소시지 가공 라인
| 상표 | 타이지 |
| 이름 | 소시지 제조 장비 |
| 소시지 가공 장비 | 고기 분쇄기, 자동 소시지 필러, 소시지 흡연기 |
| 보증 | 12개월 |
이제 기술적인 세부 사항에 대해 프로젝트 관리자에게 문의하실 수 있습니다.
소시지 가공 라인은 원료 준비부터 최종 포장까지의 모든 단계를 포함하는 대규모 및 연속 소시지 생산을 위한 완벽한 장비 세트입니다.
이 라인에는 육류 분쇄기, 진공 혼합기, 자동 소시지 충전기, 소시지 연결기, 훈제 오븐, 진공 포장기와 같은 주요 기계가 포함되어 있어 효율적이고 통합된 생산 과정을 보장합니다.
원료 측면에서, 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 양고기, 오리, 칠면조 및 심지어 생선을 포함한 다양한 육류에 적합합니다. 혼합 육류 레시피를 사용하여 다양한 맛을 만들고 다양한 시장 수요를 충족할 수 있습니다.
소시지를 만들 때 사용할 수 있는 육류는 무엇인가요?
소시지를 만드는데 일반적으로 사용되는 고기로는 돼지고기, 소고기, 닭고기, 양고기, 오리, 칠면조, 그리고 생선이 있습니다. 이러한 일반 고기 외에도 고기의 혼합물로 소시지를 만드는 경우도 있습니다. 예를 들어, 일부 소시지 제조업체는 소시지에 풍미를 더하기 위해 쇠고기와 돼지고기 혼합물을 사용합니다.
소시지를 만드는 방법은?
소시지를 얻으려면 일련의 가공 단계를 거쳐야 합니다. 소시지 가공 공정에서는 이를 완료하기 위해 일련의 소시지 가공 기계도 사용해야 합니다. 다음은 소시지 가공 라인의 전체 가공 공정입니다.
육류 선택 및 준비
고품질의 고기를 선택하십시오.
육류 분쇄
준비된 육류를 육류 분쇄기를 통해 통일된 질감을 만들기 위해 통과시킵니다.
원하는 소시지 질감에 따라 다양한 분쇄 유형(굵게, 중간, 곱게)을 사용할 수 있습니다.
육류 절단
다음으로, 육류 절단 기계를 사용하여 육류를 더 미세한 상태로 자릅니다.
짧은 시간에 육류를 다져 탄력성을 높일 수 있습니다.
혼합 및 양념
그런 다음 다진 육류는 다양한 양념, 향신료, 허브 및 기타 재료와 혼합되어 소시지의 원하는 맛 프로필을 만듭니다.
이 단계는 제품 전체에 맛이 고르게 분포되도록 보장합니다.
이 단계에서는 진공 소시지 믹서기를 사용해야 합니다. 진공 환경에서는 고기가 양념과 잘 섞일 수 있습니다.
소시지 충전
소시지 가공 라인에서는 자동 소시지 충전기 기계를 사용하여 육류를 케이싱에 채웁니다.
이 케이싱은 조리 중 소시지의 모양을 유지하고 외관을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
소시지 연결
채워진 케이싱은 일반적으로 소시지 체인을 형성하기 위해 서로 연결됩니다.
소시지 가공 라인에서는 소시지 연결기 기계를 사용하여 소시지를 섹션으로 묶습니다.
소시지 생산 라인에 포함된 장비는 무엇인가요?
위의 소시지 제조 단계를 통해 일반적인 소시지 생산 라인에는 고기 분쇄기, 고기 혼합기, 소시지 충전 기계, 소시지 매듭 기계, 흡연 기계 및 진공 포장 기계가 포함되어 있음을 알 수 있습니다.
고객의 필요에 따라 육류 절단기와 건조기를 함께 제공해 드릴 수 있습니다.
소시지 제조 기계의 매개변수
| 기계 이름 | 매개변수 |
| 고기 분쇄기 | SL-120 크기: 1050x600x1100 힘: 7.5kw 산출: 500-800kg/h |
| 고기 혼합 기계 | 용량: 200-300kg/h 정량 범위: 20-500g 전압: 220V / 50HZ 작업 센터 높이: 850mm 전체 크기650x640x1430(mm) 무게:145kg |
| 소시지 충전 기계 | 용량: 200-300kg/h 정량 범위: 20-500g 전압: 220V / 50HZ 작업 센터 높이: 850mm 무게:145kg |
| 소시지 흡연자 기계 | 용량: 250kg/h 힘: 15kw 증기 소비(kg/h): 70 크기(cm): 135x151x300 |
| 소시지 포장기 | 펌프의 힘: 2.25KW 열 밀봉 전력 : 1.5KW 크기: 1460x750x960mm 무게: 185kg |
소시지 생산라인에 사용되는 기계들입니다. 각 소시지 제조 기계에는 해당 용량, 전압, 전력, 무게 및 기타 매개변수가 있습니다. 소시지 가공 라인의 구성은 출력을 기반으로 합니다.
생산라인 견적을 원하시면 언제든지 연락주세요.
소시지 가공 라인의 장점
- 프리미엄 304 스테인리스 스틸로 제작된 각 소시지 기계는 내구성, 위생 및 오랜 성능을 보장합니다.
- 시장에서의 고객 선호도에 맞게 육류 믹서에서 양념을 쉽게 조정하여 다양한 소시지 맛을 만드세요.
- 고급 진공 포장은 제품을 더 오래 신선하게 유지하며 판매를 촉진하기 위해 선반 매력을 향상시킵니다.
- 다양한 기계 모델이 있어 생산 규모와 요구에 맞는 완벽한 솔루션을 제공합니다.
소시지 가공 라인 FAQ
구매 후 기술 지원이 제공되나요?
예, 당사는 기술 지원, 문제 해결, 부품 교체를 포함한 포괄적인 애프터 서비스 지원을 제공합니다. 당사의 전담 지원팀은 발생할 수 있는 모든 문제에 대해 도움을 드릴 수 있습니다.
생산 라인을 특정 요구에 맞게 사용자 정의할 수 있나요?
전적으로. 특정 기계, 특정 용량 또는 특정 구성이 필요한지 여부에 관계없이 특정 요구 사항을 충족하도록 생산 라인을 맞춤화할 수 있습니다.
소시지 링크에는 케이싱이 있나요?
예, 소시지 링크에는 일반적으로 케이싱이 있습니다. 케이싱은 다진 고기 혼합물을 둘러싸는 외부 코팅으로 소시지에 독특한 모양을 부여합니다.
케이싱은 천연이거나 합성일 수 있으며 조리 및 취급 중에 소시지의 구조를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 소시지 생산 라인에서 소시지 충전 기계는 고기 속을 케이싱에 넣는 기계입니다.
결론
내구성이 뛰어난 구조, 유연한 맞춤화, 효율적인 자동화를 갖춘 소시지 가공 라인은 산업 공장에 이상적인 솔루션입니다. 분쇄, 혼합에서 충전, 훈제 및 포장까지 모든 단계가 최적화되어 일관된 품질과 높은 생산성을 제공합니다.
생산 능력을 확장하고, 효율성을 개선하거나, 소시지 제품을 다양화하려는 경우, 우리의 소시지 생산 라인이 귀하의 요구를 충족할 수 있습니다. 오늘 저희에게 연락하여 귀하의 비즈니스에 맞춤화된 전문 솔루션을 받으세요.