Línea de procesamiento de salchichas
| Marca | Taizy |
| Nombre | Equipo para hacer salchichas |
| Equipo de procesamiento de salchichas | Máquina picadora de carne, llenadora automática de salchichas, máquina ahumadora de salchichas |
| Garantía | 12 meses |
Ahora puede solicitar detalles técnicos a nuestros jefes de proyecto
The Sausage Processing Line is a complete set of equipment for large-scale and continuous sausage production, covering every step from raw material preparation to final packaging.
The line includes key machines such as a meat grinder, vacuum mixing machine, automatic sausage stuffer, sausage linking machine, smoking oven, and vacuum packaging machine, ensuring an efficient and integrated production process.
In terms of raw materials, it is suitable for a wide variety of meats, including pork, beef, chicken, lamb, duck, turkey, and even fish. Mixed meat recipes can also be used to create diverse flavors and meet different market demands.
What meats can be used to make sausage?
Las carnes comunes utilizadas para hacer salchichas incluyen cerdo, res, pollo, cordero, pato, pavo y pescado. Además de estas carnes regulares, algunas salchichas se elaboran utilizando una mezcla de carnes. Por ejemplo, algunos fabricantes de salchichas utilizan una mezcla de res y cerdo para añadir sabor a la salchicha.
How to make sausage?
La salchicha debe pasar por una serie de pasos de procesamiento para obtenerla. En el proceso de procesamiento de salchichas, también necesitamos utilizar una serie de maquinaria de procesamiento de salchichas para completarlo. El siguiente es el proceso de procesamiento completo de la línea de procesamiento de salchichas.
Meat selection and preparation
Elija cortes de carne de alta calidad.
Meat grinding
Pass the prepared meat through a meat grinder machine to create a consistent texture.
Different types of grinds (coarse, medium, fine) can be used depending on the desired texture of the sausage.
Meat chopping
Next, you need to use the meat chopping machine to chop the meat into a finer state.
It can mince the meat in a short time to increase its elasticity.
Mixing and seasoning
Then ground meat needs to be mixed with various seasonings, spices, herbs, and other ingredients to create the desired flavor profile for the sausages.
This step ensures that the flavors are evenly distributed throughout the product.
En este paso, necesitamos utilizar una máquina mezcladora de salchichas al vacío para hacerlo. En el ambiente de vacío, la carne se puede mezclar bien con los condimentos.
Sausage filling
In the sausage processing line, we use automatic sausage stuffer machine to stuff meat into casings.
These casings help maintain the shape of the sausages during cooking and add to their appearance.
Sausage linking
The filled casings are usually linked together to form a chain of sausages.
In the sausage processing line, the sausage linker machine is used to bundle the sausage into sections.
Sausage smoking
Sausages need to be smoked to achieve the desired taste and texture.
In this step, the sausage smoker machine is a must-have machine.
Sausage packaging
Finally, we pack the sausages using a sausage packing machine to preserve freshness and prevent contamination.
Our vacuum packaging machines can achieve this very well.
What equipment is included in a sausage production line?
A partir de los pasos de elaboración de salchichas anteriores, podemos saber que una línea de producción de salchichas típica incluye una picadora de carne, una máquina mezcladora de carne, una máquina llenadora de salchichas, una máquina anudadora de salchichas, una máquina ahumadora y una máquina envasadora al vacío.
También podemos equiparlo con una máquina cortadora de carne y una máquina de secado según las necesidades del cliente.
Parameters of sausage making machine
| Nombre de la máquina | Parámetro |
| maquina para picar carne | SL-120 Tamaño: 1050x600x1100 Potencia: 7,5 kw Salida: 500-800kg/h |
| maquina mezcladora de carne | Capacidad: 200-300 kg/h Rango cuantitativo: 20-500g Voltaje: 220 V/50 HZ. Altura del centro de trabajo: 850 mm Tamaño total650x640x1430(mm) Peso: 145 kg |
| Máquina llenadora de salchichas | Capacidad: 200-300 kg/h Rango cuantitativo: 20-500g Voltaje: 220 V/50 HZ. Altura del centro de trabajo: 850 mm Peso: 145 kg |
| Máquina ahumadora de salchichas | Capacidad: 250kg/h Potencia: 15 kw Consumo de vapor(kg/h): 70 Tamaño (cm): 135x151x300 |
| Máquina envasadora de salchichas | Potencia de la bomba: 2,25 KW Potencia de termosellado: 1,5 KW Tamaño:1460x750x960mm Peso: 185 kg |
Estas son las máquinas utilizadas en esta línea de producción de embutidos. Cada máquina para fabricar salchichas tiene una capacidad, voltaje, potencia, peso y otros parámetros correspondientes. La configuración de la línea de procesamiento de embutidos se basa en el rendimiento.
Si desea obtener una cotización para la línea de producción, no dude en contactarnos.
Sausage processing line advantages
- Built with premium 304 stainless steel, each sausage machine guarantees durability, hygiene, and long-lasting performance.
- Create diverse sausage flavors by easily adjusting seasonings in the meat mixer to match market and customer preferences.
- Advanced vacuum packaging keeps products fresh longer while enhancing their shelf appeal to boost sales.
- A wide range of machine models ensures you get the perfect solution tailored to your production scale and needs.
Sausage processing line faqs
Is technical support available after purchase?
Sí, ofrecemos soporte posventa integral, que incluye asistencia técnica, resolución de problemas y reemplazo de piezas. Nuestro equipo de soporte dedicado está disponible para ayudarlo con cualquier problema que pueda surgir.
Can the production line be customized for specific needs?
Absolutamente. Podemos adaptar la línea de producción para satisfacer sus requisitos específicos, ya sea que necesite ciertas máquinas, capacidades específicas o configuraciones particulares.
Do sausage links have casings?
Sí, las salchichas suelen tener tripa. La tripa es la capa exterior que envuelve la mezcla de carne molida y le da a la salchicha su forma característica.
Las tripas pueden ser naturales o sintéticas y juegan un papel importante en el mantenimiento de la estructura del embutido durante la cocción y manipulación. En la línea de producción de salchichas, una máquina llenadora de salchichas es una máquina que coloca el relleno de carne en tripas.
Conclusión
With its durable construction, flexible customization, and efficient automation, the Sausage Processing Line is an ideal solution for industrial plants. From grinding and mixing to stuffing, smoking, and packaging, every step is optimized to deliver consistent quality and higher productivity.
If you are looking to expand your production capacity, improve efficiency, or diversify your sausage products, our sausage production line can meet your needs. Contact us today to get professional solutions tailored to your business.