Ligne de production de galettes de hamburger pour la fabrication de galettes de viande et de galettes végétariennes
| Nom | Machine à galettes de burger commerciale |
| Capacité | 2100 pièces/heure |
| Pouvoir | 0,55 kW |
| Tension | 220 V, 50 Hz |
| Matériel | 304ss |
Vous pouvez désormais demander des détails techniques à nos chefs de projets
La ligne de production de galettes de burger est un système de production automatisé à haute efficacité, conçu pour la fabrication à grande échelle de galettes à base de viande et de plantes.
Cette ligne de production comprend généralement des processus tels que le hachage de la viande, le formage, le panage (par exemple, enrobage de pâte, chapelure), la friture, le dégraissage et l'emballage, permettant une opération unifiée qui améliore considérablement l'efficacité de la production et la cohérence du produit.
L'équipement est généralement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, respectant les normes d'hygiène, et permet un contrôle précis de la taille, de la forme et de l'épaisseur des galettes. Il peut traiter une variété de matières premières telles que le bœuf, le poulet, le poisson, les légumes et les produits à base de soja pour répondre aux marchés de la viande et aux marchés végétariens.
Machines pour fabriquer des galettes de hamburger
Machine professionnelle pour hacher la viande
Elle hache rapidement la viande crue pour la réduire en farce et la mélange avec des ingrédients et de l'eau, assurant une distribution uniforme pour une texture de galette constante.
Machine à former les galettes
La machine à former les galettes façonne rapidement et efficacement la viande hachée mélangée en galettes uniformes de taille et de forme constantes.
Son processus automatisé améliore la vitesse de production et permet un contrôle précis de la taille, de l'épaisseur et de la forme des galettes pour répondre aux différents besoins des clients.
Machine à amidonner
La machine à amidonner peut ajouter différentes saveurs. Elle enrobe uniformément les galettes d'un liquide ou d'une pâte aromatisée, rehaussant le goût.
Équipée d'un dispositif de ventilation pour éliminer l'excès d'enrobage, elle permet d'ajuster les recettes et les quantités d'enrobage pour personnaliser les saveurs pour divers marchés et préférences des consommateurs.
Machine à paner
Les machines à paner enrobent les galettes de burger de chapelure, améliorant leur apparence, leur texture et leur saveur.
Cette étape est cruciale pour rendre le produit plus attrayant sur les marchés de la restauration rapide et des restaurants.
Machine à frire
Les machines à frire cuisent les galettes de viande à la perfection, créant une couche extérieure croustillante tout en gardant l'intérieur moelleux et juteux.
Machine de dégraissage vibrante
Le dégraisseur vibrant élimine l'excès de graisse de la surface des galettes frites par vibration.
En éliminant l'excès de graisse, il garantit que le produit final ne devient pas trop gras en raison de l'excès de graisse.
Machine de mise sous vide pour viande
La machine de mise sous vide est l'étape finale de la ligne de production de galettes de viande. Elle prolonge la durée de conservation en retirant l'air de l'emballage.
Taizy Meat Machinery propose des machines d'emballage sous vide à chambre simple et à double chambre.
Avantages de la ligne de production de galettes de viande
- La ligne de production offre un haut degré d'automatisation pour un fonctionnement efficace et cohérent.
- Les machines et les moules peuvent être personnalisés pour répondre aux besoins spécifiques des clients.
- Tous les équipements sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire pour garantir la sécurité et l'hygiène.
- La ligne comprend plusieurs modules fonctionnels, permettant une production de galettes polyvalente et complète.
- La conception simple de l'équipement permet un nettoyage et une maintenance faciles.
Application de la ligne de production de galettes de burger
La ligne de production de galettes de burger peut produire différentes formes de produits en changeant différents moules. Vous pouvez utiliser ces machines à galettes de hamburger pour produire des galettes de hamburger, des nuggets de poulet, des galettes de poisson, des galettes végétariennes, des galettes de pommes de terre, des galettes de légumes, des galettes de citrouille, des galettes de calamar, des escalopes, etc.
- Viande : poulet, bœuf, agneau, porc, etc.
- Produits aquatiques : poissons, crevettes, calamars, saumon, chinchard, etc.
- Légumes : pomme de terre, patate douce, potiron, carotte, haricot vert, haricot rouge, fève, soja, noix de cajou, etc.
- En outre, notre ligne de production de galettes de viande peut également fabriquer d’autres types de galettes.
Paramètres de l'équipement de fabrication de burgers
| Nom de la machine | Capacité | Pouvoir | Tension | Matériel |
| Hachoir à viande | 20kg/lot | 5,5 kW | 380 V 50 Hz | 304ss |
| Machine à galettes de burger commerciale | 2100 pièces/heure | 0,55 kW | 220 V, 50 Hz | 304ss |
| Amidonneuse | / | 0,62 kW | 380 V, 50 Hz | 304ss |
| Machine à frire les galettes | / | 36kw | 480 V 60 Hz | 304ss |
| Filtre à huile vibrant | / | / | 480 V 60 Hz | 304ss |
| Machine d'emballage sous vide pour viande | / | 2,25 kW | 380 V, 50 Hz | 304ss |
Chaque équipement de fabrication de hamburgers a des paramètres spécifiques correspondants. D'après le tableau ci-dessus, vous pouvez obtenir des informations sur cette ligne de production de galettes de burger. Si vous souhaitez en savoir plus sur la ligne de production de galettes de viande, veuillez nous contacter via la fenêtre contextuelle située dans le coin inférieur droit.
Quel est le prix de la ligne de production de galettes de burger ?
Le prix de la ligne de production de galettes de burger dépend de facteurs tels que la taille, la configuration, la technologie, les matériaux, la distance et les taxes. En raison de ces variables, nous ne pouvons pas fournir de prix spécifique ici.
Pour un devis détaillé et un plan personnalisé, veuillez nous contacter en utilisant les informations dans le coin inférieur droit. Nous adapterons l'offre à vos besoins et à votre échelle de production.
Conclusion
La ligne de production de galettes de burger intègre des machines avancées – du hachage de la viande et du formage des galettes à l'amidonnage, au panage, à la friture et à l'emballage sous vide – garantissant une production efficace, cohérente et de haute qualité.
Avec des réglages personnalisables et des processus automatisés, cette ligne de production répond aux diverses demandes du marché, aidant les fabricants à livrer des galettes de burger délicieuses et visuellement attrayantes qui satisfont les consommateurs et favorisent le succès de l'entreprise.