Machine à scie à os commerciale | Scie à ruban à viande commerciale
| Modèle | TZ-350 |
| Pouvoir | 1,5 kW |
| Taille | 850×670×1660mm |
| Tension | 220/380V 50Hz |
| Poids | 98kg |
| Largeur de coupe | 265mm |
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La machine à scier les os commerciale est capable de couper rapidement et précisément divers produits de viande avec os et viande congelée.
Équipée d'un système de scie à bande à haute vitesse, la machine fonctionne en douceur et offre des surfaces de coupe propres et uniformes, améliorant considérablement l'efficacité du traitement tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre.
Avec une plage de largeur de coupe réglable de 0–580 mm, elle peut répondre à différentes exigences de taille et est largement utilisée dans les usines de transformation alimentaire, les cuisines centrales et les ateliers de découpe de viande.
Applications de la machine à scier les os électrique
La machine à scier les os électrique est très polyvalente et adaptée à une large gamme de tâches de transformation de la viande. Elle peut couper efficacement de petits à moyens os d'animaux, côtes, viande fraîche, viande congelée et poisson congelé.
Cette polyvalence la rend idéale pour une utilisation dans les usines de transformation de la viande, les abattoirs, les usines alimentaires et les cuisines ou restaurants de grande envergure.
En plus de la scie à os, nous proposons également des machines de découpe de viande et machines de broyage d'os pour soutenir des solutions complètes de transformation de la viande.
Structure de la machine à scier les os
La machine à scier les os présente un design structurel compact et pratique, principalement composé d'un moteur puissant, d'une lame de scie tranchante, d'une table de travail contrôlée électriquement, d'une surface de fonctionnement plate et d'un cadre de support robuste.
Le moteur fournit une puissance stable pour entraîner la lame de scie pour une coupe efficace, tandis que la table de travail réglable assure un positionnement précis du matériau. Son cadre renforcé améliore la stabilité globale lors de l'utilisation.
Comment utiliser la scie à os ?
- Ajuster la position de la roue motrice – Desserrer la vis de réglage sur le manchon de l'axe et déplacer la broche de positionnement coulissante pour aligner correctement la roue motrice.
- Réglez l'angle d'inclinaison de l'arbre de transmission – Ajustez le boulon extérieur du couvercle pour obtenir l'angle d'inclinaison correct pour un fonctionnement fluide.
- Vérifiez la tension de la lame de scie – Assurez-vous que la lame de scie est bien serrée pour éviter tout glissement lors de la coupe.
- Démarrer le moteur – Mettez la machine sous tension pour commencer l'opération.
- Placez le matériau sur la table de travail – Positionnez les os ou autres ingrédients sur l'étagère amovible.
- Alimentez le matériau à travers la scie – Poussez lentement le matériau vers l'avant jusqu'à ce qu'il passe à travers la lame de scie.
- Collecter les pièces coupées – Les os et la viande sont coupés à la taille souhaitée et prêts pour une transformation supplémentaire.
Avantages de la scie à os commerciale
- Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire – Toutes les pièces en contact avec les ingrédients sont en acier inoxydable, répondant aux normes d'hygiène alimentaire et garantissant la durabilité.
- Haute stabilité et précision – La table de travail plate épaissie et le cadre robuste empêchent tout mouvement lors de la coupe, même lors du traitement de gros os, garantissant des résultats précis.
- Conception de sécurité améliorée – Le levier de sécurité intégré et les dispositifs de protection offrent une opération plus sûre et fiable.
- Système de tension de la courroie de scie réglable – Le dispositif de tension de la courroie de scie permet une installation facile et un réglage précis de la bande pour des performances optimales.
- Facilité de nettoyage et d'entretien – La structure simple et le design de surface lisse rendent la machine facile à nettoyer et à entretenir.
Consignes de sécurité pour les scies à ruban à viande commerciales
- Porter un équipement de protection – Les opérateurs doivent toujours porter des gants de sécurité pour éviter les blessures causées par la lame de scie lors de la manipulation.
- Utilisez le poussoir à viande – Utilisez toujours la tige de poussée fournie pour alimenter la viande dans la scie ; ne poussez jamais la viande directement avec vos mains pour éviter les accidents.
- Arrêt d'alimentation lors de la maintenance – En cas de blocage ou d'anomalie de la machine, débranchez immédiatement l'alimentation avant d'effectuer toute maintenance. Ne tentez jamais de réparer la machine sous tension pour éviter tout risque de blessure.
- Maintenir des pratiques d'exploitation sécurisées – Maintenez une distance de sécurité, restez concentré lors de l'utilisation, et ne jamais couper la viande crue et cuite ensemble pour éviter la contamination croisée et les risques microbiens.
Paramètres de la machine à scier les os commerciale
| Modèle | TZ-210 | TZ-320 | TZ-350 | TZ-430 | TZ-500 | TZ-600 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tension | 220V 50Hz Monophasé | 220/380V | 220/380V 50Hz | 220V/380V 50/60Hz | 380V | 380V |
| Pouvoir | 1.1kW | 1.1kW | 1.5kW | 3kW | 2.2kW | 3kW |
| Diamètre de la poulie | — | 250mm | 350mm | 400mm | 400mm | 260mm (quatre roues) |
| Longueur de la lame de scie | 1650mm | 2040mm | 2420mm | 3150mm | 3370mm | 3400mm |
| Taille du plan de travail | 600×415mm | 590×480×300mm | 760×640mm | 840×750mm | 880×760mm | 1000×1056mm |
| Hauteur de coupe | 225mm | 10–200mm | 350mm | 430mm | 565mm | 0–600mm |
| Largeur de coupe | 189mm | — | 265mm | 0–360mm réglable | 370mm | 0–580mm |
| Dimension de la machine | 620×505×945mm | 600×675×1170mm | 850×670×1660mm | 900×980×1850mm | 1080×970×1935mm | 985×1215×1745mm |
| Poids net | 52 kg | 85kg | 98kg | 161kg | 186kg | 200kg |
| Taille de l'emballage | 700×570×1080mm | 680×620×1180mm | 960×960×1860mm | — | 1140×1002×2000mm | 1025×1255×1900mm |
Conclusion
En résumé, la machine à scier les os commerciale peut couper la viande avec os, la viande congelée et le poisson avec précision et sécurité. Sa construction en acier inoxydable durable, sa largeur de coupe réglable et son design convivial en font un choix idéal pour les usines de transformation de la viande, les abattoirs, les usines alimentaires et les grandes cuisines.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus et demander un devis pour vos besoins en transformation de la viande.