अंडे सफाई मशीन उत्पादन लाइन
| नाम | अंडे धोने और सुखाने की मशीन |
| नमूना | डबल-रो अंडे धोने वाली मशीन |
| आयाम (मिमी) | 2600 × 1630 × 1100 |
| क्षमता (अंडे/घंटा) | 10,000–14,000 |
| वोल्टेज (वी) | 380 |
| पावर (किलोवाट) | 1.5 |
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यह अंडे सफाई मशीन उत्पादन लाइन एक पूर्ण स्वचालित प्रणाली है जो अंडे की प्रारंभिक उपचार के लिए है, जिसमें धोना, हवा सुखाना, प्रकाश निरीक्षण, स्टेरिलाइज़ेशन, ग्रेडिंग, प्रिंटिंग, और पैकिंग को एक कुशल कार्यप्रवाह में जोड़ा गया है। यह अंडे की स्वच्छता, उपस्थिति, और प्रसंस्करण दक्षता को सुधारने के लिए उपयोग किया जाता है।
यह उत्पादन लाइन एक मॉड्यूलर डिज़ाइन को अपनाती है, जिसकी क्षमता 5,000 से 30,000 अंडे प्रति घंटे तक है, जो वास्तविक उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार लचीली कॉन्फ़िगरेशन की अनुमति देती है। यह विभिन्न प्रकार के अंडों, जैसे चिकन और बत्तख के अंडों को प्रक्रिया कर सकता है, और न्यूनतम मैनुअल हस्तक्षेप के साथ स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
पूर्ण अंडा प्रसंस्करण लाइन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है बड़े पोल्ट्री फार्म, अंडा प्रसंस्करण और पैकेजिंग कारखाने, और खाद्य उत्पादन संयंत्रों, जो मानकीकृत अंडा हैंडलिंग और उच्च दक्षता उत्पादन के लिए एक विश्वसनीय, स्वचालित समाधान प्रदान करता है।
अंडे सफाई मशीन उत्पादन लाइन के मुख्य घटक
अंडे सफाई मशीन उत्पादन लाइन में कई मुख्य मशीनें शामिल हैं जो निरंतर और स्वचालित प्रक्रिया में अंडे धोने, निरीक्षण, ग्रेडिंग, और पैकेजिंग को पूरा करती हैं।
प्रत्येक इकाई स्वतंत्र रूप से और समन्वित रूप से काम करती है ताकि अंडे साफ, सुरक्षित, सटीक ग्रेडिंग और बाजार वितरण के लिए तैयार हों। लाइन को उत्पादन क्षमता और अंडे के प्रकार के अनुसार लचीले ढंग से कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।
अंडे धोने और सुखाने की मशीन
यह अंडे धोने और सुखाने वाली मशीन अंडों को आगे की प्रक्रिया या पैकेजिंग से पहले कुशलतापूर्वक साफ और सूखा सकती है। यह पानी के टैंक और खाद्य ग्रेड ब्रश का उपयोग करके खाल की सतह से मिट्टी और अशुद्धियों को हटा देता है, सुनिश्चित करता है कि अंडे साफ और सूखे हों, ताकि बाद में निरीक्षण, ग्रेडिंग, या कोडिंग किया जा सके।
विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार, मशीन को सिंगल-रो, डबल-रो, और ट्रिपल-रो कॉन्फ़िगरेशन में उपलब्ध कराया जा सकता है।
- The सिंगल-रो मॉडल लगभग क्षमता है 5,000 अंडे प्रति घंटे, छोटे से मध्यम आकार के संचालन के लिए उपयुक्त।
- The डबल-रो मॉडल प्रक्रिया करता है 10,000 अंडे प्रति घंटे, मध्यम पैमाने के अंडा फार्म और पैकिंग स्टेशनों के लिए आदर्श।
- The ट्रिपल-रो मॉडल, क्षमता के साथ 25,000 अंडे प्रति घंटे, बड़े पोल्ट्री फार्मों और औद्योगिक अंडा प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो उच्च दक्षता और स्थिर सतत संचालन की आवश्यकता है।
| नमूना | आयाम (मिमी) | क्षमता (अंडे/घंटा) | वोल्टेज (वी) | पावर (किलोवाट) |
| सिंगल-रो अंडे धोने वाली मशीन | 6800 × 1200 × 1500 | 5,000 | 380 | 5.85 |
| डबल-रो अंडे धोने वाली मशीन | 2600 × 1630 × 1100 | 10,000–14,000 | 380 | 1.5 |
| ट्रिपल-रो अंडे धोने वाली मशीन | 4200 × 1500 × 1700 | 25,000–30,000 | 380 | 7.8 |
प्रकाश निरीक्षण
प्रकाश निरीक्षण एक उज्जवल प्रकाश स्रोत का उपयोग करके अंडे की खाल को प्रकाशित करता है, जिससे ऑपरेटर आंतरिक दोष जैसे टूटा हुआ अंडा, फटा हुआ पीला भाग, या खून के धब्बे का पता लगा सकते हैं।
प्रकाश निरीक्षण के मुख्य कार्य हैं:
- खराब अंडों को हटाना सुनिश्चित करने के लिए कि उपस्थिति और आंतरिक गुणवत्ता स्थिर रहे।
- खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देना खराब या अनुपयुक्त अंडों को बाजार तक पहुंचने से रोककर।
| पैरामीटर | विशेष विवरण |
| आयाम | 4700 × 1200 × 1700 मिमी |
| क्षमता | 10,000–14,000 अंडे/घंटा |
| वोल्टेज | 380 V |
| शक्ति | 10.2 kW |
स्टेरिलाइज़र मशीन
अल्ट्रावायलेट (UV) प्रकाश का उपयोग करके, यह प्रभावी रूप से अंडे की खाल की सतह को कीटाणु मुक्त करता है, हानिकारक सूक्ष्मजीव जैसे सैलमोनेला को मारता है, बैक्टीरियल संदूषण को कम करता है, और अंडों की शेल लाइफ बढ़ाता है।
| पैरामीटर | विशेष विवरण |
| आयाम | 1500 × 800 × 1200 मिमी |
| शक्ति | 0.55 kW |
अंडा ग्रेडिंग मशीन
अंडा ग्रेडिंग मशीन स्वचालित रूप से अंडों को वजन के अनुसार वर्गीकृत करता है, जिससे समान गुणवत्ता और मानकीकृत पैकेजिंग सुनिश्चित होती है।
- दो-रो फीडिंग मॉडल: अंडों को वर्गीकृत करता है 7 वजन श्रेणियां क्षमता के साथ 3,700 अंडे प्रति घंटे.
- तीन-रो फीडिंग मॉडल: अंडों को वर्गीकृत करता है 5 वजन श्रेणियां क्षमता के साथ 5,400 अंडे प्रति घंटे.
- खाद्य-ग्रेड निर्माण: दोनों मॉडल बनाए गए हैं। 304 स्टेनलेस स्टील, टिकाऊपन, संक्षारण प्रतिरोध, और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
| नमूना | पंक्तियां | क्षमता (अंडे/घंटा) | स्तर | सामग्री | आयाम (मिमी) | वोल्टेज | पावर (W) | पैकिंग बॉक्स का आकार (मिमी) | वजन (किलो) |
| अंडा ग्रेडिंग मशीन (5-स्तर) | 3 | 5,400 | 5 | SUS304 स्टेनलेस स्टील | 1400 × 1600 × 1000 | 220 V | 120 | 1700 × 700 × 1200 | 170 |
| अंडा ग्रेडिंग मशीन (7-स्तर) | 2 | 3,700 | 7 | SUS304 स्टेनलेस स्टील | 1400 × 1600 × 1000 | 220 V | 120 | 1700 × 700 × 1200 | 160 |
अंडे प्रिंटिंग मशीन
अंडे प्रिंटिंग मशीन स्वचालित रूप से अंडे की खाल पर तिथियां, बैच नंबर, या ब्रांड लोगो प्रिंट करता है, जिससे स्पष्ट पहचान और वितरण एवं बिक्री के दौरान पूर्ण उत्पाद ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित होती है।
प्रिंटिंग मशीन न केवल खाद्य सुरक्षा और नियामक आवश्यकताओं को पूरा करती है बल्कि ब्रांड छवि को भी बढ़ावा देती है और उत्पाद प्रबंधन और विपणन में सहायता करती है।
| नमूना | TZ-6 |
| शक्ति | 100 W |
| वोल्टेज | 220 V, 50 Hz, सिंगल-फेज |
| आयाम | 480 × 390 × 300 मिमी |
| वज़न | 18 किलोग्राम |
अंडा लोडिंग मशीन
अंडा लोडिंग मशीन स्वचालित रूप से ग्रेड किए गए अंडों को व्यवस्थित करता है और उन्हें पेपर या प्लास्टिक ट्रे में रखता है, ताकि वे बाद में पैकेजिंग और परिवहन के लिए तैयार हो जाएं।
| पैरामीटर | विशेष विवरण |
| आयाम | 960 × 448 × 850 मिमी |
| क्षमता | प्रति बैच 50 अंडे ट्रे |
| वोल्टेज | 380 V, 50 Hz, तीन-फेज |
| शक्ति | 0.36 kW |
अंडे पैकिंग मशीन
अंडे पैकिंग मशीन अंडों को ट्रे में रखने के बाद सील करने और सुरक्षा का कार्य करती है, आमतौर पर शिंक फिल्म या अन्य पैकेजिंग विधियों का उपयोग अंतिम पैकेजिंग चरण के लिए।
पैकिंग मशीन पैकेजिंग की उपस्थिति और स्थिरता बढ़ाती है, अंडों को धूल और नमी से बचाती है, और परिवहन और खुदरा बिक्री में सुविधा प्रदान करती है।
| पैरामीटर | विशेष विवरण |
| आयाम | 2200 × 770 × 980 मिमी |
| क्षमता | 15,000 पीस/घंटा |
| शक्ति | 0.36 kW |
| वोल्टेज | 380 V, 50 Hz, तीन-फेज |
अंडे सफाई मशीन उत्पादन लाइन के लाभ
- पूर्ण स्वचालित कार्यप्रवाह: धोने से पैकिंग तक, लाइन श्रम लागत को काफी कम कर देती है—संपूर्ण उत्पादन के लिए केवल 3-4 ऑपरेटर आवश्यक हैं।
- उच्च स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा: स्वचालित सफाई, सुखाना, स्टेरिलाइज़ेशन, और हैंडलिंग संदूषण के जोखिम को कम करता है। आसान सफाई डिज़ाइन खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।
- टिकाऊ खाद्य ग्रेड निर्माण: सभी संपर्क भागों को बनाया गया है 304 स्टेनलेस स्टील, मजबूतता, संक्षारण प्रतिरोध, और लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित करता है।
- सटीक ग्रेडिंग: उच्च-प्रेसिजन वेट सेंसर लगातार परिणाम प्रदान करते हैं, और भरोसेमंद रूप से अंडों को वजन के अनुसार वर्गीकृत करते हैं।
- उच्च उत्पादन: अंडे धोने वाली मशीनें प्रति घंटे 30,000 अंडे तक संभाल सकती हैं, जबकि ग्रेडिंग मशीनें 5,400 अंडे प्रति घंटे प्रक्रिया कर सकती हैं, छोटे से बड़े पैमाने पर संचालन का समर्थन करती हैं।
- लचीला और मॉड्यूलर: घटकों को जोड़ा, हटाया, या पुनः कॉन्फ़िगर किया जा सकता है ताकि उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप हो।
- कम नुकसान दर: चिकनी, स्वचालित हैंडलिंग और ट्रे लोडिंग टूटने और माइक्रोक्रैक को कम करते हैं, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं।
- सुधारित पैकेजिंग गुणवत्ता: स्वचालित लोडिंग, ट्रे पैकिंग, और सीलिंग प्रस्तुति को बेहतर बनाते हैं और परिवहन के दौरान अंडों की सुरक्षा करते हैं।
अंडे सफाई मशीन उत्पादन लाइन के सहायक उपकरण
मानक सफाई, ग्रेडिंग, और पैकिंग इकाइयों के अलावा, अंडे सफाई मशीन उत्पादन लाइन को और भी अंडा प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अंडा तोड़ने वाली मशीनें, अंडे का सफेद और पीले भाग अलग करने वाली मशीनें, और अंडा खोल छीलने वाली मशीनें से लैस किया जा सकता है।
ये सहायक मशीनें साफ और ग्रेड किए गए अंडों को सीधे तरल अंडा उत्पादों या छिले अंडों में संसाधित करने की अनुमति देती हैं, जिससे उत्पादन लचीलापन और उत्पाद मूल्य बढ़ता है।
यह विस्तारित कॉन्फ़िगरेशन अंडा प्रसंस्करण संयंत्रों, खाद्य कारखानों, और केंद्रीय रसोईयों के लिए उपयुक्त है, जो कुशल और स्वच्छ अंडा प्रारंभिक प्रसंस्करण और गहरे प्रसंस्करण समाधान की आवश्यकता रखते हैं।
निष्कर्ष
यह अंडे सफाई मशीन उत्पादन लाइन एक पूर्ण, बाजार-तैयार समाधान है जो अंडा उत्पादकों और प्रसंस्कर्ताओं की वास्तविक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
धोने, सुखाने, प्रकाश निरीक्षण, स्टेरिलाइज़ेशन, ग्रेडिंग, प्रिंटिंग, लोडिंग, और अंतिम पैकिंग तक, प्रत्येक इकाई मिलकर उच्च स्वच्छता, सटीक ग्रेडिंग, कम टूटने और स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करती है।
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