Máquina fatiadora de peixe | Máquina de Filé de Peixe

A máquina de fatiar peixe é uma máquina comum de processamento de peixe na Taizy meat machinery. Esta máquina pode imitar a forma de corte artificial para cortar o peixe inteiro em fatias com espessura uniforme. A espessura da fatia de peixe pode ser ajustada. A espessura das filetes pode variar de 1 mm a 40 mm. Podemos personalizar o ângulo de corte da máquina de acordo com as necessidades do cliente (15-45 graus). Além disso, a máquina de fatiar peixe Taizy pode fatiar qualquer peixe. Na semana passada, o nosso cliente comprou uma máquina de filetar para cortar salmão. Portanto, se quiser comprar uma máquina de filetar salmão, esta máquina é uma boa escolha.

Vídeo de trabalho da máquina de fatiar peixe

Qual é o princípio de funcionamento da máquina de filetar peixe?

A máquina comercial de filé de peixe simula o princípio do fatiamento manual e aciona o dispositivo de alimentação e o conjunto de corte sob a ação do motor e da caixa de engrenagens. O grupo de cortadores consiste em 50-80 facas dispostas uniformemente. Depois de colocar o peixe na máquina, pressione o botão de subida e o dispositivo de alimentação se moverá em direção à lâmina. O peixe será então cortado transversalmente com uma lâmina de barbear. Esta é a razão pela qual a máquina de filé de peixe totalmente automática corta a carne do peixe em fatias obliquamente.

Parâmetro técnico

Os parâmetros técnicos acima são apenas de uma das nossas máquinas de fatiar peixe. Na Taizy Meat Machinery, temos uma variedade de máquinas de fatiar peixe para os clientes escolherem. A espessura das fatias de peixe pode ser cortada de 1 mm a 40 mm. Se os clientes tiverem outros requisitos de espessura, também podemos fornecer serviços personalizados. Além disso, a nossa empresa também tem uma máquina de desossar peixe para remover espinhas de peixe.

Vantagens da máquina de fatiar peixe

1. Fácil de mover. Existem rolos na parte inferior da máquina automática de fatiar peixe fresco para facilitar a movimentação.
2. Consolidação e alta eficiência. A máquina pode processar peixes comestíveis comuns e a eficiência equivale a 20 pessoas. Além disso, a máquina não danificará o peixe e o peixe fatiado manterá a sua forma original.
3. A espessura do filé de peixe é ajustável. Esta máquina pode ajustar a espessura da fatia, a velocidade da fatia e o ângulo da fatia. A velocidade de movimento do cortador pode ser ajustada de 64 a 280 vezes por minuto.
4. O peixe fatiado tem espessura uniforme.
5. O fatiador é feito de aço inoxidável de qualidade alimentar. Tem as características de não ser fácil de descartar escória e ser higiênico.
6. Fácil de limpar. A máquina de fatiar peixe tem uma estrutura simples, por isso é fácil de limpar.

Âmbito de aplicação da máquina de fatiar peixe

A máquina de filetar peixe pode filetar uma grande variedade de peixes frescos, secos e micro-congelados, como salmão, carpa-da-china, peixe-cobra, cavala, carpa, salmão, guppy, tilápia, robalo, barramundi, etc. A máquina também é adequada para fatiar toucinho, toucinho de vaca, fígado de porco, fígado de vaca, lula e outros ingredientes de carne macia. É adequada para hotéis, restaurantes, processamento de produtos aquáticos e outras indústrias de restauração. Ao mesmo tempo, a máquina de fatiar peixe é também comumente usada em restaurantes de hot pot, peixe em conserva, lojas de peixe cozido, cantinas, hotéis e outros tipos de empresas de restauração.

Como limpar a máquina de filetar peixe?

A máquina deve ser limpa após cada utilização. As áreas que precisam ser limpas são a bandeja de peixes e a fenda da lâmina. Na hora da limpeza, basta enxaguar as fendas e a superfície da placa e das lâminas com água. Mas tome cuidado para não usar objetos duros para bater na máquina de filé de peixe, para não danificar as peças da máquina. Ao usar a máquina, você precisa preencher regularmente o orifício de enchimento de óleo rotulado com a palavra “óleo” para que a máquina tenha lubrificação suficiente. A superfície do porta-faca do cortador de peixe e da máquina pode ser limpa com óleo de cozinha diluído. Se a máquina cortadora de peixe não for usada por um longo período, ela deverá ser coberta com um pano após a limpeza para facilitar o próximo uso.