sausage Processing Line is a complete set of equipment for large-scale and continuous sausage production, covering every step from raw material preparation to final packaging.
The line includes key machines such as a meat grinder, vacuum mixing machine, automatic sausage stuffer, sausage linking machine, smoking oven, and vacuum packaging machine, ensuring an efficient and integrated production process.
In terms of raw materials, it is suitable for a wide variety of meats, including pork, beef, chicken, lamb, duck, turkey, and even fish. Mixed meat recipes can also be used to create diverse flavors and meet different market demands.
What meats can be used to make sausage?
As carnes comuns usadas para fazer salsichas incluem porco, carne bovina, frango, carneiro, pato, peru e peixe. Além dessas carnes regulares, algumas salsichas são feitas usando uma mistura de carnes. Por exemplo, alguns fabricantes de salsichas usam uma mistura de carne bovina e suína para adicionar sabor à salsicha.
How to make sausage?
A salsicha precisa passar por uma série de etapas de processamento para ser obtida. No processo de processamento de salsichas, também precisamos usar uma série de máquinas de processamento de salsichas para completá-lo. A seguir está o processo completo de processamento da linha de processamento de salsichas.
Meat selection and preparation
Escolha cortes de carne de alta qualidade.
Meat grinding
Pass the prepared meat through a meat grinder machine to create a consistent texture.
Different types of grinds (coarse, medium, fine) can be used depending on the desired texture of the sausage.
Meat chopping
Next, you need to use the meat chopping machine to chop the meat into a finer state.
It can mince the meat in a short time to increase its elasticity.
Mixing and seasoning
Then ground meat needs to be mixed with various seasonings, spices, herbs, and other ingredients to create the desired flavor profile for the sausages.
This step ensures that the flavors are evenly distributed throughout the product.
Nesta etapa, precisamos usar uma misturadora de salsichas a vácuo para fazer isso. No ambiente de vácuo, a carne pode misturar-se bem com os temperos.
Sausage filling
In the sausage processing line, we use automatic sausage stuffer machine to stuff meat into casings.
These casings help maintain the shape of the sausages during cooking and add to their appearance.
Sausage linking
The filled casings are usually linked together to form a chain of sausages.
In the sausage processing line, the sausage linker machine is used to bundle the sausage into sections.
Sausage smoking
Sausages need to be smoked to achieve the desired taste and texture.
In this step, the sausage smoker machine is a must-have machine.
Sausage packaging
Finally, we pack the sausages using a sausage packing machine to preserve freshness and prevent contamination.
Our vacuum packaging machines can achieve this very well.
What equipment is included in a sausage production line?
A partir das etapas de fabricação de salsichas acima, podemos saber que uma linha de produção de salsicha típica inclui um moedor de carne, uma máquina misturadora de carne, uma máquina de enchimento de salsichas, uma máquina de amarrar salsichas, uma máquina de defumação e uma máquina de embalagem a vácuo.
Podemos também equipá-lo com uma máquina de cortar carne e uma máquina de secagem de acordo com as necessidades do cliente.
Parameters of sausage making machine
| Nome da maquina | Parâmetro |
| Máquina de moer carne | SL-120 Tamanho: 1050x600x1100 Potência: 7,5 kW Produção: 500-800kg/h |
| Máquina misturadora de carne | Capacidade:200-300kg/h Faixa quantitativa: 20-500g Tensão: 220 V / 50 Hz Altura do centro de trabalho: 850mm Tamanho total650x640x1430(mm) Peso: 145kg |
| Máquina de enchimento de salsicha | Capacidade:200-300kg/h Faixa quantitativa: 20-500g Tensão: 220 V / 50 Hz Altura do centro de trabalho: 850mm Peso: 145kg |
| Máquina de fumar salsicha | Capacidade: 250kg/h Potência: 15kw Consumo de vapor (kg/h): 70 Tamanho (cm): 135x151x300 |
| Máquina de embalagem de salsicha | Potência da bomba: 2,25KW Potência de selagem térmica: 1,5KW Tamanho: 1460x750x960mm Peso: 185kg |
Estas são as máquinas utilizadas nesta linha de produção de salsichas. Cada máquina de fazer salsichas possui capacidade, tensão, potência, peso e outros parâmetros correspondentes. A configuração da linha de processamento de salsichas é baseada na produção.
Se desejar obter um orçamento para a linha de produção, não hesite em contactar-nos.
Sausage processing line advantages
- Built with premium 304 stainless steel, each sausage machine guarantees durability, hygiene, and long-lasting performance.
- Create diverse sausage flavors by easily adjusting seasonings in the meat mixer to match market and customer preferences.
- Advanced vacuum packaging keeps products fresh longer while enhancing their shelf appeal to boost sales.
- A wide range of machine models ensures you get the perfect solution tailored to your production scale and needs.
Sausage processing line faqs
Is technical support available after purchase?
Sim, oferecemos suporte pós-venda abrangente, incluindo assistência técnica, solução de problemas e substituição de peças. Nossa equipe de suporte dedicada está disponível para ajudá-lo com qualquer problema que possa surgir.
Can the production line be customized for specific needs?
Absolutamente. Podemos adaptar a linha de produção para atender às suas necessidades específicas, quer você precise de determinadas máquinas, capacidades específicas ou configurações específicas.
Do sausage links have casings?
Sim, os elos de salsicha geralmente têm invólucros. A tripa é o revestimento exterior que envolve a mistura de carne moída e confere ao enchido a sua forma característica.
As tripas podem ser naturais ou sintéticas e desempenham um papel importante na manutenção da estrutura da salsicha durante o cozimento e o manuseio. Na linha de produção de salsichas, uma máquina de envase de salsichas é uma máquina que coloca o recheio de carne em tripas.
Conclusão
With its durable construction, flexible customization, and efficient automation, the Sausage Processing Line is an ideal solution for industrial plants. From grinding and mixing to stuffing, smoking, and packaging, every step is optimized to deliver consistent quality and higher productivity.
If you are looking to expand your production capacity, improve efficiency, or diversify your sausage products, our sausage production line can meet your needs. Contact us today to get professional solutions tailored to your business.