鶏足加工ラインにおける鶏足加工機

鶏足加工生産ラインは、鶏足の黄色い外皮を効率的かつ衛生的に除去し、清潔で滑らかで仕上がりの良い製品を提供します。

完全な加工フローには、ブランチング、皮むき、洗浄、選別、カット、重量選別、包装が含まれており、各段階で標準化された処理を保証します。各工程は、製品品質の向上、労働負荷の軽減、食品安全要件への適合を目的として慎重に構成されています。

この生産ラインは、1トン/時と2トン/時の2つの能力オプションで提供されており、加工業者は生産規模に応じて最適な構成を選択できます。この鶏足加工ラインは、冷凍鶏足、味付け鶏足、輸出向け鶏肉製品の製造に広く使用されています。

完全な鶏足加工機プラント

完全な鶏足加工機プラントは、完全に洗浄され仕上げられた鶏足を保証する一連の重要な工程を通じて稼働します。

一連の工程には、原材料を柔らかくするためのブランチング、黄色い皮を除去する皮むき、残留不純物を取り除く洗浄、鶏足選別機を使用した不良品除去のための手作業選別、足のトリミングとカットを行う切断、鶏足重量選別機で設定重量ごとに分類する重量選別、そして最終製品を保管または販売に備える包装が含まれます。

ブランチングマシン

• 主な機能：高温蒸気で鶏の足を加熱し、柔らかくして皮むきを容易にします。
• 追加の利点：ブランチング工程中に鶏の足を洗浄するのに役立ちます。
• 制御：オペレーターは調整および制御できます。
steam温度は必要に応じて調整可能。
• 水使用量：通常、1日あたり7～8トンの水を必要とします。

鶏足皮むき機

• 主な機能：鶏足の黄色い外皮を除去します。
• 内部構造：機械内部にスピンドルとグルースティックを装備。
• 動作原理：回転機構が鶏の足を叩くことで、黄色い皮を効果的に剥がします。
• 排出方法：処理された鶏の足は、皮剥き後に機械の下部から排出されます。

鶏足洗浄機

皮むき工程後も、鶏足の表面に不純物が残ることがあります。

皮を徹底的に洗浄し衛生基準を満たすためには、鶏足洗浄機を使用してこれらの残留物を効果的に除去する必要があります。

鶏足選別機

本機はコンベヤシステムと手作業を組み合わせ、鶏足の目視検査と一次選別を行い、以下のような不合格品を取り除きます。

• 皮むきが不完全な鶏足。
• 表面に損傷があるもの、指が折れているもの、または形状が不揃いなもの。
• 残留不純物があるもの、または輸出基準を満たさない製品。

鶏足切断機

鶏足切断機は、選別後の鶏足をトリミングおよびカットするために主に使用され、均一な長さと整った形状を実現します。

鶏足重量選別機

鶏足重量選別機は、主に鶏の足の計量と選別を行うための機械です。

あらかじめ設定された重量範囲に従って、鶏の足を自動的に異なるグレードに分類し、その後の小分け包装や販売のための標準化された基準を提供します。

真空包装機

お客様のご要望に応じて、真空包装機もご提供可能です。

真空包装機は鶏足をしっかりと包装し、賞味期限を延ばすことができます。

鶏足加工機械プラントの利点

• 標準化された製品品質：鶏の爪の皮むき、トリミング、カットが均一な長さと整った形状に仕上がります。
• 高い効率性：湯通し、皮むき、洗浄、カット、選別、重量選別、包装を自動化し、生産速度を大幅に向上します。
• 衛生的な処理：食品グレードのSUS304ステンレス鋼製で、洗浄が容易で食品安全基準に準拠しています。
• 労働負荷の軽減：皮むき、カット、選別、重量選別などの主要工程を自動化し、手作業を最小限に抑えます。