業務用肉スライサー機 アルゼンチンへ発送
2025年半ば、冷凍肉製品（牛肉、羊肉、豚肉ロール）を専門とするアルゼンチンの食品加工会社が、当社の業務用肉スライサー機、具体的にはCNC二重ロールスライサーモデルを注文しました。
彼らは、冷凍肉ロールを完全解凍せずに直接処理でき、包装用に均一なスライスを提供し、スループットを大幅に向上させつつ、労働コストと廃棄物を削減できる機械を求めていました。
なぜCNC二重ロールスライサーを選ぶのか？
各種モデルを評価した結果、顧客は生産規模と品質要求に適合する業務用肉スライサー機（CNC二重ロールスライサー）を選択しました。その重要なパラメーターと特徴は以下の通りです。
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| 力 | 2.2 kW |
| 電圧 | 220 V |
| 生産能力 | 50-300 kg/h |
| スライス厚さ | 0.2-6 mm |
| 機械重量 | 約200 kg |
| 機械寸法 | 1200 × 560 × 1200 mm |
アルゼンチンの顧客に好評だった注目すべき機能の一部：
- PLCコントローラーとCNC制御 スライスの厚さ、送り速度、スライス数は正確に調整できます。
- 約-8°C〜+1°Cの温度範囲で冷凍肉を処理でき、冷えたままのブロックを品質を損なわずにスライス可能。
- ロールが完全にスライスされると刃が自動停止し、供給機構が引き込み、安全性を高め、オペレーターの監視負担を軽減。
- 食品グレード素材による構造：肉接触部分は304ステンレス鋼、掃除しやすい非粘着性ブレード、透明バッフルなどの安全機能。
アルゼンチンでの導入・納品プロセス
- ニーズ評価と注文確認
アルゼンチンの顧客は、冷凍肉ロールのサイズ、バッチサイズ、希望のスライス厚さ、ロールあたりのスライス数、および処理能力の要件を詳細に説明しました。これに基づき、 業務用肉スライサー機 （CNC二ロールスライサー）が推奨されました。 - 製造と品質管理
出荷前に、サンプルの冷凍肉ロールを使ってスライスの厚さの均一性、収率、刃の品質、給餌の安定性、PLCインターフェースの使いやすさを検証しました。 - 出荷と通関
機械は防錆コーティングと衝撃吸収材を施した輸出基準のクレートに梱包されました。海上輸送でブエノスアイレスの港へ発送されました。顧客が通関手続きを行い、私たちは書類作成と輸入規制の遵守を支援しました。 - 設置とトレーニング
エンジニアチームがアルゼンチンに派遣され、設置を監督しました。彼らはスライスの厚さを校正し、給餌システムを設定し、現地のオペレーターに操作、安全プロトコル、定期メンテナンス、清掃手順を指導しました。 - 試運転と受け入れ
設置後、冷凍肉ロールを使った試運転を行いました。顧客は均一なスライス厚さ、出力速度、清掃の容易さ、廃棄・損傷率をテストしました。性能が基準（50-300 kg/h、一定の0.2-6 mmスライス、最小限の廃棄）を満たすか超えた場合、 業務用肉スライサー機 正式に受け入れられました。
結果と利点
- 処理能力の向上: The 業務用肉スライサー機 顧客は以前の設備と比較してスライス能力を倍増させ、市場の需要により近づけることができました。
- 製品品質の向上スライスは厚さが均一で、エッジがきれいでダメージも最小限です。この外観の向上により、顧客満足度と冷凍肉ロールの市場性が向上しました。
- 労働とコストの効率化自動化により手作業が削減され、安全機能によりダウンタイムが減少しました。不均一なカットや刃の損傷による材料の無駄も減少しました。
- より良い安全性と衛生食品グレードの材料、自動停止安全機能、そしてより簡単な清掃設計により、衛生状態の改善とアルゼンチンの食品安全基準の遵守に寄与しました。
顧客のフィードバックと今後の計画
アルゼンチンの顧客は業務用肉スライサー機に非常に満足しています。特に、その安定性、スライスの精度、スタッフのトレーニングの容易さを高く評価しました。
今後、顧客が計画していること：
- 能力増強のため、業務用肉スライサー機をさらに追加して操業を拡大する。
- 下流の包装・小分け設備を統合し、スライス→包装ラインを構成します。
- スライサーによる品質と均一性の向上を活かして、冷凍スライス肉を隣国へ輸出する可能性を探る。
