ماكينة فرم اللحوم التجارية
| نموذج | إس إل-100 |
| انتاج | | 500 كجم/ساعة |
| مقاس | 980*550*900 مم |
| قوة | 5.5 كيلو واط |
| وزن | 182 كجم |
يمكنك الآن أن تطلب من مديري المشاريع لدينا الحصول على التفاصيل الفنية
يمكن لـ آلة فرم اللحوم فرم اللحم المجمد بكفاءة إلى عجينة ناعمة أو حبيبات دون الحاجة إلى إذابة التجميد. تستخدم على نطاق واسع في مصانع معالجة اللحوم للتعامل مع اللحوم النيئة وتحويلها إلى مستويات تدرج مختلفة بناءً على احتياجات الإنتاج المحددة.
تضمن هذه الآلة جودة لحم فائقة من خلال الحفاظ على النضارة والنكهة مع تقديم نتائج متسقة. تتراوح قدرتها على المعالجة من 500 إلى 5000 كجم/ساعه، مما يجعلها مناسبة لعمليات معالجة اللحم الصغيرة والكبيرة.
ما هي المواد الخام المناسبة لمفرمة اللحم؟
- اللحوم المجمدة. مثالية للطحن، حيث تحافظ على جودة اللحوم وتمنع تلف ألياف اللحوم.
- اللحوم الطازجة. يمكن استخدامها ولكن ارتفاع درجة الحرارة أثناء المعالجة قد يؤثر على جودة اللحوم.
- لحم ذو قوام متماسك. يعمل بشكل أفضل لأنه يضمن طحنًا فعالاً دون المساس بجودة المنتج النهائي.
- اللحوم بدون دهون زائدة. يُفضل استخدام القطع الخالية من الدهون لتحسين أداء الطحن والحفاظ على تماسك اللحم.
- اللحوم المبردة. ويمكن أيضًا معالجة اللحوم المبردة قليلاً بكفاءة دون التأثير السلبي لتراكم الحرارة.
كيف تعمل آلة مفرمة اللحم التجارية؟
- تشغيل الطاقة: شغّل الجهاز لبدء التشغيل.
- تحميل المادة: ضع اللحم المجمد أو الطازج في المدخل.
- عملية التغذية: يحوّك مُغذّي البرغي لدفع اللحم نحو القطّاع.
- آلية البرغي: خلق تغييرPitch البرغي يخلق ضغطًا لضغط اللحم.
- عملية التقطيع: يُقطع اللحم المضغوط إلى قطع صغيرة بواسطة القطّاع.
- الاست extrusion: يُ extrusion اللحم المفروم عبر ثقوب الشبكة للحصول على قوام ناعم.
- المخرجات النهائية: يُجمّع اللحم المفروم لاستخدامه في منتجات مثل كرات اللحم أو برغر/برغرات.
مميزات ماكينة مفرمة اللحم الصناعية
- صحي الفولاذ المقاوم للصدأ تصميم تضمن سلامة الغذاء، وتمنع التلوث، وتوفر مقاومة ممتازة للتآكل للاستخدام طويل الأمد.
- معالجة فعالة مع الاحتفاظ بالعناصر الغذائية, مع الحفاظ على النضارة الأصلية والقيمة الغذائية للمواد.
- التحكم في درجة الحرارة مع وقت قطع قصير وحرارة منخفضة للحفاظ على اللحم طازجًا وإطالة مدة صلاحيته.
- نظام قطع فعال مع شفرات مزدوجة وثلاث خيارات للشبكة للحصول على قطع متساوية خشن ومتوسط وناعم.
- تصميم محمول مع عجلات لسهولة الحركة والتوجيه.
- أجزاء قابلة للتعديل والاستبدال لتلبية متطلبات المعالجة المختلفة.
- طحن موحد مع نظام دوار مستقر، قادر على معالجة اللحم المجمد دون إتلاف هيكله.
معلمات آلة فرم اللحم
| نموذج | إس إل-100 | إس إل-120 | إس إل-160 | SL-200 |
| القدرة (كجم / ساعة) | 500 كجم/ساعة | 1500 كجم/ساعة | 2000-3000 كجم/ساعة | 3000-5000 كجم/ساعة |
| الطاقة (كيلوواط) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| الوزن (كجم) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| البعد (مم) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
كيفية تنظيف آلة مفرمة اللحوم التجارية؟
- قم بإزالة المطحنة. قم بفصل مفرمة اللحم عن الآلة، مما يضمن أنك تعمل في الاتجاه المعاكس.
- تنظيف التجويف. قم بإزالة رغوة اللحم وقطع اللحم المتبقية من تجويف الماكينة.
- نقع في المنظفات. انقع أجزاء الماكينة في ماء دافئ باستخدام منظف لإزالة أي بقايا متبقية.
- فرك الأجزاء. استخدم فرشاة لتنظيف جميع المكونات جيدًا.
- شطف بالماء. اشطف الأجزاء مرتين بماء الصنبور لإزالة أي منظف وبقايا.
- تجفيف الأجزاء. ضع المكونات المنظفة في مكان بارد وجيد التهوية حتى تجف تمامًا.
نصائح لاستخدام ماكينة فرم اللحوم
- تجميد بشكل صحيح في قسم الفريزر للتجميد المتساوي.
- استخدم اللحم عند -5°C إلى -18°C لأفضل نتائج الطحن ولمنع الالتصاق.
- قم بسحق القطع الكبيرة مسبقًا باستخدام آلة سحق اللحم إذا لزم الأمر.
- قم بتجميد اللحم في قطع صغيرة لتسهيل المعالجة.
لماذا تختار شراء ماكينة فرم اللحم منا؟
- محترف وموثوق: سنوات من الخبرة في تصميم آلات معالجة اللحم المتينة.
- جودة عالية: مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ من معايير الغذاء للاستخدام الآمن والطويل الأمد.
- دعم ممتاز: إرشادات التثبيت، الدعم الفني، وضمان لمدة عام واحد.
- قابل للتخصيص: أحجام وسعات مختلفة مناسبة لاحتياجات الإنتاج المتنوعة.
خاتمة
إذا كنت تبحث عن حل عالي الأداء وفعال من حيث التكلفة لاحتياجات طحن اللحوم الخاصة بك، فنحن ندعوك للتواصل معنا للحصول على عرض أسعار مخصص. دعنا نساعدك على تحسين إنتاجك من خلال آلات فرم اللحوم عالية الجودة!