고기 텀블러 기계 | 상업용 진공 텀블러 기계
| 모델 | TZ-500L |
| 치수(mm) | 2000*1000*1550 |
| 본체 길이(mm) | 1000 |
| 본체 직경(mm) | 1000 |
| 전력(kw) | 2.95 |
이제 기술적인 세부 사항에 대해 프로젝트 관리자에게 문의하실 수 있습니다.
진공 텀블러 기계 또는 고기 텀블러 마리네이터라고도 알려진 고기 텀블러 기계는 식품 산업에서 고기의 풍미, 질감 및 부드러움을 향상시키는 데 사용되는 장치입니다. 육류 가공 시설, 정육점, 레스토랑에서 흔히 사용됩니다.
기계는 고기가 놓이는 대형 회전 드럼 또는 통으로 구성됩니다. 드럼은 밀봉되어 있으며 진공 펌프가 내부에 진공을 생성하여 공기를 제거합니다. 진공 상태는 고기에 매리네이드나 조미료의 침투를 증가시켜 맛과 육즙을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
고기 텀블러 기계는 어떻게 작동하나요?
Taizy Meat Machinery에서 제조하는 것과 같은 고기 텀블러 기계는 고기를 재우고 연화시키는 혁신적인 공정을 사용합니다. 이 기계는 진공 상태에서 내부 패들이 고기를 부드럽게 마사지하는 대형 회전 드럼을 특징으로 합니다. 이러한 텀블링 작용은 양념이 고기 섬유 깊숙이 침투하도록 도와 풍미 향상, 연도 개선 및 가공 시간 단축으로 이어집니다.
상업용 진공 텀블러 기계의 매개변수
| 모델 | 치수(mm) | 본체 길이(mm) | 본체 직경(mm) | 전력(kw) |
| TZ-100L | 1130*712*1100 | 600 | 600 | 1.5 |
| TZ-200L | 1450*800*1450 | 620 | 900 | 2.25 |
| TZ-500L | 2000*1000*1550 | 1000 | 1000 | 2.95 |
| TZ-800L | 2600*1200*1800 | 1240 | 1200 | 4.5 |
| TZ-1000L | 3100*1350*1950 | 1500 | 1200 | 5.5 |
이러한 기계 모델 외에도 TZ-50, TZ-300, TZ-600 및 TZ-1200도 있습니다. 이 기계가 필요하시면 언제든지 저희에게 연락해 주십시오.
상업용 진공 텀블러 기계의 응용 분야
상업용 고기 텀블러 기계의 다재다능함은 육류 산업의 다양한 분야에서 귀중한 자산이 됩니다. 소규모 정육점, 대규모 육류 가공업체 또는 레스토랑 소유주이든 관계없이 이러한 기계는 육류 가공 운영을 크게 향상시킬 수 있습니다. 상업용 진공 텀블러 기계는 소고기, 돼지고기, 가금류, 해산물을 포함한 다양한 유형의 고기를 재우는 데 널리 사용됩니다. 또한 소시지, 햄, 베이컨과 같은 가공육 제품의 질감과 외관을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다.
고기 텀블러 기계의 장점
상업용 진공 텀블러 기계에 투자하면 육류 가공업체에 여러 가지 이점을 제공합니다.
- 첫째, 텀블링 공정은 매리네이드가 제품 전체에 고르게 분포되도록 하여 고기의 풍미 프로필을 향상시킵니다. 그 결과 일관성 있는 맛과 부드러움을 느낄 수 있으며 가장 안목 있는 입맛도 만족시킵니다.
- 둘째, 텀블러 내부의 진공 환경은 절임 과정을 가속화하여 전체 처리 시간을 줄이고 생산 효율성을 높입니다.
- 또한 텀블러의 기계적 작용으로 인해 단백질 추출이 향상되어 수분 보유력과 고기의 육즙이 향상됩니다.
- 마지막으로 상업용 고기 텀블러 기계를 사용하면 과도한 첨가물의 필요성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 텀블링 작업을 통해 적은 양으로 매리네이드의 효과를 극대화할 수 있기 때문입니다.
진공 고기 텀블러 기계는 어디에서 구입할 수 있나요?
상업용 진공 텀블러를 구매할 때는 믿을 수 있고 평판이 좋은 제조업체를 선택하는 것이 중요합니다. Taizy Meat Machinery는 전 세계적으로 명성을 얻고 있는 전문 육류 기계 제조업체입니다. 10년 이상의 경험을 바탕으로 Taizy는 전 세계 20개 이상의 국가와 지역에 기계를 수출했습니다.
당사는 상업용으로 인기 있는 모델을 포함하여 다양한 고품질 진공 고기 텀블러 기계를 제공합니다. 또한 고기 훈연기, 고기 분쇄기, 고기 절단기와 같은 다양한 육류 가공 기계를 판매하고 있습니다.
상업용 고기 텀블러 마리네이터는 육류 가공 산업에서 중요한 역할을 하며 고기를 양념하고 연하게 만드는 효율적이고 효과적인 솔루션을 제공합니다. 맛을 향상시키고, 가공 시간을 단축하며, 전반적인 제품 품질을 향상시키는 능력은 소규모 및 대규모 육류 가공업체 모두에게 없어서는 안 될 요소입니다. 고기 텀블러 기계에 투자하려는 경우 Taizy Meat Machinery를 신뢰할 수 있는 파트너로 고려하십시오. 우리는 당신을 돕기 위해 최선을 다할 것입니다.
