वाणिज्यिक मांस मिनसर मशीन
| नमूना | एसएल-100 |
| उत्पादन | 500 किग्रा/घंटा |
| आकार | 980*550*900 मिमी |
| शक्ति | 5.5 kw |
| वज़न | 182 किग्रा |
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मीट मिन्सर मशीन बिना पिघलाए जमे हुए मांस को कुशलतापूर्वक पीसकर बारीक प्यूरी या दानेदार रूप में बदल सकती है। इसका उपयोग मांस प्रसंस्करण संयंत्रों में कच्चे मांस को संभालने और विशिष्ट उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर विभिन्न ग्रैन्युलैरिटी स्तरों में बदलने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है।
यह मशीन ताजा और स्वाद को बनाए रखते हुए उच्च गुणवत्ता का मांस सुनिश्चित करती है और स्थिर परिणाम प्रदान करती है। इसकी प्रसंस्करण क्षमता 500 से 5000 किग्रा/घंटा के बीच है, जो छोटे और बड़े मांस प्रसंस्करण संचालन दोनों के लिए उपयुक्त है।
अंतर्वस्तु छिपाना
मांस की चक्की के लिए कौन सा कच्चा माल उपयुक्त है?
- जमा हुआ मांस। पीसने के लिए आदर्श, क्योंकि यह मांस की गुणवत्ता को बरकरार रखता है और मांस के रेशों को होने वाले नुकसान से बचाता है।
- ताजा मांस। उपयोग किया जा सकता है, लेकिन प्रसंस्करण के दौरान तापमान बढ़ने से मांस की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है।
- सख्त बनावट वाला मांस। सबसे अच्छा काम करता है क्योंकि यह अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता किए बिना कुशल पीस सुनिश्चित करता है।
- अत्यधिक वसा रहित मांस. बेहतर पीसने के प्रदर्शन और मांस की स्थिरता बनाए रखने के लिए लीन कट्स को प्राथमिकता दी जाती है।
- ठंडा मांस. थोड़ा ठंडा किया गया मांस भी गर्मी के निर्माण के नकारात्मक प्रभाव के बिना कुशलतापूर्वक संसाधित किया जा सकता है।
व्यावसायिक मीट मिनसर मशीन कैसे काम करती है?
- पावर ऑन: تشغيل मशीन ko चालू करें ताकि ऑपरेशन शुरू हो सके।
- लोडिंग सामग्री: इनलेट में संग्रहीत या फ्रॉज़न मांस डालें।
- फीडिंग प्रोसेस: चीरा फीडर रोटेट होकर मांस को कटर की ओर धकेले
- स्क्रू मैकेनिज़्म: बदलती स्क्रू पिच दबाव बनाती है ताकि मांस को संपीड़ित किया जा सके।
- काटने की प्रक्रिया: दबाया गया मांस कटर द्वारा छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
- एक्स्ट्रूज़न: कृन्तित मांस को.grid छिद्रों से नियोदित किया जाता है ताकि महीन बनावट मिले।
- अंतिम निष्कर्षण: मांस को उत्पादन जैसे उपयोग के लिए एकत्र किया जाता है जैसे मांस के गोले या बर्गर.
औद्योगिक मांस ग्राइंडर मशीन की विशेषताएं
- स्वच्छता स्टेनलेस स्टील डिज़ाइन खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, संदूषण को रोकता है, और लंबे समय तक उपयोग के लिए उत्कृष्ट पहनने के प्रतिरोध की पेशकश करता है।
- पोषक तत्वों के संरक्षण के साथ कुशल प्रसंस्करण, सामग्रियों की मूल ताजगी और पोषण मूल्य को बनाए रखते हुए।
- तापमान नियंत्रण कम काटने के समय और कम गर्मी के साथ मांस को ताजा रखने और शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए।
- कुशल कटाई प्रणाली समान मोटे, मध्यम और बारीक कट के लिए डबल चाकू और तीन-जाल विकल्प के साथ।
- पोर्टेबल डिज़ाइन आसान मूवमेंट और पोजिशनिंग के लिए कैस्टर के साथ।
- समायोज्य और प्रतिस्थापनीय भाग विभिन्न प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए।
- समान पीसना एक स्थिर घूर्णन प्रणाली के साथ, जो बिना संरचना को नुकसान पहुँचाए फ्रोजन मांस को संसाधित करने में सक्षम है।
मांस की चक्की मशीन के पैरामीटर
| नमूना | एसएल-100 | एसएल-120 | एसएल-160 | SL-200 |
| क्षमता (किलो/घंटा) | 500 किग्रा/घंटा | 1500 किग्रा/घंटा | 2000-3000किग्रा/घंटा | 3000-5000किग्रा/घंटा |
| पावर(किलोवाट) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| वजन(किग्रा) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| आयाम(मिमी) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
व्यावसायिक मीट मिनसर मशीन को कैसे साफ़ करें?
- ग्राइंडर निकालें. यह सुनिश्चित करते हुए कि आप विपरीत दिशा में काम कर रहे हैं, मीट ग्राइंडर को मशीन से अलग कर दें।
- गुहा को साफ करें. मशीन की गुहा से मांस का झाग और बचे हुए मांस के टुकड़े हटा दें।
- डिटर्जेंट में भिगोएँ. किसी भी बचे अवशेष को ढीला करने के लिए मशीन के हिस्सों को डिटर्जेंट के साथ गर्म पानी में भिगोएँ।
- भागों को रगड़ें। सभी घटकों को अच्छी तरह साफ करने के लिए ब्रश का उपयोग करें।
- पानी से धोएं। किसी भी डिटर्जेंट और अवशेष को हटाने के लिए भागों को नल के पानी से दो बार धोएं।
- भागों को सुखा लें. साफ किए गए घटकों को पूरी तरह सूखने के लिए ठंडे, हवादार क्षेत्र में रखें।
मीट मिनसर मशीन का उपयोग करने की युक्तियाँ
- सही तरीके से फ्रीज करें बर्फ़ बनाने के लिए फ्रीज़र कम्पार्टमेंट में।
- मांस का उपयोग -5°C से -18°C पर करें। सर्वश्रेष्ठ पीसने के परिणामों के लिए और चिपकने से रोकने के लिए।
- बड़े टुकड़ों को पहले से कुचलें। अगर ज़रूरत हो तो मांस कुचलने वाले से।
- मांस को छोटे टुकड़ों में जमाएं। स्मूदर प्रोसेसिंग के लिए।
हमसे मांस मिंसर खरीदने का विकल्प क्यों चुनें?
- पेशेवर और भरोसेमंद: ड:innen वर्षों का अनुभव durable meat processing machines डिज़ाइन में।
- उच्च गुणवत्ता: खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है ताकि सुरक्षित और दीर्घकालिक उपयोग हो सके।
- उत्कृष्ट सहायता: स्थापना मार्गदर्शन, तकनीकी सहायता, और एक वर्ष की वारंटी।
- अनुकूलन योग्य: विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न आकार और क्षमता।
निष्कर्ष
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