สายการประมวลผลไส้กรอก
| ยี่ห้อ | ไทซี่ |
| ชื่อ | อุปกรณ์ทำไส้กรอก |
| อุปกรณ์แปรรูปไส้กรอก | เครื่องบดเนื้อ, เครื่องอัดไส้กรอกอัตโนมัติ, เครื่องรมควันไส้กรอก |
| การรับประกัน | 12 เดือน |
ตอนนี้คุณสามารถขอรายละเอียดทางเทคนิคจากผู้จัดการโครงการของเราได้แล้ว
The Sausage Processing Line is a complete set of equipment for large-scale and continuous sausage production, covering every step from raw material preparation to final packaging.
The line includes key machines such as a meat grinder, vacuum mixing machine, automatic sausage stuffer, sausage linking machine, smoking oven, and vacuum packaging machine, ensuring an efficient and integrated production process.
In terms of raw materials, it is suitable for a wide variety of meats, including pork, beef, chicken, lamb, duck, turkey, and even fish. Mixed meat recipes can also be used to create diverse flavors and meet different market demands.
What meats can be used to make sausage?
เนื้อสัตว์ทั่วไปที่ใช้ทำไส้กรอก ได้แก่ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อแกะ เนื้อเป็ด เนื้อ ไก่งวง และปลา นอกจากเนื้อสัตว์ปกติเหล่านี้แล้ว ไส้กรอกบางชนิดยังทำจากเนื้อสัตว์ผสมกันอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตไส้กรอกบางรายใช้เนื้อผสมระหว่างเนื้อวัวและเนื้อหมูเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไส้กรอก
How to make sausage?
ไส้กรอกต้องผ่านขั้นตอนการประมวลผลหลายขั้นตอนจึงจะได้ ในกระบวนการแปรรูปไส้กรอก เราจำเป็นต้องใช้เครื่องจักรแปรรูปไส้กรอกหลายชุดเพื่อทำให้เสร็จสมบูรณ์ ต่อไปนี้เป็นกระบวนการแปรรูปที่สมบูรณ์ของสายการผลิตไส้กรอก
Meat selection and preparation
เลือกชิ้นเนื้อคุณภาพสูง
Meat grinding
Pass the prepared meat through a meat grinder machine to create a consistent texture.
Different types of grinds (coarse, medium, fine) can be used depending on the desired texture of the sausage.
Meat chopping
Next, you need to use the meat chopping machine to chop the meat into a finer state.
It can mince the meat in a short time to increase its elasticity.
Mixing and seasoning
Then ground meat needs to be mixed with various seasonings, spices, herbs, and other ingredients to create the desired flavor profile for the sausages.
This step ensures that the flavors are evenly distributed throughout the product.
ในขั้นตอนนี้เราต้องใช้เครื่องผสมไส้กรอกระบบสุญญากาศจึงจะทำได้ ในสภาพแวดล้อมสุญญากาศ เนื้อสามารถผสมกับเครื่องปรุงรสได้ดี
Sausage filling
In the sausage processing line, we use automatic sausage stuffer machine to stuff meat into casings.
These casings help maintain the shape of the sausages during cooking and add to their appearance.
Sausage linking
The filled casings are usually linked together to form a chain of sausages.
In the sausage processing line, the sausage linker machine is used to bundle the sausage into sections.
Sausage smoking
Sausages need to be smoked to achieve the desired taste and texture.
In this step, the sausage smoker machine is a must-have machine.
Sausage packaging
Finally, we pack the sausages using a sausage packing machine to preserve freshness and prevent contamination.
Our vacuum packaging machines can achieve this very well.
What equipment is included in a sausage production line?
จากขั้นตอนการทำไส้กรอกข้างต้น เราจะทราบได้ว่าสายการผลิตไส้กรอกทั่วไปประกอบด้วยเครื่องบดเนื้อ เครื่องผสมเนื้อ เครื่องบรรจุไส้กรอก เครื่องผูกไส้กรอก เครื่องรมควัน และเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ
เรายังสามารถจัดเตรียม เครื่องตัดเนื้อ และ เครื่องอบแห้ง ให้คุณได้ตามความต้องการของลูกค้า
Parameters of sausage making machine
| ชื่อเครื่อง | พารามิเตอร์ |
| เครื่องบดเนื้อ | SL-120 ขนาด: 1050x600x1100 กำลังไฟฟ้า: 7.5kw เอาท์พุต: 500-800กก./ชม |
| เครื่องผสมเนื้อ | ความจุ:200-300กก./ชม ช่วงเชิงปริมาณ: 20-500g แรงดันไฟฟ้า:220V / 50HZ ความสูงของศูนย์ทำงาน: 850 มม ขนาดโดยรวม650x640x1430(มม.) น้ำหนัก:145กก |
| เครื่องบรรจุไส้กรอก | ความจุ:200-300กก./ชม ช่วงเชิงปริมาณ: 20-500g แรงดันไฟฟ้า:220V / 50HZ ความสูงของศูนย์ทำงาน: 850 มม น้ำหนัก:145กก |
| เครื่องรมควันไส้กรอก | ความจุ: 250กก./ชม กำลังไฟฟ้า: 15kw ปริมาณการใช้ไอน้ำ(กก./ชม.): 70 ขนาด(ซม.): 135x151x300 |
| เครื่องบรรจุไส้กรอก | กำลังของปั๊ม: 2.25KW กำลังปิดผนึกความร้อน: 1.5KW ขนาด:1460x750x960มม น้ำหนัก: 185กก |
นี่คือเครื่องจักรที่ใช้ในสายการผลิตไส้กรอกนี้ เครื่องทำไส้กรอกแต่ละเครื่องมีความจุ แรงดันไฟฟ้า กำลัง น้ำหนัก และพารามิเตอร์อื่นๆ ที่สอดคล้องกัน การกำหนดค่าของสายการผลิตไส้กรอกขึ้นอยู่กับผลลัพธ์
หากคุณต้องการรับใบเสนอราคาสำหรับสายการผลิต โปรดติดต่อเรา
Sausage processing line advantages
- Built with premium 304 stainless steel, each sausage machine guarantees durability, hygiene, and long-lasting performance.
- Create diverse sausage flavors by easily adjusting seasonings in the meat mixer to match market and customer preferences.
- Advanced vacuum packaging keeps products fresh longer while enhancing their shelf appeal to boost sales.
- A wide range of machine models ensures you get the perfect solution tailored to your production scale and needs.
Sausage processing line faqs
Is technical support available after purchase?
ใช่ เรามีการสนับสนุนหลังการขายที่ครอบคลุม รวมถึงความช่วยเหลือทางเทคนิค การแก้ไขปัญหา และการเปลี่ยนชิ้นส่วน ทีมสนับสนุนเฉพาะของเราพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณในทุกปัญหาที่อาจเกิดขึ้น
Can the production line be customized for specific needs?
อย่างแน่นอน. เราสามารถปรับแต่งสายการผลิตให้ตรงตามความต้องการเฉพาะของคุณได้ ไม่ว่าคุณจะต้องการเครื่องจักรบางประเภท กำลังการผลิตเฉพาะ หรือการกำหนดค่าเฉพาะก็ตาม
Do sausage links have casings?
ใช่ ไส้กรอกลิงค์มักจะมีปลอกหุ้ม เปลือกเป็นสารเคลือบด้านนอกที่ล้อมรอบส่วนผสมเนื้อบดและทำให้ไส้กรอกมีรูปร่างที่มีลักษณะเฉพาะ
ปลอกอาจเป็นแบบธรรมชาติหรือแบบสังเคราะห์ก็ได้ และมีบทบาทสำคัญในการรักษาโครงสร้างของไส้กรอกในระหว่างการปรุงและการจัดการ ในสายการผลิตไส้กรอก เครื่องบรรจุไส้กรอกเป็นเครื่องที่ใส่เนื้อสัตว์ลงในปลอก
สรุป
With its durable construction, flexible customization, and efficient automation, the Sausage Processing Line is an ideal solution for industrial plants. From grinding and mixing to stuffing, smoking, and packaging, every step is optimized to deliver consistent quality and higher productivity.
If you are looking to expand your production capacity, improve efficiency, or diversify your sausage products, our sausage production line can meet your needs. Contact us today to get professional solutions tailored to your business.