ساسیج پروسیسنگ لائن
برانڈ | تائیزی |
نام | ساسیج بنانے کا سامان |
ساسیج پروسیسنگ کا سامان | میٹ منسر مشین، خودکار ساسیج فلر، ساسیج سموکر مشین |
وارنٹی | 12 ماہ |
اب آپ ہمارے پروجیکٹ مینیجرز سے تکنیکی تفصیلات کے لیے پوچھ سکتے ہیں۔
ساسیج پروسیسنگ لائن بڑے پیمانے پر اور مسلسل ساسیج کی پیداوار کے لیے سازوسامان کا ایک مکمل سیٹ ہے، جو خام مال کی تیاری سے لے کر حتمی پیکنگ تک ہر قدم کا احاطہ کرتا ہے۔
لائن میں کلیدی مشینیں شامل ہیں جیسے میٹھ گرائینڈر، ویکیوم مکسنگ مشین، آٹو میٹک ساسیج اسٹفر، ساسیج لنکنگ مشین، سموکنگ اوون، اور ویکیوم پیکجنگ مشین، جو ایک موثر اور مربوط پیداواری عمل کو یقینی بناتی ہے۔
خام مال کے لحاظ سے، یہ مختلف قسم کے گوشت کے لیے موزوں ہے، بشمول سور کا گوشت، گائے کا گوشت، مرغی، میمنے، بطخ، ترکی، اور یہاں تک کہ مچھلی۔ مختلف ذائقوں کو بنانے اور مختلف مارکیٹ کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے مخلوط گوشت کی ترکیبیں بھی استعمال کی جا سکتی ہیں۔
ساسیج بنانے کے لیے کون سے گوشت استعمال کیے جا سکتے ہیں؟
ساسیج بنانے میں استعمال ہونے والے عام گوشت میں سور کا گوشت، گائے کا گوشت، چکن، بھیڑ کا گوشت، بطخ، ترکی، اور مچھلی شامل ہیں۔ ان معمولی گوشتوں کے علاوہ، کچھ ساسیج مختلف گوشتوں کے مرکب سے بنائے جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، کچھ ساسیج بنانے والے ساسیج کو ذائقہ دینے کے لیے گائے اور سور کے گوشت کا مرکب استعمال کرتے ہیں۔


ساسیج کیسے بنائیں؟
ساسیج حاصل کرنے کے لئے پروسیسنگ اقدامات کی ایک سیریز کے ذریعے جانے کی ضرورت ہے. ساسیج پروسیسنگ کے عمل میں، ہمیں اسے مکمل کرنے کے لیے ساسیج پروسیسنگ مشینری کا ایک سلسلہ استعمال کرنے کی بھی ضرورت ہے۔ ساسیج پروسیسنگ لائن کی مکمل پروسیسنگ عمل درج ذیل ہے۔

گوشت کا انتخاب اور تیاری
اعلیٰ قسم کے گوشت کا انتخاب کریں۔
گوشت کی گرائنڈنگ
تیار شدہ گوشت کو ایک مستقل بناوٹ بنانے کے لیے میٹھ گرائینڈر مشین سے گزاریں۔


ساسیج کی مطلوبہ بناوٹ کے لحاظ سے گرائنڈ کی مختلف اقسام (موٹی، درمیانی، باریک) استعمال کی جا سکتی ہیں۔
گوشت کی کٹنگ
اگلا، آپ کو گوشت کو باریک حالت میں کاٹنے کے لیے میٹھ چوپنگ مشین استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
یہ اس کی لچک کو بڑھانے کے لیے کم وقت میں گوشت کو منقش کر سکتا ہے۔


مکسنگ اور سیزننگ
پھر گراؤنڈ گوشت کو مختلف سیزننگز، مصالحوں، جڑی بوٹیوں اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ ساسیج کے لیے مطلوبہ ذائقہ پروفائل بنایا جا سکے۔
یہ قدم یقینی بناتا ہے کہ ذائقے پوری مصنوعات میں یکساں طور پر تقسیم ہوں۔
اس مرحلے میں، ہمیں ایسا کرنے کے لیے ویکیوم ساسیج مکسر مشین استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ ویکیوم ماحول میں، گوشت بوٹیاں کے ساتھ اچھی طرح مل سکتا ہے۔


ساسیج فلنگ
ساسیج پروسیسنگ لائن میں، ہم کیسنگز میں گوشت بھرنے کے لیے آٹو میٹک ساسیج اسٹفر مشین استعمال کرتے ہیں۔
یہ کیسنگز کھانا پکانے کے دوران ساسیج کی شکل برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہیں اور ان کی ظاہری شکل کو بڑھاتی ہیں۔
ساسیج لنکنگ
بھری ہوئی کیسنگز کو عام طور پر ساسیج کی زنجیر بنانے کے لیے ایک ساتھ جوڑا جاتا ہے۔
ساسیج پروسیسنگ لائن میں، ساسیج لنکنگ مشین کو ساسیج کو حصوں میں بنڈل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔


ساسیج سموکنگ
مطلوبہ ذائقہ اور بناوٹ حاصل کرنے کے لیے ساسیج کو اسموک کرنے کی ضرورت ہے۔
اس مرحلے میں، ساسیج سموکر مشین ایک لازمی مشین ہے۔
ساسیج پیکنگ
آخر میں، ہم تازگی کو محفوظ رکھنے اور آلودگی کو روکنے کے لیے ساسیج پیکنگ مشین کا استعمال کرتے ہوئے ساسیج پیک کرتے ہیں۔
ہماری ویکیوم پیکجنگ مشینیں یہ بہت اچھی طرح سے کر سکتی ہیں۔

ساسیج پروڈکشن لائن میں کون سا سامان شامل ہے؟
مندرجہ بالا ساسیج بنانے کے اقدامات سے، ہم جان سکتے ہیں کہ ایک عام ساسیج پروڈکشن لائن میں میٹ گرائنڈر، میٹ مکسنگ مشین، ساسیج فلنگ مشین، ساسیج ناٹنگ مشین، سگریٹ نوشی مشین اور ویکیوم پیکیجنگ مشین شامل ہیں۔
ہم آپ کو گاہک کی ضروریات کے مطابق گوشت کاٹنے کی مشین اور خشک کرنے والی مشین بھی فراہم کر سکتے ہیں۔


ساسیج بنانے والی مشین کے پیرامیٹرز
مشین کا نام | پیرامیٹر |
گوشت پیسنے والی مشین | SL-120 سائز: 1050x600x1100 پاور: 7.5 کلو واٹ آؤٹ پٹ: 500-800 کلوگرام فی گھنٹہ |
گوشت ملانے والی مشین | صلاحیت: 200-300 کلوگرام فی گھنٹہ مقدار کی حد: 20-500 گرام وولٹیج: 220V / 50HZ کام کے مرکز کی اونچائی: 850 ملی میٹر مجموعی سائز 650x640x1430(ملی میٹر) وزن: 145 کلوگرام |
ساسیج بھرنے والی مشین | صلاحیت: 200-300 کلوگرام فی گھنٹہ مقدار کی حد: 20-500 گرام وولٹیج: 220V / 50HZ کام کے مرکز کی اونچائی: 850 ملی میٹر وزن: 145 کلوگرام |
ساسیج تمباکو نوشی کرنے والی مشین | صلاحیت: 250 کلوگرام فی گھنٹہ پاور: 15 کلو واٹ بھاپ کی کھپت (کلوگرام فی گھنٹہ): 70 سائز (سینٹی میٹر): 135x151x300 |
ساسیج پیکنگ مشین | پمپ کی طاقت: 2.25KW گرمی سگ ماہی کی طاقت: 1.5KW سائز: 1460x750x960mm وزن: 185 کلوگرام |
یہ اس ساسیج پروڈکشن لائن میں استعمال ہونے والی مشینیں ہیں۔ ہر ساسیج بنانے والی مشین میں متعلقہ صلاحیت، وولٹیج، پاور، وزن اور دیگر پیرامیٹرز ہوتے ہیں۔ ساسیج پروسیسنگ لائن کی ترتیب آؤٹ پٹ پر مبنی ہے۔
اگر آپ پیداوار لائن کے لئے ایک کوٹیشن حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو براہ مہربانی ہم سے رابطہ کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.

ساسیج پروسسنگ لائن کے فائدے

- پریمیم 304 سٹینلیس سٹیل کے ساتھ تعمیر شدہ، ہر ساسیج مشین پائیداری، حفظان صحت، اور دیرپا کارکردگی کی ضمانت دیتی ہے۔
- میٹھ مکسر میں سیزننگ کو آسانی سے ایڈجسٹ کرکے مارکیٹ اور گاہک کی ترجیحات سے مماثل متنوع ساسیج ذائقوں کی تخلیق کریں۔
- جدید ویکیوم پیکیجنگ مصنوعات کو زیادہ دیر تک تازہ رکھتی ہے جبکہ فروخت کو بڑھانے کے لیے ان کی شیلف اپیل کو بہتر بناتی ہے۔
- مشین کے ماڈلز کی ایک وسیع رینج اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ آپ کو اپنی پیداوار کے پیمانے اور ضروریات کے مطابق کامل حل ملے۔
ساسیج پروسسنگ لائن کے عمومی سوالات
کیا خریداری کے بعد تکنیکی امداد دستیاب ہے؟
جی ہاں، ہم فروخت کے بعد جامع معاونت پیش کرتے ہیں، بشمول تکنیکی مدد، ٹربل شوٹنگ، اور پرزوں کی تبدیلی۔ ہماری سرشار سپورٹ ٹیم آپ کی مدد کرنے کے لیے دستیاب ہے کسی بھی مسائل جو پیدا ہو سکتی ہے۔
کیا پیداوار لائن مخصوص ضروریات کے مطابق تخصیخ کی جا سکتی ہے؟
بالکل۔ ہم آپ کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پروڈکشن لائن کو تیار کر سکتے ہیں، چاہے آپ کو مخصوص مشینوں، مخصوص صلاحیتوں، یا مخصوص کنفیگریشنز کی ضرورت ہو۔
کیا ساسیج لنکس میں کیسنگز ہوتے ہیں؟
ہاں، ساسیج لنکس میں عام طور پر کیسنگ ہوتے ہیں۔ کیسنگ بیرونی کوٹنگ ہے جو زمینی گوشت کے مرکب کو گھیر لیتی ہے اور ساسیج کو اس کی خصوصی شکل دیتی ہے۔
کیسنگ قدرتی یا مصنوعی ہو سکتے ہیں، اور وہ کھانا پکانے اور سنبھالنے کے دوران ساسیج کی ساخت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ساسیج پروڈکشن لائن میں، ساسیج بھرنے والی مشین ایک مشین ہے جو گوشت بھرنے کو کیسنگ میں ڈالتی ہے۔

نتیجہ
اس کی پائیدار تعمیر، لچکدار تخصیص، اور موثر آٹومیشن کے ساتھ، ساسیج پروسیسنگ لائن صنعتی پلانٹس کے لیے ایک مثالی حل ہے۔ گرائنڈنگ اور مکسنگ سے لے کر بھرنے، اسموکنگ، اور پیکنگ تک، ہر قدم کو مستقل معیار اور اعلی پیداواری صلاحیت فراہم کرنے کے لیے بہتر بنایا گیا ہے۔
اگر آپ اپنی پیداواری صلاحیت کو بڑھانے، کارکردگی کو بہتر بنانے، یا اپنی ساسیج مصنوعات کو متنوع بنانے کے خواہاں ہیں، تو ہماری ساسیج پروڈکشن لائن آپ کی ضروریات کو پورا کر سکتی ہے۔ اپنے کاروبار کے لیے تیار کردہ پیشہ ورانہ حل حاصل کرنے کے لیے آج ہی ہم سے رابطہ کریں۔