Machine de conditionnement sous vide pour viande
| Modèle | Machine d'emballage sous vide à chambre unique |
| Puissance de la pompe à vide | 0,9 kW |
| Pouvoir d'étanchéité | 0,6 kW |
| Tension | 220 V/50 Hz |
| Taille de la machine | 650x580x960mm |
| Poids de la machine | 80 kg |
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La machine d'emballage sous vide pour la viande est conçue pour sceller efficacement divers types de produits carnés dans des sacs sous vide, prolongeant la durée de conservation tout en préservant la fraîcheur, la saveur et l'hygiène.
Idéal pour les usines de transformation de la viande, les boucheries et les installations d'emballage alimentaire, cette machine aide à prévenir l'oxydation, la détérioration et la contamination.
Avec une capacité de 2 à 4 cycles par minute, il garantit des performances rapides et fiables pour les applications à petite échelle comme pour les applications industrielles.
Quel était le meilleur système d'emballage pour la viande ?
Lorsqu'il s'agit de préserver la qualité de la viande et de prolonger sa durée de conservation, l'emballage sous vide s'impose comme la méthode la plus efficace. Voici pourquoi :
- Efficacité d'élimination de l'air : l'emballage sous vide élimine complètement l'air des sacs d'emballage de viande, empêchant ainsi l'exposition à l'oxygène.
- Prévient l'oxydation : en éliminant l'oxygène, il réduit le risque de décoloration et de rancissement de la viande.
- Inhibe la croissance bactérienne : l'environnement sous vide ralentit considérablement la croissance des bactéries responsables de la détérioration.
- Prolonge la durée de conservation : la viande reste fraîche plus longtemps que les méthodes d'emballage traditionnelles.
- Améliore le stockage et le transport : la viande emballée sous vide prend moins de place et est plus facile à stocker ou à expédier.
Si vous prévoyez de produire de la viande sous vide, nous vous recommandons vivement d'utiliser une machine de mise sous vide pour la viande. En fait, le mois dernier, un client de Malaisie, qui fabrique des trancheuses à viande et de la viande en dés, a acheté cette machine pour améliorer son processus d'emballage.
Paramètres de la machine de mise sous vide pour la viande
| Modèle | Machine d'emballage sous vide à chambre unique | Machine d'emballage sous vide à double chambre |
| Puissance de la pompe à vide | 0,9 kW | 1,5 kW |
| Pouvoir d'étanchéité | 0,6 kW | 1,17 kW |
| Tension | 220 V/50 Hz | 380 V/50 Hz |
| Matériel | Acier inoxydable 302 | Acier inoxydable 302 |
| Nombre de bandes d'étanchéité | 1 | 3 |
| Pression absolue | 0,1 pa | 0,1 pa |
| Matériau de couverture | Verre biologique | Verre biologique |
| Taille de la machine | 650x580x960mm | 1260x605x960mm |
| Poids de la machine | 80 kg | 150 kg |
Ce qui précède concerne les paramètres des deux machines d'emballage sous vide pour viande les plus vendues dans l'usine de machines à viande Taizy Meat Machinery Factory. L'une est une machine d'emballage sous vide à chambre unique, et l'autre est une machine d'emballage sous vide à double chambre.
La machine est fabriquée en acier inoxydable 304, facile à nettoyer et d'une longue durée de vie. Les poids des machines sont respectivement de 80 kg et 150 kg. Les tensions sont respectivement de 220 V/50 Hz et 380 V/50 Hz.
La fonction de la machine d'emballage de viande
La machine d'emballage sous vide pour viande est conçue pour retirer l'air des sacs d'emballage de viande et les sceller hermétiquement. En créant un environnement sous vide, cette machine aide à préserver la fraîcheur et la qualité des produits carnés. Elle joue un rôle essentiel dans les lignes modernes de transformation et d'emballage de la viande. La machine offre plusieurs fonctions clés :
- Amélioration de la sécurité alimentaire : l'étanchéité hermétique aide à prévenir la contamination par des bactéries et des polluants externes.
- Présentation améliorée du produit : un emballage propre et uniforme améliore l'apparence et l'attrait du produit.
- Emballage rentable : minimise le gaspillage et réduit la détérioration, ce qui réduit les coûts globaux.
- Polyvalence : convient à divers types de viande et à d'autres produits alimentaires, ainsi qu'à des produits non alimentaires.
Cet équipement est idéal pour les transformateurs de viande cherchant à améliorer la durée de conservation, l'hygiène et l'efficacité logistique.
Comment utiliser une machine de mise sous vide pour la viande ?
- Allumer l'appareil
- Commencez par allumer l'alimentation de la machine d'emballage sous vide pour la viande.
- Préparez la viande
- Placez les produits carnés dans des sacs d'emballage sous vide désignés, en vous assurant que l'ouverture du sac est propre et correctement positionnée.
- Placez le sac dans la chambre à vide
- Mettez l'extrémité ouverte du sac d'emballage à l'intérieur de la chambre à vide, en l'alignant avec la barre de scellage.
- Fermez le couvercle de la chambre
- Abaissez le couvercle de la chambre à vide. Une fois fermé, le voyant d'indication de succion sur le panneau de contrôle s'allumera, indiquant que le processus de vide a commencé.
- Attendez le vide et le scellage
- Lorsque l'air a été complètement extrait, le voyant d'aspiration s'éteindra et le témoin de soudure à chaud s'allumera automatiquement. La machine scellera ensuite le sac hermétiquement.
- Emballage terminé
- Après la fin du scellement, le couvercle se soulèvera et le processus d'emballage sous vide sera terminé. Votre produit à base de viande est maintenant scellé en toute sécurité et prêt pour le stockage ou le transport.
Combien coûte une machine d'emballage de viande automatique ?
Le prix d'une machine automatique d'emballage de viande peut varier considérablement, allant généralement de plusieurs centaines à plusieurs milliers de dollars, selon les données du marché. Les machines d'emballage sous vide de viande de notre entreprise n'ont pas non plus de prix fixe, car le coût final dépend de plusieurs facteurs, notamment :
- Le type de machine (chambre unique, chambre double, de table, etc.).
- La capacité et les exigences de production.
- Fonctions supplémentaires telles que le remplissage de gaz ou les systèmes de convoyage automatiques.
- Les matériaux utilisés (par exemple, la nuance d'acier inoxydable).
- Le pays de destination et les besoins associés en matière d'expédition ou de personnalisation.
En raison de ces variables, nous vous encourageons à nous contacter directement avec vos exigences spécifiques. Notre équipe vous fournira un devis personnalisé et répondra rapidement à votre demande.
Champ d'application de la machine de mise sous vide pour la viande
Les machines de conditionnement sous vide pour la viande ne se limitent pas aux produits carnés. Elles conviennent également aux fruits, légumes, plats cuisinés, produits à base de soja, cornichons, herbes médicinales, produits pharmaceutiques, produits chimiques, fruits de mer, fruits confits, électroniques et instruments de précision.
Avec de si larges applications, cette machine est idéale pour diverses industries. Si vous êtes intéressé par le démarrage d'une entreprise d'emballage de viande ou de nourriture, n'hésitez pas à nous contacter.
Conclusion
Si vous recherchez une solution d'emballage sous vide efficace, durable et polyvalente, notre machine d'emballage sous vide pour la viande est le choix parfait.
Pour plus de détails ou pour obtenir un devis, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes là pour vous fournir un service professionnel et des solutions personnalisées.