قبل ظهور مفرمة اللحوم التجارية، كان تقطيع اللحم وتقطيعه أمرًا شاقًا ويستغرق وقتًا طويلاً. بعد اختراع مفرمة اللحم التجارية، نحتاج فقط إلى وضع اللحم في آلة مفرمة اللحم لتقطيع اللحم بسهولة. بالنسبة لأولئك الذين هم على استعداد لبدء المفرمة التجارية، كيفية اختيار مفرمة اللحم التجارية؟ ما يجب الانتباه إليه عند استخدام مفرمة اللحم أصبح مشكلة. وبعد ذلك سنعرض لكم هذه الأمور.

Commercial meat mincer machine
ماكينة فرم اللحوم التجارية

عملية تشغيل مفرمة اللحم التجارية

عند استخدام ماكينة فرم اللحوم التجاريةيوصى بالتوقف مؤقتًا كل 20 ثانية. عندما يكون المحرك في ظروف غير طبيعية مثل التسخين والرائحة، يجب إيقافه للتبريد قبل الاستخدام. وإلا، سيتم تقصير عمر الخدمة أو سيتم حرق المحرك. يجب ألا يتجاوز وقت الاستخدام المستمر دقيقة واحدة. إذا كان هناك دليل تعليمات، فاستخدمه أولاً وفقًا لدليل التعليمات.

  1. تدفق مائى - صرف
    مطلوب شطف بسيط قبل كل استخدام. الغرض الرئيسي من التنظيف قبل الاستخدام هو إزالة الغبار العائم والمواد الأخرى الموجودة في الجهاز. بالإضافة إلى ذلك، فهو يجعل فرم اللحم أسهل. هذه العملية مناسبة للتنظيف بعد العمل
  2. تثبيت
    عند التثبيت، ضع الأسطوانة في تجويف الآلة وقم بإسقاط بضع قطرات من زيت الطهي على العمود الدوار. قم بتثبيت رأس القاطع على الأسطوانة. في هذا الوقت، حافة السكين تواجه الخارج. قم بتثبيت التسرب على رأس القاطع لجعله مناسبًا لتجويف الماكينة. تركيب المفصلة هو الرابط الأخير. لاحظ أن المقبض متجه للخارج ويناسب الفجوة.
  3. عمل
    عند العمل، قم بإزالة الجلد والعظام من اللحم، ثم قطعه إلى شرائح طويلة. احرص على عدم التقطيع أكثر من اللازم، وقم بإضافة اللحم من منفذ التغذية. ثم أدر المقبض في اتجاه عقارب الساعة. عندما تشعر اليد بثقل قليل عند الدوران فهذا يدل على أن اللحم قد خرج. عندما يكون شعور اليد بالدوران خفيفاً فهذا يدل على عدم وجود لحم فيها ويجب الاستمرار في إضافة اللحم.
  4. تنظيف
    يمكن تفكيك مفرمة اللحم التجارية في الاتجاه المعاكس بمساعدة فرشاة أسنان وأدوات أخرى لتنظيف رغوة اللحم الموجودة في التجويف. ثم ضع الجهاز في ماء دافئ مع التنظيف الجاف منظف وتنظيف الأجزاء بلطف باستخدام فرشاة أسنان. وأخيرا، دع المكان البارد جيد التهوية.