상업용 고기 다지기 기계
| 모델 | SL-100 |
| 산출 | 500kg/h |
| 크기 | 980*550*900mm |
| 힘 | 5.5kw |
| 무게 | 182kg |
이제 기술적인 세부 사항에 대해 프로젝트 관리자에게 문의하실 수 있습니다.
그만큼 Meat Mincer Machine can efficiently grind frozen meat into a fine puree or granular form without the need for thawing. It is widely used in meat processing plants to handle raw meat and transform it into various granularity levels based on specific production needs.
This innovative machine ensures superior meat quality by preserving freshness and flavor while delivering consistent results. Its processing capacity ranges from 500 to 5000 kg/h, making it suitable for both small-scale and large-scale meat processing operations.
고기 분쇄기에 적합한 원료는 무엇입니까?
- 냉동 고기. 고기 품질을 보존하고 고기 섬유의 손상을 방지하므로 분쇄에 이상적입니다.
- 신선한 고기. 사용 가능하지만 가공 중 온도 상승으로 인해 육질에 영향을 줄 수 있습니다.
- 단단한 질감을 지닌 고기. 최종 제품의 품질을 손상시키지 않으면서 효율적인 연삭을 보장하므로 가장 잘 작동합니다.
- 과도한 지방이 없는 고기. 더 나은 분쇄 성능과 고기의 일관성을 유지하려면 살코기가 더 좋습니다.
- 냉장 고기. 살짝 식힌 고기도 열 축적으로 인한 부정적인 영향 없이 효율적으로 처리될 수 있습니다.
상업용 고기 분쇄기 기계는 어떻게 작동합니까?
- 전원을 켜세요. 작업을 시작하려면 기계를 켜서 시작하십시오.
- 자료를 로드 중입니다. 냉동 또는 신선한 고기 재료를 기계에 넣으십시오.
- 먹이는 과정. 스크류 피더가 회전하면서 고기를 커터에 지속적으로 공급합니다.
- 나사 메커니즘. 스크류 피더 뒤의 스크류 피치는 전면보다 작고 스크류 샤프트의 직경은 뒤에서 앞으로 증가하여 고기를 압박하는 힘을 발생시킵니다.
- 도마 과정. 누르는 힘으로 인해 고기가 커터 쪽으로 이동하게 되고, 커터에서 고기가 작은 조각으로 잘립니다.
- 압출. 다진 고기가 격자 구멍을 통해 밀려나와 잘게 다진 고기가 됩니다.
- 최종 출력. 가공된 다진 고기는 다음과 같이 추가 사용을 위해 수집됩니다. 미트볼 만들기 또는 버거 패티.
산업용 고기 분쇄기 기계의 특성
- Sanitary 스테인레스 스틸 design ensures food safety, prevents contamination, and offers excellent wear resistance for long-term use.
- User-friendly operation and maintenance, with easy assembly, disassembly, and cleaning for efficient daily use.
- Efficient processing with nutrient retention, maintaining the original freshness and nutritional value of the materials.
- Temperature control with short cutting time and low heat to keep meat fresh and extend shelf life.
- Efficient cutting system with double knives and three-net options for uniform coarse, medium, and fine cuts.
- Portable design with casters for easy movement and positioning.
- Adjustable and replaceable parts to meet various processing requirements.
- Uniform grinding with a stable rotary system, capable of processing frozen meat without damaging its structure.
Meat mincer machine parameters
| 모델 | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 용량(kg/h) | 500kg/h | 1500kg/h | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h |
| 전력(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 무게(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 치수(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
상업용 고기 다지기 기계를 청소하는 방법은 무엇입니까?
- 소모품을 준비하십시오. 깨끗한 브러시, 시험관 브러시 및 기타 필요한 청소 도구를 모으십시오.
- 그라인더를 제거하십시오. 고기 분쇄기를 기계에서 분리하여 반대 방향으로 작업하도록 하십시오.
- 캐비티를 청소하십시오. 기계 구멍에서 고기 거품과 남은 고기 조각을 제거합니다.
- 세제에 담그세요. 기계 부품을 세제를 푼 따뜻한 물에 담가서 남은 잔여물을 제거하세요.
- 부품을 문지릅니다. 브러시를 사용하여 모든 구성 요소를 철저히 청소하십시오.
- 물로 헹구십시오. 부품을 수돗물로 두 번 헹구어 세제와 잔여물을 제거합니다.
- 부품을 건조시킵니다. 청소한 부품을 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 놓아 완전히 건조시키십시오.
고기 다지기 기계 사용 팁
- Freeze properly in the freezer compartment for even freezing.
- Use meat at -5°C to -18°C for best grinding results and to prevent sticking.
- Pre-crush large chunks with a meat crusher if needed.
- Freeze meat in small pieces for smoother processing.
결론
고기 분쇄 요구 사항에 맞는 고성능의 비용 효율적인 솔루션을 찾고 있다면 맞춤형 견적을 위해 당사에 문의하시기 바랍니다. 최고 품질의 고기 다지기 기계로 귀하의 생산량을 향상시키도록 도와드리겠습니다!