চিকেন ফুট কি আপনার ত্বকের জন্য ভালো?
মুরগির পা খাওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। বাজারে, আমরা প্রায়শই মুরগির পায়ের পণ্যগুলি দেখতে পাই যেমন ব্রেসড চিকেন ফুট, আচারযুক্ত মরিচ চিকেন ফুট ইত্যাদি। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, মুরগির ফুটের উচ্চ পুষ্টিগুণও রয়েছে। মানুষ মুরগির পা খাওয়ার পর আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার হয়। এই নিবন্ধে, আমরা এটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেব।
মুরগির পায়ের পুষ্টিগুণ
- ট্রেস উপাদান
মুরগির ফুট এক ধরনের খাবার যার পুষ্টিগুণ বেশি। এটিতে মানবদেহের জন্য উপকারী বিভিন্ন ট্রেস উপাদান রয়েছে, বিশেষ করে তামা, যা সামগ্রীতে তুলনামূলকভাবে বেশি। এটি মানুষের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপস্থিতি এবং মানুষের রক্ত, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং ইমিউন সিস্টেমের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। অধিকন্তু, মানবদেহ সমৃদ্ধ তামা শোষণ করার পরে, এটি লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং হাড়ের বিকাশকে উন্নীত করতে পারে। - প্রোটিন এবং চর্বি
মুরগির ফুটও প্রচুর পরিমাণে থাকে প্রোটিন এবং চর্বি। আর মুরগির পায়ে থাকা প্রোটিন বেশিরভাগই মানুষের ত্বকের জন্য উপকারী কোলাজেন। এই পদার্থ মানুষের ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে পারে। এবং এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে বার্ধক্যজনিত ক্ষত থেকে রক্ষা করতে পারে। মুরগির পায়ে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ চর্বিও থাকে এবং চর্বিতে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি, যা মানুষের ভিসেরার উপর সুস্পষ্ট প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে।
মুরগির পা খাওয়ার উপকারিতা
- মুরগির পা শুধুমাত্র মানবদেহের জন্য সমৃদ্ধ পুষ্টির পরিপূরক করতে পারে না, তবে এর সুস্পষ্ট স্বাস্থ্যসেবা প্রভাবও রয়েছে। এটি মানবদেহকে যে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সরবরাহ করে তা হাড়ের বিকাশকে উন্নীত করতে পারে। এটি কার্যকরভাবে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি এবং অস্টিওআর্থোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।
- এটি মুরগির পায়ের সৌন্দর্য এবং সৌন্দর্য বজায় রাখা এবং বার্ধক্য বিলম্বিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব। এতে রয়েছে কোলাজেন যা ত্বককে পুষ্ট করতে পারে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে। এছাড়াও, মুরগির ফুট উচ্চ রক্তচাপ, রক্তস্বল্পতা, স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং অন্যান্য প্রতিকূল উপসর্গ প্রতিরোধ করতে পারে।
কারখানায় মুরগির পা কীভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়?
ইন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদ, মুরগির ফুট সাধারণত দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয় মুরগির ফুট প্রক্রিয়াকরণ মেশিন. সাধারণভাবে বলতে গেলে, কারখানায় মুরগির ফুট প্রক্রিয়াকরণ লাইনের একটি সম্পূর্ণ সেট রয়েছে, যেমন চিকেন ফুট স্কিন রিমুভিং মেশিন, চিকেন ফুট কাটিং মেশিন ইত্যাদি। মেশিনটি 1 ঘন্টায় 2 টন মুরগির ফুট প্রক্রিয়া করতে পারে। অধিকন্তু, মেশিন দ্বারা চিকিত্সা করা মুরগির পা পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর।
