Línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas
| Nombre | Máquina formadora de hamburguesas |
| Capacidad | 35 piezas/min |
| Fuerza | 0.55 kW |
| Peso | 100 kg |
| Tamaño | 860 × 600 × 1400 mm |
| Diámetro de la hamburguesa | 0–110 mm |
| Grosor de la hamburguesa | 8–18 mm |
Ahora puede solicitar detalles técnicos a nuestros jefes de proyecto
La línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas es un sistema automatizado para el procesamiento a gran escala de hamburguesas de carne. Sus etapas principales incluyen trituración de carne congelada, molienda, picado, formado de hamburguesas, empanizado y rebozado, fritura, eliminación de aceite mediante vibración y envasado.
Enfocado en la máquina formadora de hamburguesas, la línea asegura control preciso del peso, tamaño y forma de la hamburguesa, garantizando la consistencia del producto.
Es adecuado para una variedad de materias primas como carne de vacuno, pollo, cerdo y pescado, presenta alta automatización y fácil operación, y se usa ampliamente en fábricas de hamburguesas, plantas de procesamiento de carne congelada, fabricantes de alimentos precocinados y cocinas centrales.
Máquinas clave en una línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas
Una línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas consiste en varias máquinas clave, incluyendo un triturador de carne congelada, molinillo de carne, picadora y mezcladora, máquina formadora de hamburguesas, máquina de rebozado y empanizado, freidora, vibrador eliminador de aceite y máquina de envasado.
Cada máquina cumple un rol específico en la producción de hamburguesas de alta calidad y uniformes, asegurando eficiencia y consistencia en todo el proceso de producción.
Triturador de carne congelada
La máquina trituradora de carne congelada está diseñada específicamente para procesar carne congelada sin hueso a -18°C a -24°C, descomponiéndola en piezas más pequeñas, trozos o rebanadas según sea necesario.
Sirve como una máquina de preprocesamiento para molinillos de carne congelada, asegurando tamaño y textura uniformes para un molido y mezclado eficientes en pasos posteriores.
| Artículo | Especificación |
| Voltaje | 380V |
| Fuerza | 5.5 kW |
| Tasa de producción | 3–5 toneladas/hora |
| Peso | 600 kg |
| Tamaño de la máquina | 1750 × 945 × 1220 mm |
| Material | 304 Acero inoxidable (excepto motor y cuchillas de corte) |
Tritura de carne
La picadora de carne está diseñada para transformar piezas de carne en carne picada fina y uniforme, proporcionando la textura ideal para hamburguesas y otros productos cárnicos procesados.
Maneja eficientemente una variedad de carnes, incluyendo vacuno, cerdo, pollo y pescado, y garantiza consistencia para mezclado y formado suaves.
| Modelo | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Capacidad (kg/h) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Potencia (kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Peso (kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Dimensión (mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Picadora de carne
La picadora de carne va más allá de un simple corte: transforma la carne molida en una mezcla perfectamente mezclada y tierna lista para dar forma.
Al picar finamente y distribuir uniformemente condimentos y aditivos, mejora tanto la textura como el sabor, dando a las hamburguesas una mordida consistente en cada bocado.
| Modelo | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| Capacidad de procesamiento (kg/tiempo) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| Capacidad del recipiente (L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| Potencia (kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| Cantidad de cuchillas | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Velocidad del recipiente (r/min) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| Velocidad de la cuchilla (r/min) | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 | 200/1900/3800 |
| Dimensiones (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| Peso (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| Fuente de alimentación | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
Máquina formadora de hamburguesas
La máquina formadora de hamburguesas da forma a la carne picada en hamburguesas uniformes usando un sistema de prensado y moldeado mecánico.
Es adecuada para carne molida de vacuno, cerdo, pollo, pescado y otras carnes picadas, y presenta moldes intercambiables para producir hamburguesas en diferentes formas y tamaños.
| Modelo | TZ-35 |
| Voltaje | 380V, 50Hz, 3 Fases |
| Capacidad | 35 piezas/min |
| Fuerza | 0.55 kW |
| Peso | 100 kg |
| Tamaño | 860 × 600 × 1400 mm |
| Diámetro de la hamburguesa | 0–110 mm |
| Grosor de la hamburguesa | 8–18 mm |
| Formas disponibles | Círculos, cuadrados, óvalos, triángulos, corazones y otras formas especiales (cambiando moldes) |
| Personalización | Soportado |
Línea de producción de máquinas industriales para hacer hamburguesas
La máquina de rebozado y empanizado se usa para cubrir de manera uniforme las hamburguesas formadas con masa y migas, mejorando la textura, apariencia y sabor.
La máquina generalmente consta de un aplicador de masa y un sistema de recubrimiento de migas, asegurando que el producto esté cubierto de manera uniforme en ambos lados.
| Modelo | TZ-200 |
| Ancho de la banda | 200 mm |
| Voltaje | 220V, 50Hz |
| Fuerza | 0,6 kW |
| Tamaño | 1300 × 400 × 1000 mm |
| Peso | 80 kg |
| Modelo | TZ-200 |
| Fuerza | 0.92 kW |
| Voltaje | 220V, 50Hz |
| Ancho de la banda | 200 mm |
| Peso | 150 kg |
| Tamaño | 1600 × 550 × 1500 mm |
freidora
La máquina de fritura se usa para cocinar o precocinar hamburguesas recubiertas mediante fritura continua en aceite.
Utiliza un sistema de calefacción controlado para mantener una temperatura de aceite estable, asegurando una fritura uniforme, color constante y textura adecuada.
| Modelo | TZ-2500 |
| Tamaño | 2500 × 500 × 1500 mm |
| Ancho de la banda | 400 mm |
| Fuerza | 18 kW |
| Voltaje | 380V, 50Hz, Trifásico |
| Peso | 300 kg |
| Temperatura del freidor | Máximo 230 °C |
| Material | 304 Acero inoxidable |
Máquina de desgrasado
La máquina de desgrasado se usa después de freír para eliminar el exceso de aceite y las migas sueltas de la superficie de las hamburguesas de carne.
A través de vibración de alta frecuencia, agita suavemente los productos permitiendo que el aceite residual y las partículas pequeñas caigan a través de la pantalla, mejorando la apariencia del producto y reduciendo el contenido de aceite.
| Modelo | SL-600 |
| Voltaje | 220V, 50Hz |
| Fuerza | 0.75 kW |
| Tamaño | 1500 × 600 × 1000 mm |
Máquina de envasado
La máquina de envasado en la línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas es una máquina de envasado al vacío diseñada para sellar las hamburguesas terminadas en envases herméticos, preservando la frescura y prolongando la vida útil.
| Modelo | TZ-600 |
| Voltaje | 380V, 50Hz, Trifásico |
| Fuerza de motor | 2,2 kW |
| Potencia de sellado | 3 kW |
| Longitud de sellado | 600 mm |
| Ancho de sellado | 10 mm |
| Tamaño | 1460 × 605 × 965 mm |
| Peso | 300 kg |
Beneficios de la línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas
- Alta eficiencia de producción – El procesamiento continuo y automatizado aumenta significativamente la producción y reduce costos laborales.
- Calidad de producto consistente – Control preciso del peso, tamaño y grosor asegura hamburguesas uniformes en cada lote.
- Mejoras en la seguridad alimentaria – Materiales de grado alimentario y procesamiento estandarizado reducen riesgos de contaminación.
- Opciones de producción flexibles – Moldes intercambiables y parámetros ajustables permiten diferentes formas, tamaños y estilos de recubrimiento.
- Reducción de costos laborales – Formado, recubrimiento, fritura y envasado automatizados minimizan la manipulación manual.
- Rendimiento de procesamiento estable – El equipo integrado asegura un flujo de trabajo suave y operación confiable.
- Amplia compatibilidad con materias primas – Adecuado para carne de vacuno, pollo, cerdo, pescado y otros productos de carne picada.
- Valor mejorado del producto – Sistemas de recubrimiento y fritura mejoran la textura, apariencia y competitividad en el mercado.
Aplicaciones de la línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas
La Línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas se usa ampliamente en la industria alimentaria para producir hamburguesas uniformes, y también puede adaptarse para hacer nuggets de pollo, pasteles de pescado y hamburguesas de papa. Es adecuada para productos de carne congelada y fresca, incluyendo vacuno, cerdo, pollo y pescado.
Esta línea de producción versátil es ideal para fábricas de procesamiento de carne, fabricantes de alimentos congelados, proveedores de comida rápida y cocinas centrales, ayudando a las empresas a lograr alta eficiencia, calidad consistente y oferta diversificada de productos.
Conclusión
Nuestra Línea de producción de máquinas para hacer hamburguesas está diseñada para ayudarte a lograr una producción estable, calidad uniforme y mayor rentabilidad con una solución totalmente automatizada y personalizable.
Contáctenos hoy para especificaciones detalladas, videos y una cotización personalizada — permítanos ayudarle a construir una línea de producción de hamburguesas de alto rendimiento para su fábrica.