Ligne de production de galettes de hamburger pour la fabrication de galettes de viande et de galettes végétariennes
La ligne de production de galettes de burger fait référence à un système de fabrication conçu pour la production en série de galettes de burger. Cette ligne de production comprend généralement une série de machines de fabrication de galettes qui rationalisent le processus de formation, de traitement et d'emballage des galettes de hamburger.
Le déroulement du processus de galette de hamburger
Dans les principales usines de transformation des aliments et de transformation de la viande, les galettes de viande sont fabriquées via des lignes de production de galettes de hamburger. Le processus de fabrication des galettes de viande comprend le broyage, le formage, l'enrobage, la chapelure, la friture, le dégraissage et l'emballage.
Chaque processus nécessite une machine de fabrication de galettes correspondante. Une production industrialisée à grande échelle garantit la cohérence du produit fini et la sécurité des aliments emballés.
Machines pour faire des galettes de hamburger
Hachoir à viande professionnel
Le hachoir à viande commercial joue un rôle important dans la chaîne de production de galettes de hamburger. Les lames tranchantes broient rapidement la viande crue en viande hachée adaptée aux galettes. Cela garantit une répartition uniforme de la viande dans les galettes pour une texture plus homogène. Le hachoir à viande commercial mélange également la viande avec d'autres ingrédients, de l'eau et d'autres matériaux.
Machine à former les galettes
Le machine de formage de galettes est la machine la plus importante de la chaîne de production de galettes de burger. Il peut faire des galettes de forme uniforme à partir de viande hachée mélangée. Grâce à un fonctionnement mécanique, il garantit que chaque galette a la même taille et la même forme.
Avec un haut degré d'automatisation, la machine de formage de galettes de viande est capable de former des galettes de viande rapidement et efficacement, augmentant ainsi l'efficacité globale de la ligne de production.
Ce processus mécanisé permet une réalisation plus rapide des tâches par rapport au formage manuel. En ajustant les paramètres de la machine de formage de galettes, la taille, l'épaisseur et la forme des galettes peuvent être contrôlées avec précision. Ainsi, cela peut répondre aux besoins de production de différents clients.
Amidonneuse
Différents fabricants produisent du pain de viande aux saveurs différentes. Si vous souhaitez obtenir un pain de viande différent et délicieux, la machine à féculer est une machine indispensable. En tant que machine indispensable dans la chaîne de production de galettes de burger.
La machine à amidonner peut recouvrir uniformément la surface de la galette de viande avec un liquide ou une bouillie aromatisée. Grâce à l'amidonnage, une couche uniforme de liquide ou de bouillie d'assaisonnement se forme à la surface des galettes de viande, ce qui améliore le goût et la saveur du produit.
La machine est livrée avec un dispositif alimenté par le vent pour évacuer l'excès de lisier. La conception de la machine à féculer permet d'ajuster la recette de bouillie et la quantité d'enrobage pour personnaliser différentes saveurs de galettes de viande et de légumes. Cela permet d’adapter la ligne de production de galettes de burger aux différents marchés et besoins des consommateurs.
Machine à paner les miettes
Les machines à paner les miettes ont un rôle spécifique dans la chaîne de production de galettes de burger. Les machines à paner la chapelure sont utilisées pour recouvrir la surface de la galette d'une couche de chapelure. Cette étape donne à la galette une apparence, une texture et une saveur spécifiques.
En ajoutant une couche de miettes à la surface de la galette de viande, l’apparence du produit peut être rendue plus attrayante. Ceci est essentiel pour promouvoir le produit dans le secteur de la restauration rapide et de la restauration.
Machine à frire
Les machines à frire sont utilisées pour cuire les galettes de viande afin de garantir qu'elles atteignent le niveau de cuisson souhaité. En faisant frire, la couche externe du pain de viande peut devenir plus croustillante.
Le processus de friture aide à garder l’intérieur de la galette humide, la rendant plus succulente. Les machines à frire les galettes de viande sont également indispensables dans les lignes de production de galettes de hamburger pour la production de galettes de hamburger.
Machine de dégraissage vibrante
Le dégraissant vibrant élimine par vibration l'excès de graisse de la surface des galettes frites. En éliminant l'excès de graisse, cela garantit que le produit final ne deviendra pas trop gras à cause d'un excès de graisse.
Machine d'emballage sous vide pour viande
La machine d'emballage sous vide est la dernière de la chaîne de production de galettes de burger. Le vide machine de conditionnement de viande prolonge efficacement la durée de conservation des galettes de viande en éliminant l'air du sac. Chez Taizy Meat Machinery, nous disposons d'une machine d'emballage de viande à chambre unique et d'une machine d'emballage sous vide de viande à double chambre parmi lesquelles les clients peuvent choisir.
Avantages de la ligne de production de galettes de viande Taizy
- Le haut degré d'automatisation.
- Personnalisable. Nous pouvons personnaliser la taille de la machine et des moules de produits en fonction des besoins du client.
- Matériau de qualité alimentaire : l'équipement de fabrication de hamburgers dans la chaîne de production de galettes de viande est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, sûr et hygiénique.
- Polyvalence. La ligne de galettes de viande comprend généralement plusieurs modules fonctionnels, tels qu'un hachoir à viande commercial, une machine de fabrication de galettes, une agrafeuse, une machine à paner les miettes, une friteuse, une machine vibrante, etc. machine, machine de dégraissage vibratoire, machine d'emballage sous vide, etc., réalisant ainsi une production multifonctionnelle de galettes de viande.
- Facile à nettoyer. La structure de l'équipement de fabrication de hamburgers est relativement simple, caractérisée par un nettoyage et un entretien faciles.
Application de la ligne de production de galettes de burger
La ligne de production de galettes de burger peut produire différentes formes de produits en changeant différents moules. Vous pouvez utiliser ces machines à galettes de hamburger pour produire des galettes de hamburger, des nuggets de poulet, des galettes de poisson, des galettes végétariennes, des galettes de pommes de terre, des galettes de légumes, des galettes de citrouille, des galettes de calamar, des escalopes, etc.
- Viande : poulet, bœuf, agneau, porc, etc.
- Produits aquatiques : poissons, crevettes, calamars, saumon, chinchard, etc.
- Légumes : pomme de terre, patate douce, potiron, carotte, haricot vert, haricot rouge, fève, soja, noix de cajou, etc.
- En outre, notre ligne de production de galettes de viande peut également fabriquer d’autres types de galettes.
Tableau des paramètres de l'équipement de fabrication de hamburgers
| Nom de la machine | Capacité | Pouvoir | Tension | Matériel |
| Hachoir à viande | 20kg/lot | 5,5 kW | 380 V 50 Hz | 304ss |
| Machine à galettes de burger commerciale | 2100 pièces/heure | 0,55 kW | 220 V, 50 Hz | 304ss |
| Amidonneuse | / | 0,62 kW | 380 V, 50 Hz | 304ss |
| Machine à frire les galettes | / | 36kw | 480 V 60 Hz | 304ss |
| Filtre à huile vibrant | / | / | 480 V 60 Hz | 304ss |
| Machine d'emballage sous vide pour viande | / | 2,25 kW | 380 V, 50 Hz | 304ss |
Chaque équipement de fabrication de hamburgers a des paramètres spécifiques correspondants. D'après le tableau ci-dessus, vous pouvez obtenir des informations sur cette ligne de production de galettes de burger. Si vous souhaitez en savoir plus sur la ligne de production de galettes de viande, veuillez nous contacter via la fenêtre contextuelle située dans le coin inférieur droit.
Quel est le prix de la ligne de production de galettes de burger ?
Le prix de la ligne de production de galettes de burger sera affecté par divers facteurs, notamment la taille de la ligne de production, la configuration, le niveau de technologie et la différence de matériaux. De plus, la distance et le taux d’imposition sont également des facteurs affectant le prix du matériel de fabrication de hamburgers.
En raison de la complexité de ces facteurs, je ne peux pas fournir d’informations spécifiques sur les prix. Si vous êtes intéressé par une machine de fabrication de galettes de hamburger, veuillez nous contacter via les coordonnées situées dans le coin inférieur droit pour obtenir un devis détaillé et un plan personnalisé. Nous vous fournirons un devis personnalisé en fonction de vos besoins, de votre échelle de production et d'autres exigences spécifiques.