मछली स्लाइसर मशीन | मछली पट्टिका मशीन

फिश स्लाइसर मशीन एक सामान्य मछली प्रसंस्करण मशीन है तैज़ी मांस मशीनरी. यह मशीन मछली के पूरे टुकड़े को एक समान मोटाई के स्लाइस में काटने के लिए कृत्रिम स्लाइसिंग के तरीके का अनुकरण कर सकती है। मछली के टुकड़े की मोटाई को समायोजित किया जा सकता है। फ़िललेट्स की मोटाई 1 मिमी से 40 मिमी तक भिन्न हो सकती है। हम मशीन के कटिंग एंगल को ग्राहक की ज़रूरतों (15-45 डिग्री) के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। इसके अलावा, टैज़ी फिश स्लाइसर किसी भी मछली को काट सकता है। पिछले सप्ताह, हमारे ग्राहक ने सैल्मन काटने के लिए एक फ़िलेटिंग मशीन खरीदी। इसलिए, यदि आप सैल्मन फ़िलेटिंग मशीन खरीदना चाहते हैं, तो यह मशीन एक अच्छा विकल्प है।

मछली स्लाइसर मशीन का कार्यशील वीडियो

फिश फिलेट मशीन का कार्य सिद्धांत क्या है?

वाणिज्यिक मछली पट्टिका मशीन मैनुअल स्लाइसिंग के सिद्धांत का अनुकरण करती है, और मोटर और गियरबॉक्स की कार्रवाई के तहत फीडिंग डिवाइस और कटर सेट को चलाती है। कटर समूह में समान रूप से व्यवस्थित 50-80 चाकू होते हैं। मछली को मशीन में डालने के बाद राइजिंग बटन दबाएं और फीडिंग डिवाइस ब्लेड की ओर चली जाएगी। फिर मछली को रेजर ब्लेड से आड़ा-तिरछा काटा जाएगा। यही कारण है कि पूरी तरह से स्वचालित फिश फिलेट मशीन मछली के मांस को मछली के टुकड़ों में तिरछा काट देती है।

तकनीकी मापदण्ड

नाम	मछली काटने की मशीन
आकार (मिमी)	1030*700*850
वोल्टेज (v)	220
पावर(किलोवाट)	1.62
वजन(किग्रा)	160
क्षमता (किलो/घंटा)	200 किग्रा/घंटा

उपरोक्त हमारी मछली स्लाइसर मशीन के केवल तकनीकी पैरामीटर हैं। टैज़ी मीट मशीनरी में, हमारे पास ग्राहकों के लिए चुनने के लिए विभिन्न प्रकार की मछली स्लाइसर मशीन हैं। मछली के स्लाइस की मोटाई को 1 मिमी से 40 मिमी तक काटा जा सकता है। यदि ग्राहकों की मोटाई की अन्य आवश्यकताएं हैं, तो हम अनुकूलित सेवाएं भी प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, हमारी कंपनी के पास एक मछली डिबोनिंग मशीन आपके लिए मछली की हड्डियाँ निकालना।

मछली काटने की मशीन के लाभ

1. स्थानांतरित करना आसान है. स्वचालित ताजी मछली स्लाइसर मशीन के निचले भाग में रोलर्स हैं जिससे इसे स्थानांतरित करना आसान हो जाता है।
2. समेकन और उच्च दक्षता। मशीन सामान्य खाद्य मछली को संसाधित कर सकती है, और दक्षता 20 लोगों के बराबर है। इसके अलावा, मशीन मछली को नुकसान नहीं पहुंचाएगी और कटी हुई मछली अपने मूल आकार में ही रहेगी।
3. मछली पट्टिका की मोटाई समायोज्य है। यह मशीन स्लाइस की मोटाई, स्लाइस की गति और स्लाइस कोण को समायोजित कर सकती है। कटर की गति को 64-280 बार प्रति मिनट तक समायोजित किया जा सकता है।
4. कटी हुई मछली की मोटाई एक समान होती है।
5. स्लाइसर खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है। इसमें स्लैग को गिराना आसान नहीं होने और स्वच्छ होने की विशेषताएं हैं।
6. साफ़ करने में आसान. मछली काटने की मशीन की संरचना सरल है, इसलिए इसे साफ करना आसान है।

मछली स्लाइसर मशीन का अनुप्रयोग दायरा

मछली छानने की मशीन विभिन्न प्रकार की ताजी, सूखी और सूक्ष्म जमी हुई मछलियों को छान सकती है, जैसे सैल्मन, ग्रास कार्प, काली मछली, मैकेरल, कार्प, सैल्मन, गप्पी, तिलापिया, समुद्री बास, बारामुंडी, आदि। मशीन पैनसेटा, बीफ पैनसेटा, पोर्क लीवर, बीफ लीवर, स्क्विड और अन्य नरम मांस सामग्री को काटने के लिए भी उपयुक्त है। यह होटल, रेस्तरां, जलीय प्रसंस्करण और अन्य खानपान उद्योग के लिए उपयुक्त है। साथ ही, फिश स्लाइसर मशीन का उपयोग आमतौर पर हॉट पॉट रेस्तरां, मसालेदार मछली, उबली हुई मछली की दुकानों, कैंटीन, होटल और अन्य प्रकार की खानपान कंपनियों में भी किया जाता है।

मछली छानने की मशीन को कैसे साफ़ करें?

प्रत्येक उपयोग के बाद मशीन को साफ किया जाना चाहिए। जिन क्षेत्रों को साफ करने की आवश्यकता है वे हैं मछली ट्रे और ब्लेड का चीरा। सफाई करते समय, आपको केवल प्लेट और ब्लेड की दरारें और सतह को पानी से धोना होगा। लेकिन सावधान रहें कि फिश फिलेट मशीन को गिराने के लिए कठोर वस्तुओं का उपयोग न करें, ताकि मशीन के हिस्सों को नुकसान न पहुंचे। मशीन का उपयोग करते समय, आपको नियमित रूप से "तेल" शब्द के साथ लेबल किए गए तेल भरने वाले छेद को भरना होगा ताकि मशीन में पर्याप्त चिकनाई हो। फिश स्लाइसर चाकू होल्डर और मशीन की सतह को पतला खाना पकाने के तेल से पोंछा जा सकता है। यदि फिश स्लाइसर मशीन का उपयोग लंबे समय तक नहीं किया जाता है, तो अगले उपयोग की सुविधा के लिए सफाई के बाद इसे कपड़े से ढक देना चाहिए।