肉类行业中,效率和精确性在满足消费者需求方面起着关键作用。猪肉去骨是一个劳动密集型的过程,需耗费时间且需要技巧。

然而,随着先进机械如猪肉去骨机的出现,这一过程变得更加简化和高效。

猪肉去骨机
猪肉去骨机

什么是猪肉去骨机?

猪肉去骨机是一项设计用来自动化去骨过程的技术奇迹。它配备锋利的刀片和专用机制,能高效地将肉与骨头分离。这台机器不仅节省时间,还确保最大产量和肉质的一致性。

使用去骨机的优势

  1. 效率提升:借助猪肉去骨机,去骨过程变得显著更快,肉类加工商能够满足大量需求。它减少了人工劳动,从而降低工人疲劳和潜在伤害的风险。
  2. 产量提升:机器的精确切割确保最小的肉料浪费,从每个猪腿中最大化产量。这不仅节省成本,还促进行业的可持续发展。
  3. 质量一致性:通过使用猪肉去骨机,肉类加工商可以实现去骨肉的大小和质量的统一。这种一致性提升客户满意度,并便于后续包装和分销。
肉骨分离器的结构
肉骨分离器的结构

猪肉去骨设备参数

型号TZ-300
肉产量70-80%(取决于肉含量)
产量(kg/h)300
功率(kw)5.5
电压(V)380/50Hz
尺寸(毫米)≈1450*650*1250
重量(kg)≈500

猪肉去骨流程

猪肉去骨过程包括多个步骤,以确保肉与骨头的高效分离。以下是一般流程:

  • 准备工作站:清洁并消毒工作区域以保持卫生标准。确保 肉类去骨机 确保设备处于正常工作状态,所有安全措施到位。
    修整:用锋利的刀去除猪腿上的多余脂肪和皮肤。此步骤提升肉类去骨机的效率。
  • 固定猪腿:将猪腿放入机器,确保其固定牢固,以防在去骨过程中移动。
  • 启动与去骨:启动机器,让其执行去骨过程。机器的刀片会高效地将肉与骨头分离,得到准备好进行后续处理的无骨肉。
猪肉去骨过程
猪肉去骨流程

逐步指南:如何去骨猪腿

第1步:将猪腿放在干净、稳固的表面上。

第2步:通过触摸和目视检查,识别骨头和关节。

第3步:用锋利的刀在骨头周围做初步切口。

第4步:小心沿骨结构切割,分离肉与骨头。

第5步:一旦肉被分离,修剪掉多余的脂肪或结缔组织。

第6步:对剩余的骨头或关节重复此过程,直到猪腿完全去骨。

家禽去骨机
家禽去骨机

为什么选择泰兹猪肉去骨机?

  1. 猪肉去骨机的出现彻底改变了肉类加工行业,提供了更高的效率、改善的产量和稳定的质量。
  2. 简化的猪肉去骨流程减少了人工劳动,并优化了无骨肉的生产。