Линия по производству колбас
| Бренд | Тайзи |
| Имя | Оборудование для производства колбас |
| Оборудование для переработки колбас | Мясорубка, автоматическая машина для наполнения колбас, машина для копчения колбасы |
| Гарантия | 12 месяцев |
Теперь вы можете уточнить технические подробности у наших менеджеров проектов.
Линия по производству колбас Taizy представляет собой серию машин для производства колбас, предназначенных для переработки мяса в готовые колбасные изделия. Этот промышленный процесс включает в себя несколько взаимосвязанных этапов, каждый из которых способствует созданию колбас с желаемыми качествами, такими как вкус, текстура и внешний вид.
Линия по производству колбасных изделий включает в себя всю деятельность: от приготовления мяса и смешивания ингредиентов до оболочки, варки, упаковки и контроля качества. В Taizy Machinery имеется автоматизация и специализированное оборудование для переработки колбас, позволяющее эффективно производить колбасу в больших масштабах.
Видео линии по производству колбас
Какое мясо можно использовать для приготовления колбасы?
Обычное мясо, используемое для изготовления колбас, включает свинину, говядину, курицу, баранину, утку, Турция, и рыба. В дополнение к этому обычному мясу некоторые колбасы изготавливаются из смеси мясных продуктов. Например, некоторые производители колбас используют смесь говядины и свинины, чтобы придать колбасе аромат.
Каковы этапы обработки колбасы?
Чтобы получить колбасу, необходимо пройти ряд этапов обработки. В процессе переработки колбасы нам также необходимо использовать ряд машин для переработки колбасы. Ниже приведен полный процесс обработки линии по производству колбас.
Выбор и подготовка мяса
Выбирайте качественные куски мяса.
Измельчение мяса
Подготовленное мясо пропустите через машина для мясорубки для создания однородной текстуры. В зависимости от желаемой текстуры колбасы можно использовать разные виды помола (грубый, средний, мелкий).
Измельчение мяса
Далее вам нужно использовать мясорубку, чтобы измельчить мясо до более мелкого состояния. Являясь незаменимой машиной на линии по производству колбас, она может за короткое время измельчить мясо, чтобы повысить его эластичность.
Смешивание и приправа
Затем фарш необходимо смешать с различными приправами, специями, травами и другими ингредиентами, чтобы создать колбасам желаемый вкусовой профиль. Этот шаг гарантирует равномерное распределение ароматов по всему продукту.
На этом этапе нам нужно использовать вакуумный миксер для колбас. В вакуумной среде мясо хорошо смешивается с приправами.
Колбасная начинка
Колбасы обычно заключают в съедобную оболочку, которая может быть натуральной (например, из кишечника животного) или синтетической. На линии по производству колбас мы используем автоматическую машину для набивки мяса в оболочки. Эти оболочки помогают сохранить форму колбас во время приготовления и улучшают их внешний вид.
Перевязка колбасы
Оболочки с начинкой обычно соединяют вместе, образуя цепочку колбасок. Этот этап включает в себя скручивание или связывание оболочек через равные промежутки времени для создания отдельных звеньев колбасы. На линии по производству колбасы используется машина для перекрутки колбас, которая упаковывает колбасу в секции.
Копчение колбасы
Колбасы необходимо коптить, чтобы добиться желаемого вкуса и консистенции. На этом этапе машина для копчения колбасы это необходимая машина. Это важный этап на линии производства колбас.
Упаковка колбасы
Наконец, мы упаковываем колбасы с помощью упаковочной машины для колбас, чтобы сохранить свежесть и предотвратить загрязнение. Наш вакуумная упаковочная машинамы можем добиться этого очень хорошо.
Какое оборудование входит в линию по производству колбас?
Из приведенных выше этапов изготовления колбас мы можем знать, что типичная линия по производству колбас включает в себя мясорубку, мясомешалку, машину для наполнения колбас, узловязательную машину для колбас, коптильную машину и машину для вакуумной упаковки.
Мы также можем оснастить вас машина для резки мяса и Сушилка согласно потребностям клиента.
Параметры машины для производства колбас
| Имя машины | Параметр |
| Мясорубка | СЛ-120 Размер: 1050х600х1100 Мощность: 7,5 кВт Производительность: 500-800 кг/ч |
| Машина для смешивания мяса | Производительность: 200-300 кг/ч Количественный диапазон: 20-500 г Напряжение: 220 В/50 Гц Высота рабочего центра: 850 мм. Габаритные размеры 650x640x1430 (мм) Вес: 145 кг |
| Машина для наполнения колбас | Производительность: 200-300 кг/ч Количественный диапазон: 20-500 г Напряжение: 220 В/50 Гц Высота рабочего центра: 850 мм. Вес: 145 кг |
| Машина для копчения колбасы | Производительность: 250 кг/ч Мощность: 15 кВт Расход пара(кг/ч): 70 Размер (см): 135x151x300 |
| Машина для упаковки колбас | Мощность насоса: 2,25 кВт. Мощность термосваривания: 1,5 кВт. Размер: 1460x750x960 мм Вес: 185 кг |
Это машины, используемые на этой линии по производству колбас. Каждая колбасная машина имеет соответствующую мощность, напряжение, мощность, вес и другие параметры. Конфигурация линии по производству колбасных изделий зависит от производительности.
Если вы хотите получить ценовое предложение на производственную линию, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Преимущества линии по производству колбас Taizy
- Высокое качество. Каждая машина для производства колбас изготовлена из нержавеющей стали 304. Машины надежны и имеют длительный срок службы.
- Несколько вкусов. Наша линия по производству колбас позволяет производить колбасы с широким спектром вкусов и текстур. Вы можете добавлять или убирать в мясорубке различные приправы, чтобы изменить вкус колбасы.
- Превосходная упаковка. Наши решения для вакуумной упаковки не только сохраняют свежесть, но и повышают визуальную привлекательность продуктов на полке.
- Несколько моделей. У нас есть множество моделей для каждой колбасной машины, необходимой на производственной линии, на ваш выбор. Вы можете выбрать подходящую модель в соответствии с вашими потребностями.
Часто задаваемые вопросы о линии по производству колбас
Какова мощность линии по производству колбас?
Производительность зависит от используемого оборудования и может быть настроена в соответствии с вашими производственными потребностями. Мы предлагаем линии производительностью от небольших производств до крупных промышленных предприятий.
Насколько легко эксплуатировать линию по производству колбас?
Наши машины для изготовления колбас оснащены удобными интерфейсами и элементами управления, что делает их простыми в эксплуатации. Мы также предоставляем подробные руководства и обучение, чтобы ваш персонал мог эффективно эксплуатировать оборудование.
Доступна ли техническая поддержка после покупки?
Да, мы предлагаем комплексную послепродажную поддержку, включая техническую помощь, устранение неполадок и замену деталей. Наша специализированная команда поддержки готова помочь вам с любыми проблемами, которые могут возникнуть.
Можно ли адаптировать производственную линию под конкретные нужды?
Абсолютно. Мы можем адаптировать производственную линию в соответствии с вашими конкретными требованиями, независимо от того, нужны ли вам определенные машины, определенные мощности или определенные конфигурации.
Есть ли у колбасных звеньев оболочка?
Да, колбасные изделия обычно имеют оболочку. Оболочка — это внешнее покрытие, которое окружает фарш и придает колбасе характерную форму.
Оболочки могут быть натуральными или синтетическими и играют важную роль в сохранении структуры колбасы во время приготовления и транспортировки. На линии производства колбас машина для наполнения колбас представляет собой машину, которая укладывает мясную начинку в оболочки.
Почему колбасы считаются переработанным мясом?
Колбасы считаются переработанным мясом, поскольку в процессе производства они подвергаются различным этапам и обработкам, которые изменяют их первоначальную форму и характеристики. Обработка мяса предполагает изменение его физических, химических или сенсорных свойств для улучшения вкуса, продления срока хранения или повышения удобства.