मछली स्लाइसर मशीन | मछली पट्टिका मशीन

मछली स्लाइसर मशीन Taizy मीट मशीनरी में एक सामान्य मछली प्रसंस्करण मशीन है। यह मशीन पूरे मछली के टुकड़े को समान मोटाई के टुकड़ों में काटने के लिए कृत्रिम स्लाइसिंग के तरीके की नकल कर सकती है। मछली के टुकड़े की मोटाई को समायोजित किया जा सकता है। फिलेट्स की मोटाई 1 मिमी से 40 मिमी तक भिन्न हो सकती है। हम ग्राहक की जरूरतों (15-45 डिग्री) के अनुसार मशीन के कटिंग एंगल को कस्टमाइज़ कर सकते हैं। इसके अलावा, Taizy मछली स्लाइसर किसी भी मछली को स्लाइस कर सकता है। पिछले हफ्ते, हमारे ग्राहक ने सैल्मन को काटने के लिए एक फिलेटिंग मशीन खरीदी थी। इसलिए, यदि आप सैल्मन फिलेटिंग मशीन खरीदना चाहते हैं, तो यह मशीन एक अच्छा विकल्प है।

मछली स्लाइसर मशीन का वर्किंग वीडियो

मछली फिलेट मशीन का वर्किंग सिद्धांत क्या है?

वाणिज्यिक मछली पट्टिका मशीन मैनुअल स्लाइसिंग के सिद्धांत का अनुकरण करती है, और मोटर और गियरबॉक्स की कार्रवाई के तहत फीडिंग डिवाइस और कटर सेट को चलाती है। कटर समूह में समान रूप से व्यवस्थित 50-80 चाकू होते हैं। मछली को मशीन में डालने के बाद राइजिंग बटन दबाएं और फीडिंग डिवाइस ब्लेड की ओर चली जाएगी। फिर मछली को रेजर ब्लेड से आड़ा-तिरछा काटा जाएगा। यही कारण है कि पूरी तरह से स्वचालित फिश फिलेट मशीन मछली के मांस को मछली के टुकड़ों में तिरछा काट देती है।

तकनीकी पैरामीटर

उपरोक्त हमारे एक मछली स्लाइसर मशीन के तकनीकी पैरामीटर हैं। Taizy मीट मशीनरी में, हमारे पास ग्राहकों के चुनने के लिए विभिन्न प्रकार की मछली स्लाइसर मशीनें हैं। मछली के टुकड़ों की मोटाई 1 मिमी से 40 मिमी तक काटी जा सकती है। यदि ग्राहकों की अन्य मोटाई की आवश्यकताएं हैं, तो हम अनुकूलित सेवाएं भी प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, हमारी कंपनी के पास मछली की हड्डियां हटाने के लिए एक मछली डीबोनर मशीन भी है।

मछली स्लाइसिंग मशीन के फायदे

1. स्थानांतरित करना आसान है. स्वचालित ताजी मछली स्लाइसर मशीन के निचले भाग में रोलर्स हैं जिससे इसे स्थानांतरित करना आसान हो जाता है।
2. समेकन और उच्च दक्षता। मशीन सामान्य खाद्य मछली को संसाधित कर सकती है, और दक्षता 20 लोगों के बराबर है। इसके अलावा, मशीन मछली को नुकसान नहीं पहुंचाएगी और कटी हुई मछली अपने मूल आकार में ही रहेगी।
3. मछली पट्टिका की मोटाई समायोज्य है। यह मशीन स्लाइस की मोटाई, स्लाइस की गति और स्लाइस कोण को समायोजित कर सकती है। कटर की गति को 64-280 बार प्रति मिनट तक समायोजित किया जा सकता है।
4. कटी हुई मछली की मोटाई एक समान होती है।
5. स्लाइसर खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है। इसमें स्लैग को गिराना आसान नहीं होने और स्वच्छ होने की विशेषताएं हैं।
6. साफ़ करने में आसान. मछली काटने की मशीन की संरचना सरल है, इसलिए इसे साफ करना आसान है।

मछली स्लाइसर मशीन का अनुप्रयोग दायरा

मछली फिलेट मशीन विभिन्न प्रकार की ताज़ी, सूखी और माइक्रो-जमे हुए मछली जैसे सैल्मन, ग्रास कार्प, ब्लैक फिश, मैकेरल, कार्प, सैल्मन, गप्पी, तिलापिया, सी बास, बारामुंडी आदि को फिलेट कर सकती है। यह मशीन पैनसेटा, बीफ पैनसेटा, पोर्क लिवर, बीफ लिवर, स्क्विड और अन्य नरम मांस सामग्री को स्लाइस करने के लिए भी उपयुक्त है। यह होटलों, रेस्तरां, जलीय प्रसंस्करण और अन्य खानपान उद्योगों के लिए उपयुक्त है। साथ ही, मछली स्लाइसर मशीन आमतौर पर हॉट पॉट रेस्तरां, मसालेदार मछली, उबली हुई मछली की दुकानों, कैंटीन, होटलों और अन्य प्रकार की खानपान कंपनियों में भी उपयोग की जाती है।

मछली फिलेटिंग मशीन को कैसे साफ करें?

प्रत्येक उपयोग के बाद मशीन को साफ किया जाना चाहिए। जिन क्षेत्रों को साफ करने की आवश्यकता है वे हैं मछली ट्रे और ब्लेड का चीरा। सफाई करते समय, आपको केवल प्लेट और ब्लेड की दरारें और सतह को पानी से धोना होगा। लेकिन सावधान रहें कि फिश फिलेट मशीन को गिराने के लिए कठोर वस्तुओं का उपयोग न करें, ताकि मशीन के हिस्सों को नुकसान न पहुंचे। मशीन का उपयोग करते समय, आपको नियमित रूप से "तेल" शब्द के साथ लेबल किए गए तेल भरने वाले छेद को भरना होगा ताकि मशीन में पर्याप्त चिकनाई हो। फिश स्लाइसर चाकू होल्डर और मशीन की सतह को पतला खाना पकाने के तेल से पोंछा जा सकता है। यदि फिश स्लाइसर मशीन का उपयोग लंबे समय तक नहीं किया जाता है, तो अगले उपयोग की सुविधा के लिए सफाई के बाद इसे कपड़े से ढक देना चाहिए।