เครื่องสไลซ์ปลา | เครื่องเนื้อปลา

เครื่องหั่นปลาเป็นเครื่องจักรแปรรูปปลาทั่วไปใน เครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์ Taizy เครื่องนี้สามารถเลียนแบบวิธีการหั่นด้วยมือเพื่อหั่นปลาทั้งชิ้นให้เป็นชิ้นที่มีความหนาสม่ำเสมอ ความหนาของชิ้นปลาสามารถปรับได้ ความหนาของเนื้อปลาสามารถแตกต่างกันได้ตั้งแต่ 1 มม. ถึง 40 มม. เราสามารถปรับแต่งมุมการตัดของเครื่องจักรตามความต้องการของลูกค้า (15-45 องศา) นอกจากนี้ เครื่องหั่นปลา Taizy สามารถหั่นปลาได้ทุกชนิด เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ลูกค้าของเราได้ซื้อเครื่องแล่ปลาเพื่อแล่ปลาแซลมอน ดังนั้น หากคุณต้องการซื้อเครื่องแล่ปลาแซลมอน เครื่องนี้เป็นตัวเลือกที่ดี

วิดีโอการทำงานของเครื่องหั่นปลา

หลักการทำงานของเครื่องแล่ปลาคืออะไร?

เครื่องแล่เนื้อปลาเชิงพาณิชย์จำลองหลักการของการสไลซ์ด้วยมือ และขับเคลื่อนอุปกรณ์ให้อาหารและชุดเครื่องตัดภายใต้การทำงานของมอเตอร์และกระปุกเกียร์ กลุ่มเครื่องตัดประกอบด้วยใบมีด 50-80 เล่ม จัดเรียงเท่าๆ กัน หลังจากใส่ปลาลงในเครื่องแล้ว ให้กดปุ่มขึ้น และอุปกรณ์ให้อาหารจะเคลื่อนไปทางใบมีด จากนั้นปลาจะถูกหั่นตามขวางด้วยใบมีดโกน นี่คือเหตุผลที่เครื่องทำเนื้อปลาอัตโนมัติเต็มรูปแบบตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นปลาแบบเฉียง

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

ข้างต้นเป็นเพียงพารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องหั่นปลาของเราเครื่องหนึ่ง ที่ Taizy Meat Machinery เรามีเครื่องหั่นปลาหลากหลายรุ่นให้ลูกค้าเลือก ความหนาของชิ้นปลาที่หั่นได้ตั้งแต่ 1 มม. ถึง 40 มม. หากลูกค้ามีความต้องการความหนาอื่น ๆ เราสามารถให้บริการที่ปรับแต่งได้ นอกจากนี้ บริษัทของเรายังมี เครื่องถอดกระดูกปลา สำหรับคุณเพื่อถอดกระดูกปลา

ข้อดีของเครื่องหั่นปลา

1. ง่ายต่อการเคลื่อนย้าย มีลูกกลิ้งที่ด้านล่างของเครื่องสไลซ์ปลาสดอัตโนมัติเพื่อให้เคลื่อนย้ายได้ง่าย
2. การรวมตัวและประสิทธิภาพสูง เครื่องสามารถแปรรูปปลาที่กินได้ทั่วไปและประสิทธิภาพเทียบเท่ากับ 20 คน นอกจากนี้เครื่องจะไม่ทำให้ปลาเสียหายและปลาที่สไลซ์จะยังคงรูปทรงเดิม
3. สามารถปรับความหนาของเนื้อปลาได้ เครื่องนี้สามารถปรับความหนาของชิ้น ความเร็วชิ้น และมุมชิ้นได้ ความเร็วในการเคลื่อนที่ของเครื่องตัดสามารถปรับได้ 64-280 ครั้งต่อนาที
4. ปลาสไลซ์ก็มีความหนาเหมือนกัน
5. เครื่องตัดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร มีลักษณะไม่ทิ้งตะกรันได้ง่ายและถูกสุขลักษณะ
6. ทำความสะอาดง่าย เครื่องสไลซ์ปลามีโครงสร้างเรียบง่ายจึงทำความสะอาดง่าย

ขอบเขตการใช้งานของเครื่องหั่นปลา

เครื่องแล่ปลาส ามารถแล่ปลาสด ปลาแห้ง และปลาแช่แข็งเล็กน้อยได้หลากหลายชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลากระสูบ ปลาช่อน ปลามัคเคอเรล ปลากะพง ปลาแซลมอน ปลากระดี่ ปลานิล ปลากะพง ปลาบารา มันดี ฯลฯ เครื่องนี้ยังเหมาะสำหรับการหั่นหมูสามชั้น เบคอนหมู ตับหมู ตับวัว ปลาหมึก และส่วนผสมเนื้ออ่อนอื่นๆ เหมาะสำหรับโรงแรม ร้านอาหาร การแปรรูปสัตว์น้ำ และอุตสาหกรรมจัดเลี้ยงอื่นๆ ในขณะเดียวกัน เครื่องหั่นปลาก็เป็นที่นิยมใช้ในร้านหม้อไฟ ร้านปลาราดพริก ร้านปลานึ่ง โรงอาหาร โรงแรม และบริษัทจัดเลี้ยงประเภทอื่นๆ

วิธีทำความสะอาดเครื่องแล่ปลา?

ควรทำความสะอาดเครื่องหลังการใช้งานทุกครั้ง บริเวณที่ต้องทำความสะอาดคือถาดปลาและรอยกรีดของใบมีด เมื่อทำความสะอาด คุณเพียงแค่ต้องล้างรอยแยกและพื้นผิวของแผ่นและใบมีดด้วยน้ำเท่านั้น แต่ต้องระวังอย่าใช้วัตถุแข็งกระแทกเครื่องเนื้อปลาเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนของเครื่องเสียหาย ขณะใช้งานเครื่องต้องเติมน้ำมันตามรูเติมน้ำมันที่มีคำว่า “น้ำมัน” เป็นประจำ เพื่อให้เครื่องมีสารหล่อลื่นเพียงพอ พื้นผิวของที่วางมีดหั่นปลาและตัวเครื่องสามารถเช็ดด้วยน้ำมันปรุงอาหารเจือจางได้ หากไม่ได้ใช้เครื่องสไลซ์ปลาเป็นเวลานานควรคลุมด้วยผ้าหลังทำความสะอาดเพื่อความสะดวกในการใช้งานครั้งต่อไป