کمرشل میٹ منسر مشین

میٹ منسر مشین منجمد گوشت کو پگھلنے کی ضرورت کے بغیر، ایک باریک پیوری یا دانے دار شکل میں مؤثر طریقے سے پیس سکتی ہے۔

یہ کچے گوشت کو سنبھالنے کے لیے میٹ پروسیسنگ پلانٹس میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، اسے مخصوص پیداواری ضروریات کی بنیاد پر مختلف دانے دار سطحوں میں تبدیل کرتا ہے۔

یہ جدید مشین مسلسل نتائج فراہم کرتے ہوئے تازگی اور ذائقہ کو برقرار رکھ کر گوشت کے اعلیٰ معیار کو یقینی بناتی ہے۔

گوشت کی چکی کے لیے کون سا خام مال موزوں ہے؟

• منجمد گوشت۔ پیسنے کے لیے مثالی، کیونکہ یہ گوشت کے معیار کو محفوظ رکھتا ہے اور گوشت کے ریشوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے۔
• تازہ گوشت۔ استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن پروسیسنگ کے دوران درجہ حرارت میں اضافہ گوشت کے معیار کو متاثر کر سکتا ہے۔
• مضبوط ساخت کے ساتھ گوشت. بہترین کام کرتا ہے کیونکہ یہ حتمی مصنوعات کے معیار پر سمجھوتہ کیے بغیر موثر پیسنے کو یقینی بناتا ہے۔
• زیادہ چکنائی کے بغیر گوشت۔ پیسنے کی بہتر کارکردگی اور گوشت کی مستقل مزاجی کو برقرار رکھنے کے لیے دبلی پتلی کٹیاں افضل ہیں۔
• ٹھنڈا گوشت۔ تھوڑا سا ٹھنڈا گوشت بھی گرمی کے بڑھنے کے منفی اثرات کے بغیر موثر طریقے سے پروسیس کیا جا سکتا ہے۔

کمرشل میٹ منسر مشین کیسے کام کرتی ہے؟

• پاور آن آپریشن شروع کرنے کے لیے مشین کو آن کر کے شروع کریں۔
• مواد لوڈ ہو رہا ہے۔ منجمد یا تازہ گوشت کے مواد کو مشین میں رکھیں۔
• کھانا کھلانے کا عمل۔ سکرو فیڈر گھومتا ہے، مسلسل گوشت کو کٹر میں ڈالتا ہے۔
• سکرو میکانزم. سکرو فیڈر کے پیچھے سکرو پچ سامنے والے حصے سے چھوٹی ہے، اور اسکرو شافٹ کا قطر پیچھے سے آگے بڑھتا ہے، جس سے گوشت پر نچوڑنے والی قوت پیدا ہوتی ہے۔
• کاٹنے کا عمل۔ نچوڑنے والی قوت گوشت کو کٹر کی طرف جانے پر مجبور کرتی ہے، جہاں اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
• اخراج. کیما بنایا ہوا گوشت گرڈ کے سوراخوں کے ذریعے باہر نکالا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں باریک کٹا ہوا گوشت ہوتا ہے۔
• حتمی پیداوار۔ پروسس شدہ کیما بنایا ہوا گوشت جمع کیا جاتا ہے، مزید استعمال کے لیے تیار ہے، جیسے میٹ بالز بنانا یا برگر پیٹیز.

صنعتی گوشت کی چکی کی مشین کی خصوصیات

1. سینیٹری مواد. مشین کی سطح بنیادی طور پر بنائی گئی ہے۔ سٹینلیس سٹیل، حفظان صحت کے معیارات کو پورا کرنا اور پروسیس شدہ مواد کی آلودگی کو روکنا۔ اس آلے میں پہننے کی بہترین مزاحمت ہے، جو طویل سروس کی زندگی کو یقینی بناتی ہے۔
2. آسان آپریشن اور دیکھ بھال۔ کام کرنے، جمع کرنے، جدا کرنے اور صاف کرنے میں آسان، اسے مسلسل استعمال کے لیے صارف دوست بناتا ہے۔
3. غذائیت برقرار رکھنے. مشین مواد کو ان کے اصل غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتے ہوئے اور تازگی میں اضافہ کرتی ہے۔

• درجہ حرارت کنٹرول. کم کاٹنے کا وقت اور کم آپریٹنگ درجہ حرارت تازگی کو برقرار رکھنے اور مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
• موثر کاٹنے. ڈبل چاقو اور تھری نیٹ سسٹم موٹے، درمیانے اور باریک کٹ پیش کرتے ہیں، جو خوبصورت، یکساں طور پر پروسس شدہ گوشت کو یقینی بناتے ہیں۔ دو طرفہ اعلیٰ معیار کے بلیڈ گوشت کی کٹائی کو یقینی بناتے ہیں۔
• پورٹیبلٹی۔ مشین casters کے ساتھ لیس ہے، اسے منتقل کرنے اور پوزیشن میں آسان بناتا ہے.

• سایڈست اور بدلنے کے قابل اجزاء۔ پرزوں کو مخصوص پروسیسنگ کی ضروریات کی بنیاد پر ایڈجسٹ یا تبدیل کیا جاسکتا ہے۔
• یونیفارم پیسنے. روٹری پلیٹ اور اسکرو سسٹم اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آریفائس پلیٹ اور میٹ گرائنڈر مستقل، یکساں پیسنے کے نتائج کے لیے مستحکم رہیں۔ گوشت کی ریشہ کی ساخت کو نقصان پہنچائے بغیر منجمد گوشت کو براہ راست پیسنے کی صلاحیت رکھتا ہے، گوشت کی مختلف شکلیں فراہم کرتا ہے۔

تجارتی گوشت کی منسر مشین کو کیسے صاف کیا جائے؟

• سامان تیار کریں۔ صاف برش، ٹیسٹ ٹیوب برش، اور دیگر ضروری صفائی کے اوزار جمع کریں۔
• چکی کو ہٹا دیں۔ مشین سے گوشت کی چکی کو الگ کریں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آپ مخالف سمت میں کام کر رہے ہیں۔
• گہا صاف کریں۔ مشین کیویٹی سے گوشت کا جھاگ اور بچا ہوا گوشت کے ٹکڑوں کو ہٹا دیں۔
• صابن میں بھگو دیں۔ مشین کے پرزوں کو گرم پانی میں ڈٹرجنٹ کے ساتھ بھگو دیں تاکہ باقی باقیات کو ڈھیل دیا جا سکے۔

• حصوں کو رگڑیں۔ تمام اجزاء کو اچھی طرح صاف کرنے کے لیے برش کا استعمال کریں۔
• پانی سے دھولیں۔ کسی بھی صابن اور باقیات کو دور کرنے کے لیے حصوں کو نلکے کے پانی سے دو بار دھو لیں۔
• حصوں کو خشک کریں۔ مکمل طور پر خشک ہونے کے لیے صاف کیے گئے اجزاء کو ٹھنڈی، ہوادار جگہ پر رکھیں۔

گوشت منسر مشین کے استعمال کی تجاویز

• مناسب منجمد کرنا۔ خام مال کو فریزر کے ڈبے میں رکھیں، نہ کہ ریفریجریٹنگ کمپارٹمنٹ میں، یہاں تک کہ منجمد کرنے کے لیے۔
• منجمد گوشت کا درجہ حرارت۔ پیسنے کی بہترین کارکردگی کے لیے -5°C سے -18°C کے درجہ حرارت کے ساتھ منجمد گوشت کا استعمال کریں۔ تھوڑا سا منجمد گوشت زیادہ ٹوٹ جاتا ہے، آسانی سے الگ ہوجاتا ہے، اور پیسنے کے دوران چپکنے سے روکتا ہے۔
• بڑے ٹکڑوں کو پہلے سے کچل دیں۔ اگر منجمد گوشت کے ٹکڑے بہت بڑے ہیں تو پیسنے سے پہلے ان کو کچلنے کے لیے میٹ کولہو مشین کا استعمال کریں۔
• گوشت کے چھوٹے ٹکڑے۔ ہموار پروسیسنگ کو یقینی بنانے کے لیے گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں منجمد کریں۔

نتیجہ

آخر میں، ہماری Meat Mincer مشین کارکردگی، پائیداری، اور استعمال میں آسانی کو یکجا کرتی ہے، جو اسے کسی بھی میٹ پروسیسنگ آپریشن کے لیے ایک ضروری ٹول بناتی ہے۔

اگر آپ اپنی گوشت پیسنے کی ضروریات کے لیے اعلیٰ کارکردگی، کفایت شعاری کا حل تلاش کر رہے ہیں، تو ہم آپ کو ذاتی قیمت کے لیے ہم سے رابطہ کرنے کی دعوت دیتے ہیں۔ آئیے ہم آپ کو اپنی اعلیٰ معیار کی میٹ منسر مشینوں کے ساتھ اپنی پیداوار بڑھانے میں مدد کریں!