कमर्शियल मीट मिनसर का उपयोग कैसे करें?
व्यावसायिक मीट मिनसर के आगमन से पहले, मांस काटना और काटना एक श्रमसाध्य और समय लेने वाली बात थी। वाणिज्यिक मांस ग्राइंडर के आविष्कार के बाद, हमें मांस को आसानी से काटने के लिए मांस को मांस ग्राइंडर मशीन में डालने की आवश्यकता है। जो लोग व्यावसायिक मिनसर शुरू करने के लिए तैयार हैं, उनके लिए व्यावसायिक मीट ग्राइंडर कैसे चुनें? मीट मिन्सर का उपयोग करते समय क्या ध्यान देना चाहिए यह एक समस्या बन गई है। आगे हम आपको इन बातों से रूबरू कराएंगे.
वाणिज्यिक मांस मिनसर की संचालन प्रक्रिया
का उपयोग करते समय वाणिज्यिक मांस मिनसर मशीन, इसे हर 20 सेकंड में रुकने की सलाह दी जाती है। जब मोटर में हीटिंग और गंध जैसी असामान्य स्थिति हो, तो उपयोग से पहले इसे ठंडा करने के लिए बंद कर देना चाहिए। अन्यथा, सेवा जीवन छोटा हो जाएगा या मोटर जल जाएगी। निरंतर उपयोग का समय 1 मिनट से अधिक नहीं होगा। यदि कोई निर्देश पुस्तिका है, तो पहले उसे निर्देश पुस्तिका के अनुसार उपयोग करें।
- फ्लशिंग
प्रत्येक उपयोग से पहले एक साधारण कुल्ला आवश्यक है। उपयोग से पहले फ्लशिंग का मुख्य उद्देश्य मशीन में तैरती धूल और अन्य पदार्थों को हटाना है। इसके अलावा, यह मांस को काटना भी आसान बनाता है। काम के बाद सफाई के लिए यह प्रक्रिया सुविधाजनक है - इंस्टालेशन
स्थापित करते समय, रोलर को मशीन की कैविटी में डालें और घूमने वाले शाफ्ट पर खाना पकाने के तेल की कुछ बूँदें डालें। रोलर पर कटर हेड स्थापित करें। इस समय, चाकू की धार बाहर की ओर होती है। मशीन कैविटी के साथ फिट होने के लिए कटर हेड पर रिसाव स्थापित करें। काज की स्थापना अंतिम कड़ी है। ध्यान दें कि हैंडल बाहर की ओर है और गैप में फिट बैठता है। - कार्यरत
काम करते समय, मांस की त्वचा और हड्डियों को हटा दें, और फिर इसे लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। सावधान रहें कि बहुत अधिक न काटें, और फीडिंग पोर्ट से मांस डालें। फिर हैंडल को दक्षिणावर्त घुमाएं। जब हाथ घुमाने पर थोड़ा भारी महसूस हो तो यह इंगित करता है कि मांस बाहर आ गया है। जब हाथ को घुमाने का एहसास हल्का होता है, तो यह इंगित करता है कि इसमें कोई मांस नहीं है और इसमें मांस जोड़ना जारी रखना होगा। - सफाई
कैविटी में मांस के झाग को साफ करने के लिए वाणिज्यिक मीट मिनसर को टूथब्रश और अन्य उपकरणों की मदद से विपरीत दिशा में अलग किया जा सकता है। फिर मशीन को ड्राई क्लीनिंग के साथ गर्म पानी में रखें डिटर्जेंट और भागों को टूथब्रश से धीरे से साफ करें। अंत में, ठंडी जगह को हवादार होने दें।