अस्थि मांस विभाजक के प्रकार क्या हैं?
मांस को हड्डी से अलग करने के लिए, हम अपनी सहायता के लिए हड्डी मांस विभाजक का उपयोग कर सकते हैं। उपकरण का कार्य सिद्धांत यह है कि रबर रोलर मांस को संपीड़ित करने और उसे अलग करने के लिए घूमता है। फिर दुबले मांस और हड्डी को कुचलकर पेस्ट बना लें। इस उपकरण के उपयोग से मांस प्रसंस्करण कारखानों के आर्थिक लाभ में काफी वृद्धि हो सकती है।
अंतर्वस्तु
छिपाना
हड्डी मांस विभाजक के प्रकार
- एक्सट्रूज़न पृथक्करण प्रकार। का उपयोग करो पिस्टन या पिस्टन या सिलेंडर के उच्च दबाव की मदद से उत्पाद को छिद्र प्लेट के माध्यम से धकेलने के लिए सिलेंडर और अन्य उपकरण। फिर कंकाल से मांस को बाहर निकालें। और हड्डी गुहा में ही रहेगी. फिर बची हुई हड्डी को निकालकर नई कच्ची हड्डी में डाल दें। उपयोगकर्ताओं को हड्डी और मांस विभाजक को एक प्रत्यागामी चक्र में संचालित करने की आवश्यकता होती है और यह लगातार काम नहीं कर सकता है।
- बेल्ट पृथक्करण प्रकार. बेल्ट एक जाल के साथ ड्रम के चारों ओर घूमती है। हड्डियाँ बेल्ट और रोलर्स के बीच परिवहन करेंगी। बेल्ट और ड्रम द्वारा उत्पन्न दबाव की मदद से मांस छलनी से बाहर निकल जाएगा। बची हुई हड्डी बेल्ट और ड्रम के बीच तब तक रहती है जब तक उसे हटा नहीं दिया जाता।
- रोटरी पृथक्करण प्रकार (उच्च गति और निम्न गति में विभाजित)। कच्चे माल को मांस की चक्की, मांस पंप या अन्य उपकरण द्वारा हॉपर तक पहुंचाया जाता है। पेंच एक संकीर्ण गुहा में घूमता है। कच्चा माल गुहा में पेंच द्वारा संचालित होता है। पेंच के दबाव के तहत, मांस गुहा के छिद्रों और खांचे से बाहर आ जाएगा। शेष हड्डी पेंच के संचालन के तहत अंत से निकल जाएगी। और बाहरी बल पेंच और गुहा से आता है। कम गति वाले रोटरी प्रकार में, कच्चे माल को पहले से कुचलने के लिए फ़ीड स्क्रू की एक जोड़ी का उपयोग किया जाता है, और काम करने वाले स्क्रू मांस बाहर निकालना पूरा करने के लिए गुहा के साथ सहयोग करते हैं। उच्च गति वाले रोटरी प्रकार के विपरीत, कम गति वाले रोटरी प्रकार में शंक्वाकार पृथक्करण कक्ष का उपयोग किया जाता है। फ़ीड स्क्रू की भूमिका मांस पंप के बराबर है।
सारांश
उपरोक्त तीन अलग-अलग प्रकार के अस्थि मांस विभाजक हैं। वर्तमान में, हम जो सबसे अधिक बेचते हैं वह रोटरी पृथक्करण-प्रकार है पोल्ट्री डीबोनिंग मशीन. यह मशीन कई देशों में ग्राहकों के बीच लोकप्रिय भी है। यदि आपको आवश्यकता हो तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें।
