Мясоперерабатывающее оборудование

Машина для измельчения и перемешивания мяса в чаше

Машина для измельчения и перемешивания мяса в чаше — это оборудование для переработки пищевых продуктов, объединяющее высокоскоростное измельчение и равномерное перемешивание в одном устройстве.

Request a quote

Машина для измельчения и перемешивания мяса в чаше — это оборудование для переработки пищевых продуктов, объединяющее высокоскоростное измельчение и равномерное перемешивание в одном агрегате. Она используется для переработки мяса и приправ в мелкий, однородный фарш или пасту.

Благодаря сочетанию вращающейся чаши и высокоскоростных ножей, машина выполняет резку, перемешивание и эмульгирование за короткое время. Она широко применяется в промышленном производстве колбас, мясных шариков, котлет и других мясных продуктов, являясь ключевым оборудованием для повышения эффективности и качества продукции.

https://youtube.com/shorts/vVYxtUePktA

Видео работы машины для измельчения и перемешивания мяса в чаше

Машина для измельчения и перемешивания мяса в чаше для высокоэффективной переработки продуктов

Машина для измельчения и перемешивания мяса в чаше оснащена турбинным и червячным приводом для плавной и надежной работы. Ее чаша и все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкую очистку. Прецизионная зубчатая система из высококачественного алюминиевого сплава и медных червячных колес гарантирует стабильную производительность.

Эта машина отлично справляется с измельчением и перемешиванием мяса, фарша, овощей и других основных ингредиентов, одновременно добавляя воду, лед, специи и другие добавки. Ее способность к эмульгированию создает однородную, гладкую смесь, улучшающую текстуру, плотность и эластичность таких продуктов, как колбасы.

Регулируемые скорости вращения верхнего и нижнего ножей в сочетании с бесступенчатым управлением вращением чаши позволяют выполнять измельчение, смешивание и эмульгирование в одном эффективном процессе, что делает его идеальным решением для промышленного производства мяса и пищевых продуктов.

Meat bowl chopper and mixer machine blades — Ножи мясорубки-смесителя для чаши

meat chopping machine details — Ножи мясорубки-смесителя для чаши

Устройство и принцип работы мясорубки-смесителя

Чашевый смеситель для мяса работает за счет комбинации вращающейся чаши, высокоскоростного ножевого вала, прочной рамы и электрической системы управления, синхронизирующей весь процесс.

Чаша вращается с контролируемой низкой скоростью через редуктор, создавая спиральное движение, которое непрерывно подает сырье к ножевому блоку. Тем временем вал резака, приводимый в движение двухскоростным или частотно-регулируемым двигателем, вращает ножи на высокой скорости, эффективно измельчая и перемешивая ингредиенты.

Meat bowl chopper and mixer machine exported — Экспортируемая машина для измельчения и перемешивания мяса в чаше

Такое движение не только обеспечивает однородную текстуру, но и удаляет захваченный воздух из смеси, улучшая ее консистенцию. Высокоскоростное измельчение снижает отделение жидкости, сохраняет влагу и повышает эластичность и тонкость помола мяса и других ингредиентов.

Машина универсальна: она способна обрабатывать мясо, овощи и различные добавки, производя мелко измельченные и хорошо перемешанные продукты, подходящие для колбас, тефтелей и других продуктов переработки.

Meat bowl chopper and mixer machine price — Цена мясорубки-смесителя с чашей

Преимущества машины для измельчения мяса в чаше

Регулируемая скорость пильного диска: Двигатель с частотным регулированием позволяет изменять скорость пильного диска от 126 до 3800 об/мин для точного, стабильного и эффективного реза.
Высокое качество изготовления: Изготовлен из премиальных импортных материалов, все компоненты из нержавеющей стали с бортиком чаши, предотвращающим перелив.
Двухскоростная чаша для измельчения: Может использоваться в паре с ножом для оптимального измельчения и перемешивания, сокращая время обработки и сохраняя низкую температуру продукта.

Точный рез: Зазоры между ножами менее 1,5 мм обеспечивают равномерное и стабильное измельчение даже на высоких скоростях.
Низкий уровень шума и стабильная работа: Сконструирован для плавной и тихой работы при высокоскоростной обработке.
Удобная выгрузка: Оснащен системой выгрузки для легкого и чистого опорожнения материалов.
Широкое применение: Подходит для глубокой переработки мяса, морепродуктов, овощей, фруктов и приправ с сохранением натурального цвета и качества.

Параметры машины для измельчения мяса в чаше

Модель	SL-20	SL-40	SL-80	SL-125	SL-200
Производительность (кг/загрузка)	10–15	20–30	40–50	70–80	100–140
Объем чаши (л)	20	40	80	125	200
Установленная мощность (кВт)	2,55	6,25	23	27	63
Количество режущих ножей	3	3	6	6	6
Скорость вращения чаши (об/мин)	16	12	8 / 12	8 / 12	8 / 12 / 16
Скорость вращения ножей (об/мин)	1650 / 3300	1800 / 3600	126 / 1800 / 3600	126 / 1800 / 3600	200 / 1900 / 3800
Габаритные размеры (мм)	770 × 650 × 980	1245 × 810 × 1094	2300 × 1020 × 1195	2400 × 1420 × 1300	2580 × 2400 × 1960
Вес машины (кг)	215	480	1100	1300	3800
Электропитание	380В	380В	380В	380В	380В

Технические характеристики куттера-смесителя для мяса

Заключение

Машина для измельчения и перемешивания мяса в чаше идеально подходит для промышленного производстваsausagesИзвините, но вы не предоставили HTML-фрагмент для перевода. Пожалуйста, вставьте текст, который нужно перевести.meatballsИзвините, но вы не предоставили HTML-фрагмент для перевода. Пожалуйста, вставьте текст, который нужно перевести.pattiesи других продуктов переработки, эта машина сокращает время обработки, сохраняет качество ингредиентов и упрощает эксплуатацию.

Meatball making machine processing line — Линия по производству фрикаделек

industrial Meat patty making machine production line — Линия по производству фрикаделек

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить расчёт стоимости и узнать, как эта машина может модернизировать вашу производственную линию.