خط تجهيز السجق
| ماركة | تيزى |
| اسم | معدات صنع النقانق |
| معدات تجهيز النقانق | ماكينة فرم لحم، ماكينة حشو سجق أوتوماتيكية، ماكينة تدخين السجق |
| ضمان | 12 شهر |
يمكنك الآن أن تطلب من مديري المشاريع لدينا الحصول على التفاصيل الفنية
The Sausage Processing Line is a complete set of equipment for large-scale and continuous sausage production, covering every step from raw material preparation to final packaging.
The line includes key machines such as a meat grinder, vacuum mixing machine, automatic sausage stuffer, sausage linking machine, smoking oven, and vacuum packaging machine, ensuring an efficient and integrated production process.
In terms of raw materials, it is suitable for a wide variety of meats, including pork, beef, chicken, lamb, duck, turkey, and even fish. Mixed meat recipes can also be used to create diverse flavors and meet different market demands.
What meats can be used to make sausage?
تشمل اللحوم الشائعة المستخدمة في صنع السجق لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج ولحم الضأن والبط والديك الرومي والأسماك. بالإضافة إلى هذه اللحوم العادية، يُصنع بعض السجق باستخدام مزيج من اللحوم. على سبيل المثال، يستخدم بعض مصنعي السجق مزيجًا من لحم البقر ولحم الخنزير لإضافة نكهة إلى السجق.
How to make sausage?
يحتاج السجق إلى المرور بسلسلة من خطوات المعالجة للحصول عليه. في عملية معالجة النقانق، نحتاج أيضًا إلى استخدام سلسلة من آلات معالجة النقانق لإكمالها. فيما يلي عملية المعالجة الكاملة لخط معالجة السجق.
Meat selection and preparation
اختر قطع اللحوم عالية الجودة.
Meat grinding
Pass the prepared meat through a meat grinder machine to create a consistent texture.
Different types of grinds (coarse, medium, fine) can be used depending on the desired texture of the sausage.
Meat chopping
Next, you need to use the meat chopping machine to chop the meat into a finer state.
It can mince the meat in a short time to increase its elasticity.
Mixing and seasoning
Then ground meat needs to be mixed with various seasonings, spices, herbs, and other ingredients to create the desired flavor profile for the sausages.
This step ensures that the flavors are evenly distributed throughout the product.
في هذه الخطوة، نحتاج إلى استخدام آلة خلط النقانق للقيام بذلك. في بيئة الفراغ، يمكن أن يمتزج اللحم جيدًا مع التوابل.
Sausage filling
In the sausage processing line, we use automatic sausage stuffer machine to stuff meat into casings.
These casings help maintain the shape of the sausages during cooking and add to their appearance.
Sausage linking
The filled casings are usually linked together to form a chain of sausages.
In the sausage processing line, the sausage linker machine is used to bundle the sausage into sections.
Sausage smoking
Sausages need to be smoked to achieve the desired taste and texture.
In this step, the sausage smoker machine is a must-have machine.
Sausage packaging
Finally, we pack the sausages using a sausage packing machine to preserve freshness and prevent contamination.
Our vacuum packaging machines can achieve this very well.
What equipment is included in a sausage production line?
من خطوات صنع النقانق المذكورة أعلاه، يمكننا أن نعرف أن خط إنتاج النقانق النموذجي يشتمل على مفرمة لحم، وآلة خلط اللحوم، وآلة تعبئة النقانق، وآلة عقد السجق، وآلة التدخين، وآلة تعبئة الفراغ.
يمكننا أيضًا تزويدك بـ آلة تقطيع اللحوم و آلة التجفيف وفقًا لاحتياجات العملاء.
Parameters of sausage making machine
| إسم الألة | معامل |
| ماكينة طحن اللحوم | إس إل-120 الحجم: 1050x600x1100 الطاقة: 7.5 كيلو واط الإخراج: 500-800 كجم/ساعة |
| ماكينة خلط اللحوم | السعة: 200-300 كجم/ساعة النطاق الكمي: 20-500 جرام الجهد: 220 فولت/50 هرتز ارتفاع مركز العمل: 850 مم الحجم الكلي 650 × 640 × 1430 (مم) الوزن: 145 كجم |
| ماكينة تعبئة النقانق | السعة: 200-300 كجم/ساعة النطاق الكمي: 20-500 جرام الجهد: 220 فولت/50 هرتز ارتفاع مركز العمل: 850 مم الوزن: 145 كجم |
| آلة تدخين النقانق | السعة: 250 كجم/ساعة الطاقة: 15 كيلو واط استهلاك البخار (كجم/ساعة): 70 الحجم (سم): 135x151x300 |
| ماكينة تعبئة السجق | قوة المضخة: 2.25 كيلو واط قوة الختم الحراري: 1.5 كيلو واط الحجم: 1460 × 750 × 960 ملم الوزن: 185 كجم |
هذه هي الآلات المستخدمة في خط إنتاج السجق. كل آلة صنع النقانق لديها القدرة المقابلة، الجهد، الطاقة، الوزن، وغيرها من المعالم. يعتمد تكوين خط معالجة السجق على الإخراج.
إذا كنت ترغب في الحصول على عرض أسعار لخط الإنتاج، فلا تتردد في الاتصال بنا.
Sausage processing line advantages
- Built with premium 304 stainless steel, each sausage machine guarantees durability, hygiene, and long-lasting performance.
- Create diverse sausage flavors by easily adjusting seasonings in the meat mixer to match market and customer preferences.
- Advanced vacuum packaging keeps products fresh longer while enhancing their shelf appeal to boost sales.
- A wide range of machine models ensures you get the perfect solution tailored to your production scale and needs.
Sausage processing line faqs
Is technical support available after purchase?
نعم، نحن نقدم دعمًا شاملاً لما بعد البيع، بما في ذلك المساعدة الفنية واستكشاف الأخطاء وإصلاحها واستبدال الأجزاء. فريق الدعم المخصص لدينا متاح لمساعدتك في أي مشكلات قد تنشأ.
Can the production line be customized for specific needs?
قطعاً. يمكننا تخصيص خط الإنتاج لتلبية متطلباتك المحددة، سواء كنت بحاجة إلى آلات معينة، أو قدرات محددة، أو تكوينات معينة.
Do sausage links have casings?
نعم، عادةً ما تحتوي وصلات النقانق على أغلفة. الغلاف هو الغلاف الخارجي الذي يحيط بخليط اللحم المفروم ويعطي السجق شكله المميز.
يمكن أن تكون الأغلفة طبيعية أو صناعية، وهي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على بنية النقانق أثناء الطهي والتعامل. في خط إنتاج النقانق، آلة تعبئة النقانق هي آلة تضع حشوة اللحم في أغلفة.
الخلاصة
With its durable construction, flexible customization, and efficient automation, the Sausage Processing Line is an ideal solution for industrial plants. From grinding and mixing to stuffing, smoking, and packaging, every step is optimized to deliver consistent quality and higher productivity.
If you are looking to expand your production capacity, improve efficiency, or diversify your sausage products, our sausage production line can meet your needs. Contact us today to get professional solutions tailored to your business.