เครื่องเลาะเนื้อหมูอย่างมีประสิทธิภาพ | กระบวนการเลาะกระดูกหมู
| ชื่อ | เครื่องเลาะกระดูกหมู |
| ผลผลิตเนื้อสัตว์ | 70-80% (ขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อสัตว์) |
| เอาท์พุต (กก./ชม.) | 300 |
| กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | 5.5 |
| แรงดันไฟฟ้า (โวลต์) | 380/50เฮิร์ต |
| ขนาด (มม.) | 1450*650*1250 |
| น้ำหนัก (กก.) | ➤500 |
ตอนนี้คุณสามารถขอรายละเอียดทางเทคนิคจากผู้จัดการโครงการของเราได้แล้ว
เมื่อกล่าวถึง อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ประสิทธิภาพและความแม่นยำมีบทบาทสำคัญในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค การเลาะเนื้อหมูเป็นกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นซึ่งต้องใช้ทักษะและเวลา
อย่างไรก็ตาม ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องจักรที่ทันสมัย เช่น เครื่องเลาะเนื้อหมู กระบวนการนี้มีความคล่องตัวและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เครื่องเลาะเนื้อหมูคืออะไร?
เครื่องเลาะเนื้อหมูเป็นสิ่งมหัศจรรย์ทางเทคโนโลยีที่ออกแบบมาเพื่อทำให้กระบวนการเลาะเนื้อหมูเป็นไปโดยอัตโนมัติ มีใบมีดคมและกลไกพิเศษที่สามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเวลา แต่ยังรับประกันผลผลิตสูงสุดและความสม่ำเสมอของคุณภาพเนื้อสัตว์อีกด้วย
ข้อดีของการใช้เครื่องเลาะกระดูกเนื้อ
- ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น: ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเลาะเนื้อหมู กระบวนการเลาะกระดูกออกจะเร็วขึ้นอย่างมาก ช่วยให้ผู้แปรรูปเนื้อสัตว์สามารถตอบสนองความต้องการในปริมาณมากได้ ช่วยลดการใช้แรงงานคน จึงลดความเสี่ยงของความเหนื่อยล้าและการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้นของพนักงาน
- ผลผลิตที่ได้รับการปรับปรุง: การตัดที่แม่นยำของเครื่องช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะสิ้นเปลืองเนื้อสัตว์น้อยที่สุด และเพิ่มผลผลิตจากขาหมูแต่ละข้างได้สูงสุด สิ่งนี้ไม่เพียงนำไปสู่การประหยัดต้นทุน แต่ยังส่งเสริมแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนภายในอุตสาหกรรมอีกด้วย
- ความสม่ำเสมอในคุณภาพ: ด้วยการใช้เครื่องเลาะกระดูกหมู ผู้แปรรูปเนื้อสัตว์สามารถบรรลุความสม่ำเสมอในขนาดและคุณภาพของเนื้อเลาะกระดูกออก ความสม่ำเสมอนี้ช่วยเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า และอำนวยความสะดวกในการประมวลผลเพิ่มเติม เช่น การบรรจุและการจัดจำหน่าย
พารามิเตอร์ของอุปกรณ์เลาะกระดูกหมู
| แบบอย่าง | TZ-300 |
| ผลผลิตเนื้อสัตว์ | 70-80% (ขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อสัตว์) |
| เอาท์พุต (กก./ชม.) | 300 |
| กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | 5.5 |
| แรงดันไฟฟ้า (โวลต์) | 380/50เฮิร์ต |
| ขนาด (มม.) | 1450*650*1250 |
| น้ำหนัก (กก.) | ➤500 |
กระบวนการเลาะกระดูกหมู
กระบวนการเลาะเนื้อหมูมีหลายขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อออกจากกระดูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือโครงร่างทั่วไป:
- การเตรียมเวิร์กสเตชัน: ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นที่ทำงานเพื่อรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัย รับรองว่า เครื่องปอกเปลือกเนื้อ อยู่ในสภาพการทำงานที่เหมาะสมและมีมาตรการป้องกันความปลอดภัยทั้งหมด
การตัดแต่ง: ขจัดไขมันและผิวหนังส่วนเกินออกจากขาหมูโดยใช้มีดคมๆ ขั้นตอนนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องเลาะเนื้อ - การยึดขาหมู: วางขาหมูไว้ในเครื่อง โดยยึดขาหมูไว้อย่างเหมาะสม เพื่อป้องกันการเคลื่อนไหวใด ๆ ในระหว่างกระบวนการเลาะกระดูก
- การเปิดใช้งานและการลบกระดูก: สตาร์ทเครื่องและปล่อยให้เครื่องดำเนินการขั้นตอนการแกะกระดูกออก ใบมีดของเครื่องจะแยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้เนื้อไม่มีกระดูกพร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป
คำแนะนำทีละขั้นตอน: วิธีเลาะกระดูกขาหมู
ขั้นตอนที่ 1: วางขาหมูบนพื้นผิวที่สะอาดและมั่นคง
ขั้นตอนที่ 2: ระบุกระดูกและข้อต่อด้วยการสัมผัสและตรวจดูขาด้วยสายตา
ขั้นตอนที่ 3: กรีดรอบกระดูกโดยใช้มีดคมๆ
ขั้นตอนที่ 4: ปฏิบัติตามโครงสร้างกระดูกอย่างระมัดระวัง ตัดและแยกเนื้อออกจากกระดูก
ขั้นตอนที่ 5: เมื่อเอาเนื้อออกแล้ว ให้ตัดส่วนที่เกินออก อ้วน หรือเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ขั้นตอนที่ 6: ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับกระดูกหรือข้อต่อที่เหลือจนกว่าขาหมูจะเลาะกระดูกออกทั้งหมด
ทำไมต้องเลือกเครื่องเลาะกระดูกหมู Taizy?
- การเกิดขึ้นของเครื่องเลาะเนื้อหมูได้ปฏิวัติอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ โดยให้ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น ผลผลิตที่ดีขึ้น และคุณภาพที่สม่ำเสมอ
- กระบวนการเลาะกระดูกหมูที่ได้รับการปรับปรุงให้ลดการใช้แรงงานคนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเนื้อไม่มีกระดูก