Wurstverarbeitungslinie
| Marke | Taizy |
| Name | Geräte zur Wurstherstellung |
| Wurstverarbeitungsgeräte | Fleischwolfmaschine, automatischer Wurstfüller, Wursträuchermaschine |
| Garantie | 12 Monate |
Sie können jetzt unsere Projektmanager nach technischen Details fragen
Die Wurstverarbeitungslinie ist ein komplettes Ausrüstungsset für die groß angelegte und kontinuierliche Wurstproduktion, das jeden Schritt von der Rohmaterialvorbereitung bis zur Endverpackung abdeckt.
Die Linie umfasst Schlüsselmaschinen wie einen Fleischwolf, eine Vakuum-Mischmaschine, einen automatischen Wurstfüller, eine Wurst-Verbindungsmaschine, einen Räucherofen und eine Vakuumverpackungsmaschine, die einen effizienten und integrierten Produktionsprozess gewährleisten.
In Bezug auf Rohstoffe ist sie für eine Vielzahl von Fleischsorten geeignet, darunter Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Lammfleisch, Entenfleisch, Putenfleisch und sogar Fisch. Es können auch Mischfleischrezepte verwendet werden, um vielfältige Geschmacksrichtungen zu kreieren und unterschiedliche Marktanforderungen zu erfüllen.
Welche Fleischsorten können zur Wurstherstellung verwendet werden?
Zu den häufig verwendeten Fleischsorten zur Herstellung von Würstchen gehören Schwein, Rind, Huhn, Lamm, Ente, Truthahn und Fisch. Neben diesen regulären Fleischsorten werden einige Würstchen aus einer Mischung von Fleisch hergestellt. Zum Beispiel verwenden einige Wursthersteller eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, um dem Würstchen Geschmack zu verleihen.
Wie stellt man Wurst her?
Um Wurst zu erhalten, muss sie eine Reihe von Verarbeitungsschritten durchlaufen. Im Wurstverarbeitungsprozess müssen wir auch eine Reihe von Wurstverarbeitungsmaschinen einsetzen, um ihn abzuschließen. Das Folgende ist der komplette Verarbeitungsprozess der Wurstverarbeitungslinie.
Fleisch auswahl und -vorbereitung
Wählen Sie hochwertige Fleischstücke.
Fleischwolfen
Geben Sie das vorbereitete Fleisch durch eine Fleischwolfmaschine, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
Je nach gewünschter Textur der Wurst können verschiedene Arten von Mahlgraden (grob, mittel, fein) verwendet werden.
Fleischhacken
Als nächstes müssen Sie die Fleischhackmaschine verwenden, um das Fleisch zu einem feineren Zustand zu hacken.
Sie kann das Fleisch in kurzer Zeit zerkleinern, um seine Elastizität zu erhöhen.
Mischen und würzen
Anschließend muss das Hackfleisch mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten vermischt werden, um das gewünschte Geschmacksprofil für die Würste zu kreieren.
Dies stellt sicher, dass die Aromen gleichmäßig im Produkt verteilt sind.
In diesem Schritt müssen wir dazu eine Vakuum-Wurstmixmaschine verwenden. In der Vakuumumgebung kann sich das Fleisch gut mit den Gewürzen vermischen.
Wurstfüllung
In der Wurstverarbeitungslinie verwenden wir eine automatische Wurstfüllmaschine, um Fleisch in Hüllen zu füllen.
Diese Hüllen helfen, die Form der Würste während des Kochens beizubehalten und tragen zu ihrem Aussehen bei.
Wurstverbindung
Die gefüllten Hüllen werden normalerweise miteinander verbunden, um eine Wurstkette zu bilden.
In der Wurstverarbeitungslinie wird die Wurstverbindungsmaschine verwendet, um die Wurst in Abschnitte zu bündeln.
Wurst räuchern
Würste müssen geräuchert werden, um den gewünschten Geschmack und die gewünschte Textur zu erzielen.
In diesem Schritt ist die Wurst-Räuchermaschine eine unverzichtbare Maschine.
Wurstverpackung
Schließlich verpacken wir die Würste mit einer Wurstverpackungsmaschine, um die Frische zu erhalten und Kontaminationen zu verhindern.
Unsere Vakuumverpackungsmaschinen können dies sehr gut leisten.
Welche Ausrüstung ist in einer Wurstproduktionslinie enthalten?
Aus den oben genannten Schritten der Wurstherstellung können wir erkennen, dass eine typische Wurstproduktionslinie einen Fleischwolf, eine Fleischmischmaschine, eine Wurstfüllmaschine, eine Wurstknotenmaschine, eine Räuchermaschine und eine Vakuumverpackungsmaschine umfasst.
Wir können Sie auch mit einer Fleischschneidemaschine und einer Trocknungsmaschine gemäß den Kundenbedürfnissen ausstatten.
Parameter der Wurstmaschine
| Maschinenname | Parameter |
| Fleischwolfmaschine | SL-120 Größe: 1050x600x1100 Leistung: 7,5 kW Leistung: 500–800 kg/h |
| Fleischmischmaschine | Kapazität: 200–300 kg/h Mengenbereich: 20–500 g Spannung: 220 V / 50 Hz Arbeitshöhe: 850 mm Gesamtgröße650x640x1430(mm) Gewicht: 145 kg |
| Wurstfüllmaschine | Kapazität: 200–300 kg/h Mengenbereich: 20–500 g Spannung: 220 V / 50 Hz Arbeitshöhe: 850 mm Gewicht: 145 kg |
| Wursträuchermaschine | Kapazität: 250 kg/h Leistung: 15 kW Dampfverbrauch (kg/h): 70 Größe (cm): 135x151x300 |
| Wurstverpackungsmaschine | Leistung der Pumpe: 2,25 kW Heißsiegelleistung: 1,5 kW Größe: 1460 x 750 x 960 mm Gewicht: 185 kg |
Dies sind die Maschinen, die in dieser Wurstproduktionslinie verwendet werden. Jede Wurstmaschine hat eine entsprechende Kapazität, Spannung, Leistung, Gewicht und andere Parameter. Die Konfiguration der Wurstverarbeitungslinie richtet sich nach der Leistung.
Wenn Sie ein Angebot für die Produktionslinie wünschen, können Sie sich gerne an uns wenden.
Vorteile der Wurstverarbeitungslinie
- Jede Wurstmaschine ist aus hochwertigem 304-Edelstahl gefertigt und garantiert Langlebigkeit, Hygiene und langanhaltende Leistung.
- Kreieren Sie vielfältige Wurstgeschmäcker, indem Sie die Gewürze im Fleischmischer einfach anpassen, um Markt- und Kundenpräferenzen zu entsprechen.
- Moderne Vakuumverpackungen halten Produkte länger frisch und verbessern gleichzeitig ihre Attraktivität im Regal, um den Umsatz zu steigern.
- Eine breite Palette von Maschinenmodellen stellt sicher, dass Sie die perfekte Lösung erhalten, die auf Ihren Produktionsumfang und Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Häufig gestellte Fragen zur Wurstverarbeitungslinie
Ist nach dem Kauf technischer Support verfügbar?
Ja, wir bieten umfassenden After-Sales-Support, einschließlich technischer Unterstützung, Fehlerbehebung und Teileaustausch. Unser engagiertes Support-Team steht Ihnen bei allen auftretenden Problemen zur Verfügung.
Kann die Produktionslinie für spezifische Bedürfnisse angepasst werden?
Absolut. Wir können die Produktionslinie an Ihre spezifischen Anforderungen anpassen, unabhängig davon, ob Sie bestimmte Maschinen, bestimmte Kapazitäten oder bestimmte Konfigurationen benötigen.
Haben Wurstabschnitte Hüllen?
Ja, Würstchen haben normalerweise eine Hülle. Die Hülle ist die äußere Hülle, die die Hackfleischmischung umgibt und der Wurst ihre charakteristische Form verleiht.
Hüllen können natürlich oder synthetisch sein und spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Struktur der Wurst während des Kochens und der Handhabung. In der Wurstproduktionslinie ist eine Wurstfüllmaschine eine Maschine, die Fleischfüllung in Hüllen füllt.
Schlussfolgerung
Mit ihrer robusten Konstruktion, flexiblen Anpassungsmöglichkeiten und effizienten Automatisierung ist die Wurstverarbeitungslinie eine ideale Lösung für Industrieanlagen. Vom Mahlen und Mischen bis zum Füllen, Räuchern und Verpacken wird jeder Schritt optimiert, um gleichbleibende Qualität und höhere Produktivität zu liefern.
Wenn Sie Ihre Produktionskapazität erweitern, die Effizienz verbessern oder Ihre Wurstprodukte diversifizieren möchten, kann unsere Wurstproduktionslinie Ihre Bedürfnisse erfüllen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um professionelle Lösungen zu erhalten, die auf Ihr Unternehmen zugeschnitten sind.