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肉パティ製造ラインは、大規模な肉パティ処理のための自動化システムです。主な工程には、冷凍肉の粉砕、挽き肉、刻み、パティ成形、バッターとパン粉付け、揚げ、振動による油除去、包装があります。

パティ成形機を中心に、ラインはパティの重量、サイズ、形状を正確に制御し、製品の一貫性を保証します。

牛肉、鶏肉、豚肉、魚などのさまざまな原材料に適しており、高い自動化と簡単操作を特徴とし、ハンバーガーパティ工場、冷凍肉処理工場、事前調理食品メーカー、中央厨房で広く使用されています。

肉パティ製造ラインの作業動画

肉パティ製造ラインの主要機械

A meat patty making machine production line consists of several key machines, including a frozen meat crusher, meat grinder, chopper and mixer, patty forming machine, battering and breading machine, fryer, vibrating oil remover, and packaging machine.

各機械は、均一で高品質な肉パティを生産するために特定の役割を果たし、生産工程全体の効率と一貫性を確保します。

冷凍肉クラッシャー機

冷凍肉クラッシャー機

Frozen Meat Crusher Machine is specially designed to process standard boneless frozen meat at -18°C to -24°C, breaking it into smaller pieces, chunks, or slices as needed.

It serves as a pre-processing machine for frozen meat grinders, ensuring uniform size and texture for efficient grinding and mixing in subsequent steps.

アイテム仕様
電圧380V
5.5 kW
生産速度3–5トン/時間
重さ600 kg
機械のサイズ1750 × 945 × 1220 mm
材料304ステンレス鋼(モーターと切削刃を除く)
冷凍肉クラッシャー機のパラメータ

ミートグラインダー

肉挽き機 is designed to transform meat pieces into fine, uniform mince, providing the ideal texture for patties and other processed meat products.

牛肉、豚肉、鶏肉、魚などさまざまな肉類を効率的に処理し、滑らかな混合と成形のための一貫性を確保します。

ミートグラインダー
モデルSL-100SL-120SL-160SL-200
能力(kg/h)50015002000-30003000-5000
電力(kW)5.57.51522
重量(kg)18235812001860
寸法(mm)980*550*900960*550*10801630*1100*14501780*1000*1580
肉挽き機のパラメータ

肉挽き機

肉挽き機

Meat Chopper goes beyond simple cutting—it transforms ground meat into a perfectly blended, tender mixture ready for shaping.

細かく刻み、調味料や添加物を均一に分散させることで、食感と風味の両方を向上させ、肉パティの一貫した食感を実現します。

モデルSL-20SL-40SL-80SL-125SL-200
処理能力(kg/時間)10–1520–3040–5070–80100–140
鍋の容量(L)204080125200
電力(kW)2.556.25232763
刃の数33666
鍋の回転速度(r/min)16128/128/128/12/16
刃の回転速度(r/min)1650/33001800/3600126/1800/3600126/1800/3600200/1900/3800
寸法(mm)770×650×9801245×810×10942300×1020×11952400×1420×13002580×2400×1960
重量(kg)215480110013003800
電源380V380V380V380V380V
肉挽き機のパラメータ

ハンバーガーパティ形成機

Burger Patty Forming Machine shapes minced meat into uniform patties using a mechanical pressing and molding system.

It is suitable for beef, pork, chicken, fish, and other minced meats, and features interchangeable molds to produce patties in different shapes and sizes.

ハンバーガーパティ形成機
モデルTZ-35
電圧380V、50Hz、3相
容量35個/分
0.55 kW
重さ100 kg
サイズ860 × 600 × 1400 mm
パティ直径0–110 mm
パティの厚さ8–18 mm
利用可能な形状円形、正方形、楕円形、三角形、ハート型、その他の特殊形状(型を変更して対応)
カスタマイズサポート済み
ハンバーガーパティ形成機のパラメータ

工業用肉パティ製造ライン

Batter & crumb breading machine

Batter & Crumb Breading Machine is used to evenly coat formed meat patties with batter and breadcrumbs to improve texture, appearance, and flavor.

この機械は、通常バッター供給装置とパン粉コーティングシステムで構成されており、製品の両面を均一に覆います。

モデルTZ-200
ベルト幅200 mm
電圧2200V、50Hz
0.6 kW
サイズ1300 × 400 × 1000 mm
重さ80 kg
バッター機のパラメータ
モデルTZ-200
0.92 kW
電圧220V、50Hz
ベルト幅200 mm
重さ150 kg
サイズ1600 × 550 × 1500 mm
パン粉付け機のパラメータ

フライパン

揚げ機 is used to cook or pre-cook coated meat patties through continuous oil frying.

制御された加熱システムを採用し、油温を安定させることで、均一な揚げ、色の一貫性、適切な食感を確保します。

フライパン
モデルTZ-2500
サイズ2500 × 500 × 1500 mm
ベルト幅400 mm
18 kW
電圧380V、50Hz、三相
重さ300 kg
フライヤー温度最大 230 °C
材料304ステンレス鋼
揚げ機のパラメータ

脱油機

脱油機

脱油機 is used after frying to remove excess oil and loose crumbs from the surface of meat patties.

高周波振動により、製品を優しく振動させながら、残留油や小さな粒子をスクリーンを通して落とし、外観を改善し油分を低減します。

モデルSL-600
電圧220V、50Hz
0.75 kW
サイズ1500 × 600 × 1000 mm
脱油機のパラメータ

包装機

Packing Machine in the meat patty making machine production line is a 真空包装機 designed to seal finished patties in airtight packages, preserving freshness and extending shelf life.

包装機
モデルTZ-600
電圧380V、50Hz、三相
モーター出力2.2 kW
封止力3 kW
封止長さ600 mm
封止幅10 mm
サイズ1460 × 605 × 965 mm
重さ300 kg
包装機のパラメータ

肉パティ製造ラインの利点

工業用肉パティ製造機の生産ライン
  • 高生産効率 – 連続自動処理により、生産量が大幅に増加し、労働コストを削減します。
  • 一貫した製品品質 – 重量、サイズ、厚さの正確な制御により、各バッチで均一なパティを実現します。
  • 食品安全性の向上 – 食品グレードの材料と標準化された処理により、汚染リスクを低減します。
  • 柔軟な生産オプション – 交換可能な金型と調整可能なパラメータにより、さまざまな形状、サイズ、コーティングスタイルに対応可能です。
  • 労働コスト削減 – 自動成形、コーティング、揚げ、包装により手作業を最小限に抑えます。
  • 安定した処理性能 – 流れをスムーズにし、信頼性の高い操作を保証する統合装置。
  • 原材料の広範な互換性 – 牛肉、鶏肉、豚肉、魚などの挽き肉製品に適しています。
  • 製品価値の向上 – コーティングと揚げシステムにより、食感、外観、市場競争力が向上します。
工業用肉パティ製造ライン

肉パティ製造ラインの用途

Meat Patty Making Machine Production Line is widely used in the food industry for producing uniform バーガーパテ, and it can also be adapted to make chicken nuggets, fish cakes, and potato patties. It is suitable for both frozen and fresh meat products, including beef, pork, chicken, and fish.

This versatile production line is ideal for meat processing factories, frozen food manufacturers, fast-food suppliers, and central kitchens, helping businesses achieve high efficiency, consistent product quality, and diversified product offerings.

肉パティ製造ラインの用途
肉パティ製造ラインの用途

結論

私たちの Meat Patty Making Machine Production Line is designed to help you achieve stable output, uniform quality, and higher profitability with a fully automated and customizable solution.

詳細な仕様、動画、カスタマイズ見積もりについては、今すぐお問い合わせください。工場向けの高性能肉パティ生産ラインの構築をお手伝いします。