ساسیج پروسیسنگ لائن
| برانڈ | تائیزی |
| نام | ساسیج بنانے کا سامان |
| ساسیج پروسیسنگ کا سامان | میٹ منسر مشین، خودکار ساسیج فلر، ساسیج سموکر مشین |
| وارنٹی | 12 ماہ |
اب آپ ہمارے پروجیکٹ مینیجرز سے تکنیکی تفصیلات کے لیے پوچھ سکتے ہیں۔
Taizy ساسیج پروسیسنگ لائن ساسیج بنانے والی مشین کا ایک سلسلہ ہے جو گوشت کو تیار شدہ ساسیج مصنوعات میں تبدیل کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس صنعتی عمل میں کچھ باہم جڑے ہوئے اقدامات شامل ہیں، ہر ایک مطلوبہ خصوصیات جیسے ذائقہ، ساخت اور ظاہری شکل کے ساتھ ساسیجز کی تخلیق میں حصہ ڈالتا ہے۔
ساسیج پروسیسنگ لائن میں گوشت کی تیاری اور اجزاء کے اختلاط سے لے کر کیسنگ، کھانا پکانے، پیکیجنگ اور کوالٹی کنٹرول تک کی سرگرمیاں شامل ہیں۔ Taizy مشینری میں، ہمارے پاس بڑے پیمانے پر ساسیج کو موثر طریقے سے بنانے کے لیے آٹومیشن اور خصوصی ساسیج پروسیسنگ کا سامان ہے۔
ساسیج پروسیسنگ لائن کی ویڈیو
ساسیج بنانے کے لیے کون سا گوشت استعمال کیا جا سکتا ہے؟
ساسیج بنانے کے لیے استعمال ہونے والے عام گوشت میں سور کا گوشت، گائے کا گوشت، چکن، مٹن، بطخ، ترکی، اور مچھلی. ان باقاعدہ گوشت کے علاوہ، گوشت کے مرکب کا استعمال کرتے ہوئے کچھ ساسیجز بنائے جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، کچھ ساسیج مینوفیکچررز سوسیج میں ذائقہ شامل کرنے کے لیے گائے کے گوشت اور سور کا مرکب استعمال کرتے ہیں۔
ساسیج پروسیسنگ کے اقدامات کیا ہیں؟
ساسیج حاصل کرنے کے لئے پروسیسنگ اقدامات کی ایک سیریز کے ذریعے جانے کی ضرورت ہے. ساسیج پروسیسنگ کے عمل میں، ہمیں اسے مکمل کرنے کے لیے ساسیج پروسیسنگ مشینری کا ایک سلسلہ استعمال کرنے کی بھی ضرورت ہے۔ ساسیج پروسیسنگ لائن کی مکمل پروسیسنگ عمل درج ذیل ہے۔
گوشت کا انتخاب اور تیاری
اعلیٰ قسم کے گوشت کا انتخاب کریں۔
گوشت پیسنا
تیار شدہ گوشت کو ایک سے گزریں۔ گوشت پیسنے والی مشین ایک مستقل ساخت بنانے کے لیے۔ ساسیج کی مطلوبہ ساخت کے لحاظ سے مختلف قسم کے پیسنے (موٹے، درمیانے، باریک) استعمال کیے جا سکتے ہیں۔
گوشت کاٹنا
اس کے بعد، آپ کو گوشت کو باریک حالت میں کاٹنے کے لیے گوشت کاٹنے والی مشین کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ ساسیج پروڈکشن لائن میں ایک ناگزیر مشین کے طور پر، یہ گوشت کی لچک کو بڑھانے کے لیے مختصر وقت میں کیما بنا سکتی ہے۔
مکسنگ اور سیزننگ
پھر پسے ہوئے گوشت کو مختلف مسالوں، مصالحوں، جڑی بوٹیوں اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملانے کی ضرورت ہے تاکہ ساسیجز کے لیے مطلوبہ ذائقہ کا پروفائل بنایا جا سکے۔ یہ قدم اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ذائقوں کو پوری پروڈکٹ میں یکساں طور پر تقسیم کیا جائے۔
اس مرحلے میں، ہمیں ایسا کرنے کے لیے ویکیوم ساسیج مکسر مشین استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ ویکیوم ماحول میں، گوشت بوٹیاں کے ساتھ اچھی طرح مل سکتا ہے۔
ساسیج فلنگ
ساسیجز کو عام طور پر کھانے کے ڈبے میں بند کیا جاتا ہے، جو قدرتی (جیسے جانوروں کی آنتوں سے) یا مصنوعی ہو سکتا ہے۔ ساسیج پروسیسنگ لائن میں، ہم گوشت کو کیسنگ میں بھرنے کے لیے خودکار ساسیج سٹفر مشین استعمال کرتے ہیں۔ یہ کیسنگ کھانا پکانے کے دوران ساسیج کی شکل کو برقرار رکھنے اور ان کی ظاہری شکل میں اضافہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
ساسیج لنکنگ
بھرے ہوئے ڈبے عام طور پر آپس میں جڑے ہوتے ہیں تاکہ ساسیج کی ایک زنجیر بن سکے۔ اس مرحلے میں انفرادی ساسیج لنکس بنانے کے لیے باقاعدگی سے وقفوں سے ڈبے کو گھمانا یا باندھنا شامل ہے۔ ساسیج پروسیسنگ لائن میں، ساسیج لنکر مشین کا استعمال ساسیج کو حصوں میں باندھنے کے لیے کیا جاتا ہے۔
ساسیج تمباکو نوشی
مطلوبہ ذائقہ اور ساخت حاصل کرنے کے لیے ساسیج کو تمباکو نوشی کرنے کی ضرورت ہے۔ اس مرحلے میں، ساسیج تمباکو نوشی مشین ایک ضروری مشین ہے۔ یہ ساسیج پروسیسنگ لائن میں ایک اہم قدم ہے۔
ساسیج پیکیجنگ
آخر میں، ہم تازگی کو برقرار رکھنے اور آلودگی کو روکنے کے لیے ساسیج پیکنگ مشین کا استعمال کرتے ہوئے ساسیج پیک کرتے ہیں۔ ہماری ویکیوم پیکیجنگ مشینs یہ بہت اچھی طرح حاصل کر سکتے ہیں.
ساسیج پروڈکشن لائن میں کون سا سامان شامل ہے؟
مندرجہ بالا ساسیج بنانے کے اقدامات سے، ہم جان سکتے ہیں کہ ایک عام ساسیج پروڈکشن لائن میں میٹ گرائنڈر، میٹ مکسنگ مشین، ساسیج فلنگ مشین، ساسیج ناٹنگ مشین، سگریٹ نوشی مشین اور ویکیوم پیکیجنگ مشین شامل ہیں۔
ہم آپ کو ایک سے بھی آراستہ کر سکتے ہیں۔ گوشت کاٹنے کی مشین اور خشک کرنے والی مشین کسٹمر کی ضروریات کے مطابق.
ساسیج بنانے والی مشین کے پیرامیٹرز
| مشین کا نام | پیرامیٹر |
| گوشت پیسنے والی مشین | SL-120 سائز: 1050x600x1100 پاور: 7.5 کلو واٹ آؤٹ پٹ: 500-800 کلوگرام فی گھنٹہ |
| گوشت ملانے والی مشین | صلاحیت: 200-300 کلوگرام فی گھنٹہ مقدار کی حد: 20-500 گرام وولٹیج: 220V / 50HZ کام کے مرکز کی اونچائی: 850 ملی میٹر مجموعی سائز 650x640x1430(ملی میٹر) وزن: 145 کلوگرام |
| ساسیج بھرنے والی مشین | صلاحیت: 200-300 کلوگرام فی گھنٹہ مقدار کی حد: 20-500 گرام وولٹیج: 220V / 50HZ کام کے مرکز کی اونچائی: 850 ملی میٹر وزن: 145 کلوگرام |
| ساسیج تمباکو نوشی کرنے والی مشین | صلاحیت: 250 کلوگرام فی گھنٹہ پاور: 15 کلو واٹ بھاپ کی کھپت (کلوگرام فی گھنٹہ): 70 سائز (سینٹی میٹر): 135x151x300 |
| ساسیج پیکنگ مشین | پمپ کی طاقت: 2.25KW گرمی سگ ماہی کی طاقت: 1.5KW سائز: 1460x750x960mm وزن: 185 کلوگرام |
یہ اس ساسیج پروڈکشن لائن میں استعمال ہونے والی مشینیں ہیں۔ ہر ساسیج بنانے والی مشین میں متعلقہ صلاحیت، وولٹیج، پاور، وزن اور دیگر پیرامیٹرز ہوتے ہیں۔ ساسیج پروسیسنگ لائن کی ترتیب آؤٹ پٹ پر مبنی ہے۔
اگر آپ پیداوار لائن کے لئے ایک کوٹیشن حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو براہ مہربانی ہم سے رابطہ کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
Taizy ساسیج پروسیسنگ لائن کے فوائد
- اعلیٰ معیار۔ ہر ساسیج پروڈکشن مشین 304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے۔ مشینیں مضبوط ہیں اور طویل سروس کی زندگی ہے.
- ایک سے زیادہ ذائقے. ہماری ساسیج پروڈکشن لائن ذائقوں اور ساخت کی ایک وسیع رینج میں ساسیج تیار کر سکتی ہے۔ ساسیج کا ذائقہ بدلنے کے لیے آپ گوشت کے مکسر میں مختلف سیزننگز شامل یا گھٹا سکتے ہیں۔
- اعلیٰ پیکیجنگ۔ ہمارے ویکیوم پیکیجنگ سلوشنز نہ صرف تازگی کو برقرار رکھتے ہیں بلکہ شیلف پر موجود مصنوعات کی بصری کشش کو بھی بڑھاتے ہیں۔
- متعدد ماڈلز۔ ہمارے پاس پروڈکشن لائن میں درکار ہر ساسیج مشین کے لیے مختلف قسم کے ماڈلز ہیں جن میں سے آپ کا انتخاب کرنا ہے۔ آپ اپنی ضروریات کے مطابق صحیح ماڈل کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
ساسیج پروسیسنگ لائن کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
ساسیج پروڈکشن لائن کی صلاحیت کیا ہے؟
صلاحیت استعمال شدہ مشینوں پر منحصر ہے اور آپ کی پیداوار کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے. ہم چھوٹے پیمانے پر آپریشنز سے لے کر بڑے صنعتی سیٹ اپ تک کی صلاحیتوں کے ساتھ لائنیں پیش کرتے ہیں۔
ساسیج پروسیسنگ لائن کو چلانا کتنا آسان ہے؟
ہماری ساسیج بنانے والی مشینوں کو صارف دوست انٹرفیس اور کنٹرولز کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، جس سے انہیں کام کرنا آسان ہے۔ ہم تفصیلی کتابچے اور تربیت بھی فراہم کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ کا عملہ سازوسامان کو موثر طریقے سے چلا سکتا ہے۔
کیا تکنیکی مدد خریداری کے بعد دستیاب ہے؟
جی ہاں، ہم فروخت کے بعد جامع معاونت پیش کرتے ہیں، بشمول تکنیکی مدد، ٹربل شوٹنگ، اور پرزوں کی تبدیلی۔ ہماری سرشار سپورٹ ٹیم آپ کی مدد کرنے کے لیے دستیاب ہے کسی بھی مسائل جو پیدا ہو سکتی ہے۔
کیا پیداوار لائن کو مخصوص ضروریات کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے؟
بالکل۔ ہم آپ کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پروڈکشن لائن کو تیار کر سکتے ہیں، چاہے آپ کو مخصوص مشینوں، مخصوص صلاحیتوں، یا مخصوص کنفیگریشنز کی ضرورت ہو۔
کیا ساسیج لنکس میں کیسنگ ہوتے ہیں؟
ہاں، ساسیج لنکس میں عام طور پر کیسنگ ہوتے ہیں۔ کیسنگ بیرونی کوٹنگ ہے جو زمینی گوشت کے مرکب کو گھیر لیتی ہے اور ساسیج کو اس کی خصوصی شکل دیتی ہے۔
کیسنگ قدرتی یا مصنوعی ہو سکتے ہیں، اور وہ کھانا پکانے اور سنبھالنے کے دوران ساسیج کی ساخت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ساسیج پروڈکشن لائن میں، ساسیج بھرنے والی مشین ایک مشین ہے جو گوشت بھرنے کو کیسنگ میں ڈالتی ہے۔
ساسیجز کو پروسیسڈ گوشت کیوں سمجھا جاتا ہے؟
ساسیجز کو پروسس شدہ گوشت سمجھا جاتا ہے کیونکہ وہ اپنی پیداوار کے دوران مختلف مراحل اور علاج سے گزرتے ہیں جو ان کی اصل شکل اور خصوصیات کو بدل دیتے ہیں۔ گوشت کی پروسیسنگ میں ذائقہ بڑھانے، شیلف لائف بڑھانے، یا سہولت کو بہتر بنانے کے لیے اس کی جسمانی، کیمیائی یا حسی صفات کو تبدیل کرنا شامل ہے۔