고기 패티 제조 기계 생산 라인
| 이름 | 버거 패티 성형기 |
| 용량 | 35개/분 |
| 힘 | 0.55 kW |
| 무게 | 100 kg |
| 크기 | 860 × 600 × 1400 mm |
| 패티 직경 | 0–110 mm |
| 패티 두께 | 8–18 mm |
이제 기술적인 세부 사항에 대해 프로젝트 관리자에게 문의하실 수 있습니다.
고기 패티 제조 기계 생산 라인은 대규모 고기 패티 가공을 위한 자동화 시스템입니다. 주요 단계에는 냉동 고기 분쇄, 연삭, 다지기, 패티 성형, 반죽 및 빵가루 입히기, 튀기기, 진동을 통한 기름 제거, 포장이 포함됩니다.
패티 성형기 중심으로 설계된 이 라인은 패티 무게, 크기, 모양을 정밀하게 제어하여 제품의 일관성을 보장합니다.
소고기, 닭고기, 돼지고기, 생선 등 다양한 원료에 적합하며, 높은 자동화와 쉬운 조작이 특징이고, 햄버거 패티 공장, 냉동 고기 가공 공장, 조리된 식품 제조업체, 중앙 주방에서 널리 사용됩니다.
고기 패티 제조 기계 생산 라인의 핵심 기계
고기 패티 제조 기계 생산 라인은 냉동 고기 분쇄기, 고기 분쇄기, 다지기 및 믹서기, 패티 성형기, 반죽 및 빵가루 입히기 기계, 튀김기, 진동 기름 제거기, 포장기 등 여러 핵심 기계로 구성됩니다.
각 기계는 균일하고 고품질의 고기 패티를 생산하는 데 특정 역할을 하여 생산 과정 전반에 걸쳐 효율성과 일관성을 보장합니다.
냉동 고기 분쇄기
냉동 고기 분쇄기 는 -18°C에서 -24°C까지 표준 무뼈 냉동 고기를 처리하도록 특별히 설계되어, 필요에 따라 작은 조각, 덩어리 또는 슬라이스로 분쇄합니다.
이 기계는 냉동 고기 분쇄기의 전처리 기계 역할을 하여, 균일한 크기와 식감을 보장하여 이후 단계에서 효율적인 분쇄와 혼합을 가능하게 합니다.
| 항목 | 사양 |
| 전압 | 380V |
| 힘 | 5.5 kW |
| 생산 속도 | 3–5톤/시간 |
| 무게 | 600 kg |
| 기계 크기 | 1750 × 945 × 1220 mm |
| 재료 | 304 스테인리스 스틸(모터 및 절단날 제외) |
고기 분쇄기
고기 분쇄기는 고기 조각을 곱고 균일한 다짐으로 변환하여 패티 및 기타 가공육 제품에 이상적인 식감을 제공합니다.
소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 등 다양한 고기를 효율적으로 처리하며, 부드러운 혼합과 성형을 위한 일관성을 보장합니다.
| 모델 | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 용량(kg/h) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| 전력(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 무게(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 치수(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
고기 다지기 기계
고기 다지기는 단순한 절단을 넘어, 다진 고기를 완벽하게 혼합된 부드러운 혼합물로 변환하여 성형 준비를 합니다.
양념과 첨가물을 곱게 다지고 고르게 분포시켜 식감과 풍미를 향상시키며, 매번 일정한 식감을 제공합니다.
| 모델 | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| 가공 용량(kg/시간) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| 포트 용량(L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| 전력(kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| 블레이드 수량 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| 포트 속도(r/min) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| 블레이드 속도(r/min) | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 | 200/1900/3800 |
| 치수 (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| 체중(kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| 전원 공급 | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
버거 패티 성형기
버거 패티 성형기는 다진 고기를 균일한 패티로 성형하는 기계로, 기계적 압착 및 성형 시스템을 사용합니다.
소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 기타 다진 고기에 적합하며, 교체 가능한 금형을 특징으로 하여 다양한 모양과 크기의 패티를 생산할 수 있습니다.
| 모델 | TZ-35 |
| 전압 | 380V, 50Hz, 3상 |
| 용량 | 35개/분 |
| 힘 | 0.55 kW |
| 무게 | 100 kg |
| 크기 | 860 × 600 × 1400 mm |
| 패티 직경 | 0–110 mm |
| 패티 두께 | 8–18 mm |
| 사용 가능한 모양 | 원형, 사각형, 타원형, 삼각형, 하트 및 기타 특수 모양(금형 교체 가능) |
| 맞춤화 | 지원됨 |
산업용 고기 패티 제조 기계 생산 라인
반죽 및 크럼 빵가루 입히기 기계는 형성된 고기 패티를 반죽과 빵가루로 고르게 코팅하여 식감, 외관, 풍미를 향상시킵니다.
이 기계는 일반적으로 반죽 도포기와 부스러기 코팅 시스템으로 구성되어 있어 양쪽 모두 균일하게 덮개를 씌울 수 있습니다.
| 모델 | TZ-200 |
| 벨트 폭 | 200 mm |
| 전압 | 2200V, 50Hz |
| 힘 | 0.6 kW |
| 크기 | 1300 × 400 × 1000 mm |
| 무게 | 80 kg |
| 모델 | TZ-200 |
| 힘 | 0.92 kW |
| 전압 | 220V, 50Hz |
| 벨트 폭 | 200 mm |
| 무게 | 150 kg |
| 크기 | 1600 × 550 × 1500 mm |
튀김기
튀김기는 연속 기름 튀김을 통해 코팅된 고기 패티를 조리하거나 예비 조리하는 데 사용됩니다.
온도 안정성을 위해 제어된 가열 시스템을 채택하여 균일한 튀김, 일정한 색상, 적절한 식감을 보장합니다.
| 모델 | TZ-2500 |
| 크기 | 2500 × 500 × 1500 mm |
| 벨트 폭 | 400 mm |
| 힘 | 18 kW |
| 전압 | 380V, 50Hz, 삼상 |
| 무게 | 300 kg |
| 튀김기 온도 | 최대 230 °C |
| 재료 | 304 스테인리스 스틸 |
기름 제거기
기름 제거기는 튀김 후 고기 패티 표면의 과도한 기름과 느슨한 부스러기를 제거하는 데 사용됩니다.
고주파 진동을 통해 제품을 부드럽게 흔들면서 잔여 기름과 작은 입자가 스크린을 통해 떨어지게 하여 제품 외관을 개선하고 기름 함량을 낮춥니다.
| 모델 | SL-600 |
| 전압 | 220V, 50Hz |
| 힘 | 0.75 kW |
| 크기 | 1500 × 600 × 1000 mm |
포장 기계
고기 패티 제조 기계 생산 라인에서 포장 기계 는 진공 포장 기계로, 완성된 패티를 밀폐된 포장에 밀봉하여 신선도를 유지하고 유통기한을 연장합니다.
| 모델 | TZ-600 |
| 전압 | 380V, 50Hz, 삼상 |
| 모터 파워 | 2.2 kW |
| 밀봉 전력 | 3 kW |
| 밀봉 길이 | 600 mm |
| 밀봉 폭 | 10 mm |
| 크기 | 1460 × 605 × 965 mm |
| 무게 | 300 kg |
고기 패티 제조 기계 생산 라인 혜택
- 높은 생산 효율성 – 연속적이고 자동화된 가공은 생산량을 크게 늘리고 인건비를 절감합니다.
- 일관된 제품 품질 – 무게, 크기, 두께의 정밀 제어로 모든 배치에서 균일한 패티를 생산합니다.
- 개선된 식품 안전성 – 식품 등급 재료와 표준화된 가공으로 오염 위험을 줄입니다.
- 유연한 생산 옵션 – 교체 가능한 금형과 조절 가능한 파라미터로 다양한 모양, 크기, 코팅 스타일을 구현할 수 있습니다.
- 인건비 절감 – 자동 성형, 코팅, 튀기기, 포장으로 수작업을 최소화합니다.
- 안정적인 가공 성능 – 통합 장비로 원활한 작업 흐름과 신뢰성 높은 작동을 보장합니다.
- 넓은 원료 호환성 – 소고기, 닭고기, 돼지고기, 생선 및 기타 다진 고기 제품에 적합합니다.
- 향상된 제품 가치 코팅 및 튀김 시스템은 식감, 외관, 시장 경쟁력을 향상시킵니다.
고기 패티 제조 기계 생산 라인 적용 분야
고기 패티 제조 기계 생산 라인 은 균일한 버거 패티 를 생산하는 데 널리 사용되며, 닭고기 너겟, 생선 케이크, 감자 패티 제작에도 적합합니다. 냉동 및 신선한 고기 제품 모두에 적합하며, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 등을 포함합니다.
이 다목적 생산 라인은 고기 가공 공장, 냉동 식품 제조업체, 패스트푸드 공급업체, 중앙 주방에 이상적이며, 높은 효율성, 일관된 제품 품질, 다양한 제품 제공을 돕습니다.
결론
당사의 고기 패티 제조 기계 생산 라인은 안정적인 출력, 균일한 품질, 높은 수익성을 달성할 수 있도록 설계된 완전 자동화 및 맞춤형 솔루션입니다.
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