Mesin Penghiris Ikan | Mesin Fillet Ikan

Mesin pengiris ikan adalah mesin pemprosesan ikan yang biasa digunakan di Taizy meat machinery. Mesin ini dapat meniru cara penghirisan secara buatan untuk memotong keseluruhan kepingan ikan menjadi hirisan dengan ketebalan yang seragam. Ketebalan hirisan ikan boleh disesuaikan. Ketebalan fillet boleh berbeza dari 1mm hingga 40mm. Kami boleh menyesuaikan sudut pemotongan mesin mengikut keperluan pelanggan (15-45 darjah). Selain itu, mesin pengiris ikan Taizy boleh mengiris sebarang jenis ikan. Minggu lepas, pelanggan kami membeli mesin fillet untuk memotong salmon. Oleh itu, jika anda ingin membeli mesin fillet salmon, mesin ini adalah pilihan yang baik.

Video kerja mesin pengiris ikan

Apakah prinsip kerja mesin fillet ikan?

Mesin fillet ikan komersial mensimulasikan prinsip penghirisan manual, dan memacu set peranti suapan dan pemotong di bawah tindakan motor dan kotak gear. Kumpulan pemotong terdiri daripada 50-80 pisau yang disusun sama rata. Selepas memasukkan ikan ke dalam mesin, tekan butang naik, dan peranti penyusuan akan bergerak ke arah bilah. Ikan kemudiannya akan dihiris bersilang dengan pisau cukur. Inilah sebab mengapa mesin isi ikan automatik sepenuhnya memotong daging ikan menjadi kepingan ikan secara serong.

Parameter teknikal

Di atas hanyalah parameter teknikal salah satu mesin pengiris ikan kami. Di Taizy Meat Machinery, kami mempunyai pelbagai mesin pengiris ikan untuk dipilih oleh pelanggan. Ketebalan hirisan ikan boleh dipotong dari 1mm hingga 40mm. Jika pelanggan mempunyai keperluan ketebalan lain, kami juga boleh menyediakan perkhidmatan yang dibuat khas. Selain itu, syarikat kami juga mempunyai mesin penyingkir tulang ikan untuk anda menyingkirkan tulang ikan.

Kelebihan mesin pengiris ikan

1. Mudah untuk bergerak. Terdapat penggelek di bahagian bawah mesin pemotong ikan segar automatik untuk memudahkan pergerakan.
2. Penyatuan dan kecekapan tinggi. Mesin ini boleh memproses ikan biasa yang boleh dimakan, dan kecekapannya bersamaan dengan 20 orang. Selain itu, mesin tidak akan merosakkan ikan, dan ikan yang dihiris akan kekal dalam bentuk asalnya.
3. Ketebalan isi ikan boleh laras. Mesin ini boleh melaraskan ketebalan hirisan, kelajuan hirisan dan sudut hirisan. Kelajuan bergerak pemotong boleh dilaraskan kepada 64-280 kali seminit.
4. Ikan yang dihiris adalah sama tebal.
5. Alat penghiris diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan. Ia mempunyai ciri-ciri tidak mudah untuk menjatuhkan sanga dan menjadi bersih.
6. Mudah dibersihkan. Mesin penghiris ikan berstruktur ringkas, jadi mudah dibersihkan.

Skop aplikasi mesin pengiris ikan

Mesin fillet ikan boleh memfilet pelbagai jenis ikan segar, kering dan beku mikro, seperti salmon, koli cina, ikan haruan, kembong, kap, salmon, ikan gupi, tilapia, siakap, barramundi, dll. Mesin ini juga sesuai untuk menghiris pancetta, pancetta lembu, hati babi, hati lembu, sotong dan bahan daging lembut lain. Ia sesuai untuk hotel, restoran, pemprosesan akuatik dan industri katering lain. Pada masa yang sama, mesin pengiris ikan juga biasa digunakan di restoran hot pot, ikan jeruk, kedai ikan rebus, kantin, hotel dan jenis syarikat katering lain.

Bagaimana untuk membersihkan mesin fillet ikan?

Mesin hendaklah dibersihkan selepas setiap penggunaan. Kawasan yang perlu dibersihkan ialah dulang ikan dan celah bilah. Semasa membersihkan, anda hanya perlu membilas celah dan permukaan pinggan serta bilah dengan air. Tetapi berhati-hati untuk tidak menggunakan objek keras untuk mengetuk mesin fillet ikan, supaya tidak merosakkan bahagian mesin. Semasa menggunakan mesin, anda perlu kerap mengisi lubang pengisian minyak yang dilabelkan dengan perkataan "minyak" untuk menjadikan mesin mempunyai pelinciran yang mencukupi. Permukaan pemegang pisau pemotong ikan dan mesin boleh disapu dengan minyak masak yang dicairkan. Sekiranya mesin penghiris ikan tidak digunakan untuk jangka masa yang lama, ia hendaklah ditutup dengan kain selepas dibersihkan untuk memudahkan penggunaan seterusnya.