Máy mài xương | Máy nghiền xương

• Chế biến thực phẩm. Được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất xúc xích, nhà máy sản xuất giăm bông, dây chuyền sản xuất thịt viên và cơ sở chế biến hải sản để tạo ra phụ gia bột xương hoặc cải thiện kết cấu thịt.
• Dược phẩm & chế biến thảo dược. Nghiền hiệu quả các thảo dược khô và thành phần dược liệu cho các công thức.
• Sản xuất gia vị. Nghiền nát các loại gia vị và hỗn hợp gia vị để phân phối hạt đồng đều.

• Cổng cấp nguyên liệu – Cung cấp xương vào buồng nghiền.
• Buồng nghiền – Chứa các lưỡi dao quay tốc độ cao để xé nhỏ.
• Hệ thống cắt – Các lưỡi dao nhiều lớp được thiết kế để cắt liên tục.
• Hệ thống điều chỉnh – Điều chỉnh khoảng cách giữa stato và roto để kiểm soát độ mịn.
• Hệ thống truyền động – Chuyển giao công suất từ động cơ đến máy cắt.
• Động cơ mô-men xoắn cao – Điều khiển sự quay của lưỡi dao với tốc độ tối ưu.
• Cổng thoát – Thải ra các hạt xương đã nghiền đồng đều.

• Lưỡi dao có độ bền cao – Thép cacbon với xử lý nhiệt hợp kim đặc biệt, có thể tái sử dụng qua nhiều lần mài, phân phối lực đều để nâng cao hiệu quả cắt và kéo dài tuổi thọ.
• Điều chỉnh độ mịn ba cấp – Nghiền thô, mịn và siêu mịn, có thể điều chỉnh linh hoạt bằng khoảng cách giữa stato và roto (có thể điều chỉnh từ 5-80mm) để có kích thước hạt đồng đều.
• Thiết kế an toàn – Vật liệu tiếp xúc cấp thực phẩm, phễu cấp liệu cách âm, bảo vệ quá tải động cơ và hệ thống điều khiển an toàn đảm bảo hoạt động an toàn và giảm tiếng ồn.

Bạn có thể sử dụng một máy xay thịt tươi hoặc máy xay thịt đông lạnh để nghiền xương.

Máy nghiền thịt được thiết kế đặc biệt để chế biến thịt, với các lưỡi được cấu hình theo bản chất của thịt, bao gồm độ sắc nét, độ cứng và vật liệu của chúng.

Bones, mặt khác, rất khó khăn và đòi hỏi một cách tiếp cận khác.

Nếu bạn cố gắng nghiền xương bằng cách sử dụng máy xay thịt thông thường, bạn sẽ không thể mài xương hiệu quả nhưng cũng có nguy cơ làm hỏng lưỡi dao máy.

• Tháo rời máy. Cẩn thận tháo rời máy nghiền xương, chú ý đến từng thành phần, bao gồm các lưỡi dao, đĩa nghiền và phễu.
• Ngâm các bộ phận. Sử dụng dung dịch chất tẩy rửa nhẹ và nước ấm để ngâm các bộ phận này, giúp loại bỏ bất kỳ dư lượng xương hoặc mỡ tích tụ.
• Làm sạch bằng bàn chải. Sử dụng bàn chải nhỏ hoặc bàn chải đánh răng để làm sạch các khu vực tinh vi, đảm bảo rằng tất cả các bộ phận được làm sạch hoàn toàn.