肉丸制造机

肉类滚揉机，也称为真空滚揉机或肉类腌制机，是一种用于食品行业的设备，用于增强肉类的风味、质地和嫩度。它常用于肉类加工厂、屠宰场和餐厅。

该机器由一个大型旋转滚筒或桶组成，将肉放入其中。滚筒密封，真空泵在内部形成真空，去除空气。真空有助于增加腌料或调味料渗透到肉中，从而改善风味和多汁性。

肉类滚揉机是如何工作的？

肉类滚揉机，例如由泰兹肉类机械制造的，采用创新工艺对肉类进行腌制和嫩化。该机器配备一个大型旋转滚筒，内部有内置搅拌叶片，在真空条件下轻柔按摩肉块。这种滚揉动作帮助腌料深入肉纤维，提升风味、改善嫩度并缩短加工时间。

商用真空滚揉机的参数

型号	尺寸（毫米）	身体长度（毫米）	身体直径（毫米）	功率(千瓦)
TZ-100L	1130*712*1100	600	600	1.5
TZ-200L	1450*800*1450	620	900	2.25
TZ-500L	2000*1000*1550	1000	1000	2.95
TZ-800L	2600*1200*1800	1240	1200	4.5
TZ-1000L	3100*1350*1950	1500	1200	5.5

除了这些型号的机器外，我们还拥有TZ-50、TZ-300、TZ-600和TZ-1200。如果您需要此机器，请随时联系我们。

商用真空滚揉机的应用

商用肉类滚揉机的多功能性使其在肉类行业的各个领域都具有重要价值。无论您是小型屠宰店、大型肉类加工厂，还是餐厅老板，这些机器都能显著提升您的肉类加工操作。商用真空滚揉机广泛用于腌制不同类型的肉类，包括牛肉、猪肉、家禽和海鲜。此外，它们在改善加工肉制品的质地和外观方面也起着关键作用，如香肠、火腿和培根。

肉类滚揉机的优点

投资商用真空滚揉机为肉类加工商带来多重优势。

1. 首先，滚揉过程通过确保腌料均匀分布在整个产品中，增强了肉的风味轮廓。这带来了稳定的口感和嫩度，满足了最挑剔的味蕾。
2. 其次，滚揉机内部的真空环境加快了腌制过程，缩短了整体加工时间，提高了生产效率。
3. 此外，滚揉机的机械作用促进了蛋白质的更好提取，从而改善了肉的含水量和多汁性。
4. 最后，使用商用肉类滚揉机有助于减少过多添加剂的使用，因为滚揉动作最大化了腌料的效果，同时减少了用量。

哪里购买真空肉类滚揉机

购买商用真空滚揉机时，选择可靠且声誉良好的制造商至关重要。泰兹肉类机械是一家享有盛誉的专业肉类机械制造商，具有全球影响力。拥有超过10年的经验，泰兹已将其设备出口到全球20多个国家和地区。

公司提供多种高品质的真空肉类滚揉机，包括适用于商业用途的热门型号。此外，我们还销售多种肉类加工设备，如肉类烟熏机、肉类绞肉机和肉类切割机。

商用肉类滚揉腌制机在肉类加工行业中发挥着重要作用，为腌制和嫩化肉类提供高效、有效的解决方案。它们能够增强风味、缩短加工时间并提升整体产品质量，使其在小规模和大规模肉类加工中都不可或缺。如果您打算投资一台肉类滚揉机，建议选择泰兹肉类机械作为您的可信合作伙伴。我们将尽最大努力为您提供帮助。