Terdapat pelbagai cara untuk makan kaki ayam. Di pasaran, selalunya kita boleh melihat produk kaki ayam seperti kaki ayam rebus, kaki ayam jeruk lada dan sebagainya. Selain sedap, kaki ayam juga mempunyai khasiat yang tinggi. Selepas orang makan kaki ayam, terdapat banyak manfaat untuk kesihatan kita. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkannya secara terperinci.

Braised chicken feet
kaki ayam rebus

Nilai pemakanan kaki ayam

  1. Unsur surih
    Kaki ayam adalah sejenis makanan yang mempunyai khasiat yang tinggi. Ia mengandungi pelbagai unsur surih yang bermanfaat kepada tubuh manusia, terutamanya tembaga, yang kandungannya agak tinggi. Ia adalah kehadiran penting untuk mengekalkan kesihatan manusia dan mempunyai kesan langsung kepada darah manusia, sistem saraf pusat dan sistem imun. Selain itu, selepas tubuh manusia menyerap kuprum yang kaya, ia juga boleh meningkatkan fungsi hati dan buah pinggang serta menggalakkan perkembangan tulang.
  2. Protein dan lemak
    Kaki ayam juga kaya dengan protein dan gemuk. Dan protein yang terkandung dalam kaki ayam kebanyakannya kolagen bermanfaat untuk kulit manusia. Bahan ini boleh meningkatkan keanjalan kulit manusia. Dan ia juga boleh melindungi sistem kardiovaskular daripada lesi penuaan. Kaki ayam juga mengandungi sejumlah lemak, dan kandungan asid lemak tak tepu dalam lemak adalah agak tinggi, yang mempunyai kesan perlindungan yang jelas pada organ dalaman manusia.
Chicken feet with pickled peppers
kaki ayam dengan lada jeruk

Faedah makan kaki ayam

  1. Kaki ayam bukan sahaja boleh menambah nutrisi yang kaya untuk tubuh manusia, tetapi juga mempunyai kesan penjagaan kesihatan yang jelas. Kalsium dan fosforus yang diberikannya kepada tubuh manusia boleh menggalakkan perkembangan tulang. Ini berkesan boleh mencegah berlakunya kekurangan kalsium dan osteoarthrosis.
  2. Ia juga merupakan salah satu kesan penting kaki ayam untuk mencantikkan dan mengekalkan kecantikan serta melambatkan penuaan. Ia mengandungi kolagen yang boleh menyihatkan kulit dan meningkatkan imuniti badan. Selain itu, kaki ayam juga boleh mencegah hipertensi, anemia, kehilangan ingatan dan gejala buruk yang lain.

Bagaimanakah kaki ayam diproses di kilang?

Dalam loji pemprosesan makanan, kaki ayam biasanya diproses oleh mesin pemprosesan kaki ayam. Secara umumnya, kilang itu mempunyai set lengkap barisan pemprosesan kaki ayam, seperti mesin penyingkiran kulit kaki ayam, mesin pemotong kaki ayam, dan lain-lain. Mesin ini boleh memproses 2 tan kaki ayam dalam masa 1 jam. Selain itu, kaki ayam yang dirawat oleh mesin adalah bersih dan bersih.

Chicken feet processing
pemprosesan kaki ayam