ফিশ স্লাইসার মেশিন | ফিশ ফিলেট মেশিন

ফিশ স্লাইসার মেশিন একটি সাধারণ মাছ প্রক্রিয়াকরণ মেশিন তাইজি মাংসের যন্ত্রপাতি. এই মেশিনটি কৃত্রিম স্লাইসিংয়ের পদ্ধতি অনুকরণ করে মাছের পুরো টুকরোটিকে সমান বেধের সাথে টুকরো টুকরো করে কাটতে পারে। মাছের স্লাইসের পুরুত্ব সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। ফিললেটগুলির বেধ 1 মিমি থেকে 40 মিমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। আমরা গ্রাহকের চাহিদা (15-45 ডিগ্রী) অনুযায়ী মেশিনের কাটিং কোণ কাস্টমাইজ করতে পারি। এছাড়াও, তাইজি মাছের স্লাইসার যে কোনও মাছকে স্লাইস করতে পারে। গত সপ্তাহে, আমাদের গ্রাহক সালমন কাটার জন্য একটি ফিলেটিং মেশিন কিনেছেন। অতএব, আপনি যদি স্যামন ফিলেটিং মেশিন কিনতে চান তবে এই মেশিনটি একটি ভাল পছন্দ।

ফিশ স্লাইসার মেশিনের কাজের ভিডিও

ফিশ ফিলেট মেশিনের কাজের নীতি কী?

বাণিজ্যিক ফিশ ফিললেট মেশিনটি ম্যানুয়াল স্লাইসিংয়ের নীতি অনুকরণ করে এবং মোটর এবং গিয়ারবক্সের অ্যাকশনের অধীনে ফিডিং ডিভাইস এবং কাটার সেট চালায়। কাটার গ্রুপে সমানভাবে সাজানো 50-80টি ছুরি থাকে। মেশিনে মাছ রাখার পরে, রাইজিং বোতাম টিপুন, এবং ফিডিং ডিভাইসটি ব্লেডের দিকে চলে যাবে। তারপর মাছটিকে রেজার ব্লেড দিয়ে আড়াআড়িভাবে কাটা হবে। এই কারণেই সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ফিশ ফিলেট মেশিন মাছের মাংসকে তির্যকভাবে মাছের টুকরো করে কাটে।

প্রযুক্তিগত পরামিতি

নাম	ফিশ স্লাইসার মেশিন
আকার (মিমি)	1030*700*850
ভোল্টেজ (v)	220
শক্তি (কিলোওয়াট)	1.62
ওজন (কেজি)	160
ক্ষমতা (কেজি/ঘণ্টা)	200 কেজি/ঘণ্টা

উপরেরটি আমাদের মাছের স্লাইসার মেশিনের একটি প্রযুক্তিগত পরামিতি। Taizy Meat Machinery-এ, গ্রাহকদের বেছে নেওয়ার জন্য আমাদের কাছে বিভিন্ন ধরনের মাছের স্লাইসার মেশিন রয়েছে। মাছের টুকরোগুলির পুরুত্ব 1 মিমি থেকে 40 মিমি পর্যন্ত কাটা যেতে পারে। যদি গ্রাহকদের অন্যান্য বেধের প্রয়োজনীয়তা থাকে তবে আমরা কাস্টমাইজড পরিষেবাও সরবরাহ করতে পারি। উপরন্তু, আমাদের কোম্পানি এছাড়াও একটি মাছ ডিবোনিং মেশিন আপনি মাছের হাড় অপসারণ করার জন্য.

মাছ কাটার মেশিনের সুবিধা

1. সরানো সহজ. স্বয়ংক্রিয় তাজা মাছের স্লাইসার মেশিনের নীচে রোলার রয়েছে যাতে এটি সরানো সহজ হয়।
2. একত্রীকরণ এবং উচ্চ দক্ষতা. মেশিনটি সাধারণ ভোজ্য মাছ প্রক্রিয়া করতে পারে এবং দক্ষতা 20 জনের সমান। তদুপরি, মেশিনটি মাছের ক্ষতি করবে না এবং কাটা মাছটি তার আসল আকারে থাকবে।
3. ফিশ ফিললেটের বেধ সামঞ্জস্যযোগ্য। এই মেশিনটি স্লাইস বেধ, স্লাইস গতি এবং স্লাইস কোণ সামঞ্জস্য করতে পারে। কাটার চলন্ত গতি প্রতি মিনিটে 64-280 বার সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
4. কাটা মাছ এমনকি পুরু হয়.
5. স্লাইসারটি ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। এটিতে সহজে স্ল্যাগ ড্রপ না হওয়া এবং স্বাস্থ্যকর হওয়ার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
6. পরিষ্কার করা সহজ। ফিশ স্লাইসিং মেশিনটি গঠনে সহজ, তাই এটি পরিষ্কার করা সহজ।

ফিশ স্লাইসার মেশিনের আবেদনের সুযোগ

ফিশ ফিলেটিং মেশিনটি বিভিন্ন ধরণের তাজা, শুকনো এবং মাইক্রো-হিমায়িত মাছ যেমন স্যামন, গ্রাস কার্প, কালো মাছ, ম্যাকেরেল, কার্প, স্যামন, গাপ্পি, তেলাপিয়া, সামুদ্রিক খাদ, বারামুন্ডি, ইত্যাদি। মেশিনটি প্যানসেটা, গরুর মাংসের প্যানসেটা, শুয়োরের মাংসের লিভার, গরুর মাংসের লিভার, স্কুইড এবং অন্যান্য নরম মাংসের উপাদান কাটার জন্যও উপযুক্ত। এটি হোটেল, রেস্টুরেন্ট, জলজ প্রক্রিয়াকরণ এবং অন্যান্য ক্যাটারিং শিল্পের জন্য উপযুক্ত। একই সময়ে, ফিশ স্লাইসার মেশিনটি সাধারণত হট পট রেস্তোরাঁ, আচারযুক্ত মাছ, সেদ্ধ মাছের দোকান, ক্যান্টিন, হোটেল এবং অন্যান্য ধরণের ক্যাটারিং সংস্থাগুলিতেও ব্যবহৃত হয়।

ফিশ ফিলেটিং মেশিন কীভাবে পরিষ্কার করবেন?

প্রতিটি ব্যবহারের পরে মেশিনটি পরিষ্কার করা উচিত। যে জায়গাগুলি পরিষ্কার করা দরকার তা হল মাছের ট্রে এবং ব্লেডের চেরা। পরিষ্কার করার সময়, আপনাকে কেবল প্লেটের ফাটল এবং পৃষ্ঠ এবং ব্লেডগুলি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। তবে সতর্ক থাকুন যাতে ফিশ ফিললেট মেশিনে ঠক্ঠক্ শব্দে শক্ত বস্তু ব্যবহার না হয়, যাতে মেশিনের অংশগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। মেশিনটি ব্যবহার করার সময়, মেশিনে পর্যাপ্ত তৈলাক্তকরণের জন্য আপনাকে "তেল" শব্দ দিয়ে লেবেলযুক্ত তেল ভর্তি গর্তটি নিয়মিত পূরণ করতে হবে। মাছের স্লাইসার ছুরি ধারক এবং মেশিনের পৃষ্ঠ পাতলা রান্নার তেল দিয়ে মুছে ফেলা যেতে পারে। যদি মাছের স্লাইসার মেশিনটি দীর্ঘদিন ব্যবহার না করা হয় তবে পরবর্তী ব্যবহারের সুবিধার্থে এটি পরিষ্কার করার পরে একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।