کمرشل میٹ منسر کا استعمال کیسے کریں؟
تجارتی گوشت منسر کی آمد سے پہلے، گوشت کاٹنا اور گوشت کاٹنا ایک محنتی اور وقت طلب کام تھا۔ کمرشل میٹ گرائنڈر ایجاد ہونے کے بعد، ہمیں صرف گوشت کو میٹ گرائنڈر مشین میں ڈالنے کی ضرورت ہے تاکہ گوشت کو آسانی سے ٹکڑا جا سکے۔ ان لوگوں کے لیے جو کمرشل منسر شروع کرنے کے لیے تیار ہیں، تجارتی گوشت کی چکی کا انتخاب کیسے کریں؟ گوشت کی منسر کا استعمال کرتے وقت کن باتوں پر توجہ دینی چاہیے ایک مسئلہ بن گیا ہے۔ اگلا، ہم آپ کو ان معاملات کا تعارف کرائیں گے۔
تجارتی گوشت منسر کے آپریشن کے عمل
کا استعمال کرتے وقت تجارتی گوشت منسر مشین، ہر 20 سیکنڈ میں توقف کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جب موٹر میں غیر معمولی حالات جیسے ہیٹنگ اور بدبو ہوتی ہے، تو اسے استعمال سے پہلے ٹھنڈا ہونے کے لیے روک دینا چاہیے۔ بصورت دیگر، سروس کی زندگی مختصر ہو جائے گی یا موٹر جل جائے گی۔ مسلسل استعمال کا وقت 1 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ اگر کوئی انسٹرکشن مینوئل ہے تو اسے پہلے انسٹرکشن مینول کے مطابق استعمال کریں۔
- فلشنگ
ہر استعمال سے پہلے ایک سادہ کلی کی ضرورت ہے۔ استعمال سے پہلے فلش کرنے کا بنیادی مقصد مشین میں تیرتی دھول اور دیگر مادوں کو ہٹانا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ گوشت کو کیما بنانے کو بھی آسان بناتا ہے۔ یہ عمل کام کے بعد صفائی کے لیے آسان ہے۔ - تنصیب
انسٹال کرتے وقت، رولر کو مشین کیویٹی میں ڈالیں اور کوکنگ آئل کے چند قطرے گھومنے والی شافٹ پر ڈالیں۔ کٹر سر کو رولر پر لگائیں۔ اس وقت، چاقو کے کنارے کا سامنا باہر کی طرف ہوتا ہے۔ مشین کیویٹی کے ساتھ فٹ ہونے کے لیے کٹر کے سر پر لیک کو انسٹال کریں۔ قبضے کی تنصیب آخری کڑی ہے۔ نوٹ کریں کہ ہینڈل باہر کی طرف ہے اور خلا میں فٹ بیٹھتا ہے۔ - کام کرنا
کام کرتے وقت، گوشت کی جلد اور ہڈیوں کو ہٹا دیں، اور پھر اسے لمبی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ محتاط رہیں کہ بہت زیادہ کاٹ نہ کریں، اور گوشت کو فیڈنگ پورٹ سے شامل کریں۔ پھر ہینڈل کو گھڑی کی سمت موڑ دیں۔ جب ہاتھ گھماتے وقت تھوڑا بھاری محسوس ہوتا ہے تو یہ اشارہ کرتا ہے کہ گوشت باہر آ گیا ہے۔ جب ہاتھ کی گردش کا احساس ہلکا ہوتا ہے، تو یہ اشارہ کرتا ہے کہ اس میں کوئی گوشت نہیں ہے اور اسے گوشت شامل کرنا جاری رکھنے کی ضرورت ہے۔ - صفائی
کمرشل میٹ منسر کو ٹوتھ برش اور دیگر ٹولز کی مدد سے مخالف سمت میں الگ کیا جا سکتا ہے تاکہ گہا میں موجود گوشت کے جھاگ کو صاف کیا جا سکے۔ پھر ڈرائی کلیننگ کے ساتھ مشین کو گرم پانی میں رکھیں صابن اور دانتوں کے برش سے حصوں کو آہستہ سے صاف کریں۔ آخر میں، ٹھنڈی جگہ کو ہوادار ہونے دیں۔
