상업용 고기 다지기 기계
| 모델 | 120 |
| 산출 | 1000kg/h |
| 크기 | 1150 × 630 × 1180 mm |
| 힘 | 7.5kw |
| 전압 | 380v |
| Hole Plate | 6 / 8 / 10 mm |
이제 기술적인 세부 사항에 대해 프로젝트 관리자에게 문의하실 수 있습니다.
The commercial meat mincer machine can grind large quantities of meat efficiently for food processing applications. It can process frozen meat into uniform minced meat, which can then be used for further production of products such as sausages, meatballs, burger patties, dumpling fillings, and other processed meat foods.
The commercial meat mincer is suitable for a variety of raw materials, including pork, beef, chicken, mutton, fish, and other boneless meats. Different hole plates can be installed to produce various grinding sizes depending on the final product requirements.
The machine capacity typically ranges from 500 kg/h to 50,000 kg/h. It is widely used in butcher shops, meat processing plants, food factories, and central kitchens where consistent meat texture and high productivity are required.
상업용 고기 분쇄기 기계는 어떻게 작동합니까?
- The machine starts operating when the motor is powered on, driving the internal components to begin the mincing process.
- Frozen meat is placed into the feeding inlet to enter the grinding system.
- A rotating screw conveyor continuously pushes the meat forward toward the cutting unit.
- The changing pitch of the screw compresses the meat and builds pressure during the feeding process.
- The compressed meat is cut into small pieces by the rotating knife.
- The chopped meat is forced through the perforated plate to form evenly minced meat.
- The finished minced meat is discharged from the outlet and collected for further food processing such as 미트볼 또는 버거.
Characteristics of the frozen meat grinder machine
- 장착된 low-speed high-torque motor (around 80 r/min) that allows the machine to grind frozen meat smoothly without overheating the meat fibers.
- 그만큼 large stainless steel feeding hopper is designed to accommodate pre-broken frozen meat blocks and guide the material directly into the screw conveyor.
- Uses a heavy-duty spiral screw (auger) with gradually changing pitch to compress and push frozen meat forward efficiently.
- 그만큼 cutting system combines a rotating knife and perforated plate, allowing the meat to be sliced and extruded simultaneously.
- Multiple hole plate sizes (4–15 mm customizable) can be installed to produce different minced meat particle sizes.
- 그만큼 entire food-contact structure is made of stainless steel, ensuring corrosion resistance and easy cleaning in meat processing environments.
- 그만큼 reinforced gearbox and transmission system are designed to withstand the resistance generated during frozen meat grinding.
- The machine supports continuous industrial operation, making it suitable for large-scale meat processing lines.
육류 분쇄기 기계 매개변수
| 모델 | 100 | 120 | 130 | 160 | 200 | 250 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 힘 | 5.5 kW | 7.5 kW | 11 kW | 14 kW | 30 kW | 37 kW |
| 전압 | 380 V | 380 V | 380 V | 380 V | 380 V | 380 V |
| 용량 | 500 kg/h | 1000 kg/h | 1500 kg/h | 2–3 t/h | 3–4 t/h | 4–5 t/h |
| 기계 크기 | 900 × 570 × 1030 mm | 1150 × 630 × 1180 mm | 1220 × 770 × 1200 mm | 1220 × 770 × 1200 mm | 1560 × 850 × 1400 mm | 1720 × 1200 × 1580 mm |
| Feed Inlet Size | 460 × 440 × 400 mm | 630 × 520 × 430 mm | — | 710 × 660 × 480 mm | — | — |
| Hole Plate | 6 / 8 / 10 mm | 6 / 8 / 10 mm | 6 / 8 / 10 mm | 6 / 8 / 10 mm | 6 / 8 / 10 mm | — |
상업용 고기 다지기 기계를 청소하는 방법은 무엇입니까?
- 그라인더를 제거하십시오. 고기 분쇄기를 기계에서 분리하여 반대 방향으로 작업하도록 하십시오.
- 캐비티를 청소하십시오. 기계 구멍에서 고기 거품과 남은 고기 조각을 제거합니다.
- 세제에 담그세요. 기계 부품을 세제를 푼 따뜻한 물에 담가서 남은 잔여물을 제거하세요.
- 부품을 문지릅니다. 브러시를 사용하여 모든 구성 요소를 철저히 청소하십시오.
- 물로 헹구십시오. 부품을 수돗물로 두 번 헹구어 세제와 잔여물을 제거합니다.
- 부품을 건조시킵니다. 청소한 부품을 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 놓아 완전히 건조시키십시오.
고기 다지기 기계 사용 팁
- 올바르게 냉동하십시오 균일한 냉동을 위해 냉동실에 보관하십시오.
- -5°C에서 -18°C의 고기를 사용하세요. 최고의 분쇄 결과를 위해 점착을 방지합니다.
- 큰 덩어리는 미리 부숴주세요. 필요한 경우 고기 분쇄기로.
- 고기를 작은 조각으로 얼리세요. 더 부드러운 가공을 위해.
고기 분쇄기를 위한 보조 장비
더 높은 효율과 원료 활용도를 달성하기 위해, 고기 분쇄기는 우리의 뼈 고기 분리기 및 뼈 부수기 기계와 함께 사용할 수 있습니다.
The 뼈 고기 분리기는 먼저 잔여 고기를 동물의 뼈에서 분리하여 고기 회수율을 극대화하며, 뼈 부수기 기계는 딱딱한 뼈를 더 작은 입자로 가공하여 추가 사용에 적합하게 만듭니다.
고기 분쇄기와 결합될 때, 이 보조 장비는 완전하고 효율적인 가공 라인을 형성하여 폐기물을 줄이고, 출력 품질을 향상시키며, 고기 및 부산물 가공의 적용 가능성을 확장합니다.
The commercial meat mincer machine can also be integrated into various meat processing lines such as sausage production lines and meat patty processing lines. In these systems, the machine is used to grind frozen meat into uniform minced meat before the next processing stage.
The processed meat can then be automatically transferred to equipment such as mixers, fillers, or forming machines for further production.
By working as part of a complete processing line, the meat mincer helps improve production efficiency, maintain consistent meat texture, and support continuous large-scale meat product manufacturing.
결론
고기 분쇄 요구 사항에 맞는 고성능의 비용 효율적인 솔루션을 찾고 있다면 맞춤형 견적을 위해 당사에 문의하시기 바랍니다. 최고 품질의 고기 다지기 기계로 귀하의 생산량을 향상시키도록 도와드리겠습니다!
