เครื่องแก้วเนื้อ | เครื่องแก้วสูญญากาศเชิงพาณิชย์

เครื่องแก้วเนื้อหรือที่รู้จักกันในชื่อเครื่องแก้วสูญญากาศหรือเครื่องหมักแก้วเนื้อเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อสัมผัส และความนุ่มของเนื้อสัตว์ มักใช้ในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ร้านขายเนื้อ และร้านอาหาร

เครื่องประกอบด้วยถังหรือถังหมุนขนาดใหญ่ที่ใช้วางเนื้อ ดรัมถูกปิดผนึก และปั๊มสุญญากาศจะสร้างสุญญากาศภายในเพื่อเอาอากาศออก ระบบสุญญากาศช่วยเพิ่มการซึมผ่านของหมักหรือเครื่องปรุงรสเข้าไปในเนื้อสัตว์ ส่งผลให้รสชาติและความชุ่มฉ่ำดีขึ้น

เครื่องแก้วเนื้อทำงานอย่างไร

เครื่องแก้วเนื้อแบบที่ผลิตโดย เครื่องจักรเนื้อ Taizyใช้กระบวนการที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในการหมักและทำให้เนื้อนุ่ม เครื่องมีถังหมุนขนาดใหญ่พร้อมไม้พายภายในที่จะนวดเนื้อเบา ๆ ขณะอยู่ภายใต้สภาวะสุญญากาศ การกลิ้งไปมานี้ช่วยให้น้ำหมักซึมลึกเข้าไปในเส้นใยเนื้อ ส่งผลให้รสชาติดีขึ้น ความนุ่มดีขึ้น และลดเวลาในการแปรรูป

พารามิเตอร์ของเครื่องแก้วสูญญากาศเชิงพาณิชย์

แบบอย่าง	ขนาด(มิลลิเมตร)	ความยาวลำตัว (มม.)	เส้นผ่านศูนย์กลางตัวเครื่อง(มิลลิเมตร)	กำลังไฟ (กิโลวัตต์)
TZ-100L	1130*712*1100	600	600	1.5
TZ-200L	1450*800*1450	620	900	2.25
TZ-500L	2000*1000*1550	1000	1000	2.95
TZ-800L	2600*1200*1800	1240	1200	4.5
TZ-1000L	3100*1350*1950	1500	1200	5.5

นอกจากเครื่องจักรรุ่นเหล่านี้แล้ว เรายังมี TZ-50, TZ-300, TZ-600 และ TZ-1200 อีกด้วย หากคุณต้องการเครื่องนี้โปรดติดต่อเรา

การประยุกต์ใช้เครื่องแก้วสูญญากาศเชิงพาณิชย์

ความอเนกประสงค์ของเครื่องแก้วเนื้อเชิงพาณิชย์ทำให้พวกเขาเป็นทรัพย์สินที่มีค่าในภาคส่วนต่างๆ ของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ ไม่ว่าคุณจะเป็นร้านขายเนื้อขนาดเล็ก เครื่องแปรรูปเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ หรือเจ้าของร้านอาหาร เครื่องจักรเหล่านี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานแปรรูปเนื้อสัตว์ของคุณได้อย่างมาก เครื่องแก้วสูญญากาศเชิงพาณิชย์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการหมักเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ รวมถึงเนื้อวัว เนื้อหมูสัตว์ปีกและอาหารทะเล นอกจากนี้ ยังเป็นเครื่องมือในการปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม และเบคอน

ข้อดีของเครื่องแก้วเนื้อ

การลงทุนในเครื่องแก้วสุญญากาศเชิงพาณิชย์มีข้อดีหลายประการสำหรับผู้แปรรูปเนื้อสัตว์

1. ประการแรก กระบวนการปั่นจะช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์โดยทำให้แน่ใจว่าน้ำดองมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอและความอ่อนโยน แม้กระทั่งผู้ที่รับรสที่พิถีพิถันที่สุดก็พึงพอใจ
2. ประการที่สอง สภาพแวดล้อมสุญญากาศภายในแก้วน้ำจะช่วยเร่งกระบวนการหมัก ลดเวลาการประมวลผลโดยรวม และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
3. นอกจากนี้ การทำงานเชิงกลของแก้วน้ำยังช่วยส่งเสริมการสกัดโปรตีนที่ดีขึ้น ส่งผลให้กักเก็บน้ำและความชุ่มฉ่ำของเนื้อได้ดีขึ้น
4. สุดท้ายนี้ การใช้เครื่องแก้วใส่เนื้อเชิงพาณิชย์ช่วยลดความจำเป็นในการเติมสารปรุงแต่งมากเกินไป เนื่องจากการกลิ้งไปมาจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำดองให้สูงสุดด้วยปริมาณที่ลดลง

หาซื้อได้ที่ไหนเครื่องแก้วเนื้อสุญญากาศ

เมื่อเป็นเรื่องของการซื้อแก้วน้ำสุญญากาศเชิงพาณิชย์ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และมีชื่อเสียง Taizy Meat Machinery เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีชื่อเสียงและเป็นมืออาชีพซึ่งมีการดำเนินงานอยู่ทั่วโลก ด้วยประสบการณ์กว่า 10 ปี Taizy ได้ส่งออกเครื่องจักรไปยังกว่า 20 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก

บริษัทนำเสนอเครื่องแก้วเนื้อสุญญากาศคุณภาพสูงหลากหลายประเภท รวมถึงรุ่นยอดนิยมสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้เรายังมีเครื่องแปรรูปเนื้อสัตว์อีกมากมาย เช่น เครื่องรมควันเนื้อส, เครื่องบดเนื้อทราย เครื่องตัดเนื้อขายแล้วครับ.

เครื่องหมักเนื้อแก้วเชิงพาณิชย์มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ โดยให้โซลูชันที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสำหรับการหมักและทำให้เนื้อนุ่ม ความสามารถในการเพิ่มรสชาติ ลดเวลาในการผลิต และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์โดยรวม ทำให้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้แปรรูปเนื้อสัตว์ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ หากคุณกำลังมองหาการลงทุนในเครื่องทำแก้วใส่เนื้อ ลองพิจารณา Taizy Meat Machinery เป็นพันธมิตรที่เชื่อถือได้ของคุณ เราจะพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อช่วยคุณ