বাণিজ্যিক মাংস Mincer মেশিন
| মডেল | SL-100 |
| আউটপুট | 500 কেজি/ঘণ্টা |
| আকার | ৯৮০*৫৫০*৯০০মিমি |
| শক্তি | 5.5 কিলোওয়াট |
| ওজন | 182 কেজি |
আপনি এখন প্রযুক্তিগত বিবরণের জন্য আমাদের প্রকল্প পরিচালকদের জিজ্ঞাসা করতে পারেন
The মাংস মিন্সার মেশিন ঠাণ্ডা ও তাজা মাংস দক্ষতার সাথে পিউরি বা দানাদার রূপে গুঁড়ো করে, গলানোর প্রয়োজন ছাড়াই। এটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কাঁচা মাংস পরিচালনা করতে এবং নির্দিষ্ট উৎপাদন প্রয়োজন অনুযায়ী বিভিন্ন দানাদার স্তরে রূপান্তর করতে।
এই যন্ত্রটি তাজা ও স্বাদ বজায় রেখে উচ্চমানের মাংস নিশ্চিত করে এবং ধারাবাহিক ফলাফল দেয়। এর প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা ৫০০ থেকে ৫০০০ কেজি/ঘণ্টা পর্যন্ত, যা ছোট ও বড় আকারের মাংস প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রমের জন্য উপযুক্ত।
কি কাঁচামাল মাংস পেষকদন্ত জন্য উপযুক্ত?
- হিমায়িত মাংস। পিষানোর জন্য আদর্শ, কারণ এটি মাংসের গুণমান রক্ষা করে এবং মাংসের ফাইবারের ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
- তাজা মাংস। ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে প্রক্রিয়াকরণের সময় তাপমাত্রা বৃদ্ধি মাংসের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে।
- দৃঢ় জমিন সঙ্গে মাংস. এটি সর্বোত্তম কাজ করে কারণ এটি শেষ পণ্যের গুণমানের সাথে আপস না করে দক্ষ নাকাল নিশ্চিত করে।
- অতিরিক্ত চর্বি ছাড়া মাংস। ভাল নাকাল কর্মক্ষমতা এবং মাংসের সামঞ্জস্য বজায় রাখার জন্য চর্বিহীন কাটা পছন্দনীয়।
- ঠাণ্ডা মাংস। সামান্য ঠাণ্ডা মাংসও তাপ তৈরির নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াই দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।
বাণিজ্যিক মাংস মিনসার মেশিন কিভাবে কাজ করে?
- শক্তি চালু করুন: যন্ত্রটি চালু করুন অপারেশন শুরু করতে।
- সামগ্রী লোড করা: জমা দেওয়া বা তাজা মাংস ইনলেটে রাখুন।
- খাওয়ানোর প্রক্রিয়া: স্ক্রু ফিডারটি মাংসকে কাটারের দিকে ঠেলতে ঘোরে।
- স্ক্রু মেকানিজম: পরিবর্তনশীল স্ক্রু পিচ মাংসকে সংকুচিত করতে চাপ তৈরি করে।
- কাটা প্রক্রিয়া: সংকুচিত মাংসটি কাটার দ্বারা ছোট টুকরোতে কাটা হয়।
- এক্সট্রুশন: মিনসড মাংসটি সূক্ষ্ম টেক্সচারের জন্য গ্রিড গর্তের মাধ্যমে বের করা হয়।
- চূড়ান্ত আউটপুট: মিনসড মাংসটি ব্যবহার করার জন্য সংগ্রহ করা হয় যেমন মিটবল বা বার্গার.
শিল্প মাংস পেষকদন্ত মেশিনের বৈশিষ্ট্য
- স্বাস্থ্যসম্মত স্টেইনলেস স্টীল ডিজাইন এটি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, দূষণ প্রতিরোধ করে এবং দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য চমৎকার পরিধান প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে।
- পুষ্টি ধরে রেখে কার্যকর প্রক্রিয়াকরণ, উপকরণের মূল তাজা এবং পুষ্টিগুণ বজায় রাখে।
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ছোট কাটার সময় এবং কম তাপের সঙ্গে মাংস তাজা রাখতে এবং শেলফ লাইফ বাড়াতে।
- কার্যকর কাটার ব্যবস্থা এককাকৃতির কোর্স, মিডিয়াম এবং ফাইন কাটের জন্য ডাবল ছুরি এবং তিনটি নেট বিকল্পের সঙ্গে।
- পোর্টেবল ডিজাইন সহজ চলাচল এবং অবস্থান নির্ধারণের জন্য ক্যাস্টার সহ।
- সামঞ্জস্যযোগ্য এবং প্রতিস্থাপনযোগ্য অংশ বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য।
- একরূপ পেষণ একটি স্থিতিশীল ঘূর্ণন সিস্টেমের সঙ্গে, এটি মাংসের গঠন নষ্ট না করে জমাট বাঁধা মাংস প্রক্রিয়া করতে সক্ষম।
মাংস কিমা মেশিনের প্যারামিটার
| মডেল | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| ক্ষমতা (কেজি/ঘণ্টা) | 500 কেজি/ঘণ্টা | 1500 কেজি/ঘণ্টা | 2000-3000কেজি/ঘণ্টা | 3000-5000কেজি/ঘণ্টা |
| শক্তি (কিলোওয়াট) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| ওজন (কেজি) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| মাত্রা(মিমি) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
কিভাবে একটি বাণিজ্যিক মাংস মিনসার মেশিন পরিষ্কার করবেন?
- গ্রাইন্ডারটি সরান। আপনি বিপরীত দিকে কাজ করছেন তা নিশ্চিত করে মেশিন থেকে মাংস পেষকদন্তটি আলাদা করুন।
- গহ্বর পরিষ্কার করুন। মেশিনের গহ্বর থেকে মাংসের ফেনা এবং অবশিষ্ট মাংসের টুকরোগুলি সরান।
- ডিটারজেন্টে ভিজিয়ে রাখুন। অবশিষ্ট অবশিষ্টাংশ আলগা করতে ডিটারজেন্ট দিয়ে গরম জলে মেশিনের অংশগুলি ভিজিয়ে রাখুন।
- অংশগুলি ঘষুন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে একটি ব্রাশ ব্যবহার করুন।
- জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। যেকোনো ডিটারজেন্ট এবং অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে কলের জল দিয়ে দুইবার অংশগুলি ধুয়ে ফেলুন।
- অংশগুলি শুকিয়ে নিন। পরিষ্কার করা উপাদানগুলি সম্পূর্ণ শুকানোর জন্য একটি শীতল, বায়ুচলাচল এলাকায় রাখুন।
মাংস মিনসার মেশিন ব্যবহারের টিপস
- সঠিকভাবে জমা দিন সমানভাবে জমা দেওয়ার জন্য ফ্রিজারের অংশে।
- মাংস ব্যবহার করুন -5°C থেকে -18°C তে সেরা গ্রাইন্ডিং ফলাফলের জন্য এবং আটকে যাওয়া প্রতিরোধ করতে।
- বড় টুকরোগুলো আগে থেকেই পিষে নিন প্রয়োজনে মাংস পিষে নিন।
- ছোট টুকরো করে মাংস ফ্রিজ করুন স্মুথ প্রসেসিংয়ের জন্য।
আমাদের থেকে মাংস মিনসার কেন কিনবেন?
- পেশাদার এবং নির্ভরযোগ্য: টেকসই মাংস প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্র ডিজাইন করার ক্ষেত্রে বছরের অভিজ্ঞতা।
- উচ্চ মানের: নিরাপদ এবং দীর্ঘস্থায়ী ব্যবহারের জন্য খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি।
- অসাধারণ সহায়তা: স্থাপন নির্দেশিকা, প্রযুক্তিগত সহায়তা, এবং এক বছরের ওয়ারেন্টি।
- কাস্টমাইজযোগ্য: বিভিন্ন উৎপাদন প্রয়োজনের জন্য বিভিন্ন আকার এবং ক্ষমতা।
মাংস মিন্সারের জন্য অতিরিক্ত সরঞ্জাম
উচ্চ দক্ষতা এবং উন্নত কাঁচামাল ব্যবহার অর্জনের জন্য, মাংস মিন্সারটি আমাদের হাড়ের মাংস বিভাজক এবং হাড় চূর্ণ করার যন্ত্রের সাথে সংযুক্ত করে ব্যবহার করা যেতে পারে।
The হাড়ের মাংস বিভাজক প্রথমে পশুর হাড় থেকে অবশিষ্ট মাংস আলাদা করে, মাংসের পুনরুদ্ধার সর্বাধিক করে, যখন হাড় চূর্ণ করার যন্ত্র কঠিন হাড়কে ছোট ছোট কণায় পরিণত করে যা আরও ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
মাংস মিন্সারের সাথে সংযুক্ত হলে, এই অতিরিক্ত সরঞ্জামটি একটি সম্পূর্ণ এবং কার্যকর প্রক্রিয়াকরণ লাইন গঠন করে, অপচয় কমায়, আউটপুটের মান উন্নত করে, এবং মাংস ও উপ-উৎপাদন প্রক্রিয়াকরণে প্রয়োগের সম্ভাবনাগুলি বাড়ায়।
উপসংহার
আপনি যদি আপনার মাংস পিষানোর প্রয়োজনের জন্য একটি উচ্চ-কর্মক্ষমতা, সাশ্রয়ী সমাধান খুঁজছেন, আমরা আপনাকে একটি ব্যক্তিগতকৃত উদ্ধৃতির জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। আমাদের উচ্চ মানের মাংস মিন্সার মেশিনের সাহায্যে আপনার উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করুন!