मीट टम्बलर मशीन | वाणिज्यिक वैक्यूम टम्बलर मशीन

मीट टम्बलर मशीन, जिसे वैक्यूम टम्बलर मशीन या मीट टम्बलर मैरिनेटर के रूप में भी जाना जाता है, एक उपकरण है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग में मांस के स्वाद, बनावट और कोमलता को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर मांस प्रसंस्करण सुविधाओं, कसाई की दुकानों और रेस्तरां में किया जाता है।

मशीन में एक बड़ा घूमने वाला ड्रम या बैरल होता है जहां मांस रखा जाता है। ड्रम को सील कर दिया गया है, और एक वैक्यूम पंप हवा को हटाकर अंदर एक वैक्यूम बनाता है। वैक्यूम मांस में मैरिनेड या सीज़निंग के प्रवेश को बढ़ाने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वाद और रस में सुधार होता है।

मांस टम्बलर मशीन कैसे काम करती है?

मांस टम्बलर मशीन, जैसे कि Taizy Meat Machinery द्वारा निर्मित, मांस को मैरिनेट और टेंडराइज करने के लिए एक नवोन्मेषी प्रक्रिया का उपयोग करती हैं। मशीन में एक बड़ा घूर्णन करने वाला ड्रम होता है जिसमें आंतरिक पैडल होते हैं जो मांस को धीरे-धीरे मालिश करते हैं जबकि यह वैक्यूम स्थितियों में होता है। यह टम्बलिंग क्रिया मैरिनेड को मांस के तंतुओं में गहराई से प्रवेश करने में मदद करती है, जिसके परिणामस्वरूप स्वाद में वृद्धि, बेहतर नर्मता, और प्रसंस्करण समय में कमी होती है।

वाणिज्यिक वैक्यूम टम्बलर मशीन के पैरामीटर

नमूना	आयाम(मिमी)	शरीर की लंबाई (मिमी)	शरीर का व्यास(मिमी)	पावर(किलोवाट)
TZ-100L	1130*712*1100	600	600	1.5
TZ-200L	1450*800*1450	620	900	2.25
TZ-500L	2000*1000*1550	1000	1000	2.95
TZ-800L	2600*1200*1800	1240	1200	4.5
TZ-1000L	3100*1350*1950	1500	1200	5.5

मशीनों के इन मॉडलों के अलावा, हमारे पास TZ-50, TZ-300, TZ-600, और TZ-1200 भी हैं। यदि आपको इस मशीन की आवश्यकता है, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें।

वाणिज्यिक वैक्यूम टम्बलर मशीन के अनुप्रयोग

वाणिज्यिक मांस टम्बलर मशीन की बहुपरकारीता उन्हें मांस उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों में मूल्यवान संपत्तियाँ बनाती है। चाहे आप एक छोटे कसाई की दुकान, एक बड़े पैमाने पर मांस प्रसंस्करण करने वाला, या एक रेस्तरां के मालिक हों, ये मशीनें आपके मांस प्रसंस्करण संचालन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकती हैं। वाणिज्यिक वैक्यूम टम्बलर मशीनों का उपयोग विभिन्न प्रकार के मांस, जिसमें बीफ, सूअर का मांस, पोल्ट्री, और समुद्री भोजन शामिल हैं, को मैरिनेट करने के लिए किया जाता है। इसके अतिरिक्त, ये प्रसंस्कृत मांस उत्पादों, जैसे सॉसेज, हैम, और बेकन की बनावट और उपस्थिति में सुधार करने में सहायक होती हैं।

मांस टम्बलर मशीन के फायदे

व्यावसायिक वैक्यूम टम्बलर मशीन में निवेश करने से मांस प्रोसेसरों को कई फायदे मिलते हैं।

1. सबसे पहले, टम्बलिंग प्रक्रिया यह सुनिश्चित करके मांस के स्वाद को बढ़ाती है कि मैरिनेड पूरे उत्पाद में समान रूप से वितरित हो। इसका परिणाम लगातार स्वाद और कोमलता है, जो सबसे समझदार स्वाद को भी संतुष्ट करता है।
2. दूसरे, टंबलर के अंदर का वैक्यूम वातावरण मैरिनेशन प्रक्रिया को तेज करता है, जिससे समग्र प्रसंस्करण समय कम हो जाता है और उत्पादन क्षमता बढ़ जाती है।
3. इसके अलावा, टंबलर की यांत्रिक क्रिया बेहतर प्रोटीन निष्कर्षण को बढ़ावा देती है, जिसके परिणामस्वरूप मांस में जल प्रतिधारण और रस में सुधार होता है।
4. अंत में, एक व्यावसायिक मीट टम्बलर मशीन का उपयोग करने से अत्यधिक एडिटिव्स की आवश्यकता को कम करने में मदद मिलती है, क्योंकि टम्बलिंग क्रिया कम मात्रा के साथ मैरिनेड की प्रभावशीलता को अधिकतम करती है।

वैक्यूम मांस टम्बलर मशीन कहाँ खरीदें

जब वाणिज्यिक वैक्यूम टम्बलर खरीदने की बात आती है, तो एक विश्वसनीय और प्रतिष्ठित निर्माता चुनना आवश्यक है। टैज़ी मीट मशीनरी वैश्विक उपस्थिति के साथ एक प्रसिद्ध और पेशेवर मांस मशीनरी निर्माता है। 10 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ, Taizy ने दुनिया भर के 20 से अधिक देशों और क्षेत्रों में अपनी मशीनें निर्यात की हैं।

कंपनी उच्च गुणवत्ता वाली वैक्यूम मांस टम्बलर मशीनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है, जिसमें वाणिज्यिक अनुप्रयोगों के लिए लोकप्रिय मॉडल शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, हमारे पास बिक्री के लिए कई मांस प्रसंस्करण मशीनें हैं जैसे कि मांस धूम्रपान मशीन, मांस मिन्सर मशीन, और मांस काटने की मशीन।

व्यावसायिक मीट टम्बलर मैरिनेटर मांस प्रसंस्करण उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो मांस को मैरीनेट करने और नरम करने के लिए एक कुशल और प्रभावी समाधान प्रदान करता है। स्वाद बढ़ाने, प्रसंस्करण समय कम करने और समग्र उत्पाद गुणवत्ता में सुधार करने की उनकी क्षमता उन्हें छोटे पैमाने और बड़े पैमाने के मांस प्रोसेसर दोनों के लिए अपरिहार्य बनाती है। यदि आप मीट टम्बलर मशीन में निवेश करना चाह रहे हैं, तो टैज़ी मीट मशीनरी को अपना विश्वसनीय भागीदार मानें। हम आपकी सहायता करने का अधिक से अधिक प्रयास करेंगे।