骨粉砕機 | 骨破砕機

骨粉機は、牛骨、羊骨、豚骨、魚骨、鶏骨などの動物の骨や各種貝殻を効率的に粉砕するための専用機です。粉砕範囲は5～100 mmに対応し、生産工程全体を通じて均一で安定した粒度を実現します。

複数のモデルを用意しており、処理能力は20～4000 kg/hと幅広い範囲に対応します。安定した粉砕性能により、材料の詰まりがなくスムーズな運転が可能で、連続的かつ高効率な生産をサポートします。

高トルク可変周波数モーターと多段スパイラルブレードシステムを組み合わせることで、骨粉砕機は柔軟な速度制御、均一な粉砕結果、そして詰まりリスクの低減を実現します。この設計により、高負荷条件下でも安定した運転を維持しながら、処理効率を向上させます。

骨粉砕機は、炭素鋼、ステンレス鋼、304ステンレス鋼の3種類の材質から選択可能で、お客様は衛生要件、耐食性、処理ニーズに応じて最適な構成をお選びいただけます。

骨粉砕機の用途

骨破砕機は、動物の骨（豚、牛、鶏、羊、魚の骨）や多様な材料（肉、漢方生薬、香辛料など）を処理するために設計された多用途の産業用機器です。その適応性の高さから、さまざまな業界で欠かせない存在となっています。

• 食肉加工 – 牛、豚、羊、鶏、魚の骨を破砕し、後工程へ送ります。
• ペットフード・動物飼料 – カルシウム豊富な骨粒や骨粉を製造します。
• 食品加工 – スープ、エキス、調味料向けの骨原料を調製します。
• 肥料製造 – 骨を有機質肥料に加工します。

カナダの食肉加工工場が7月に本システムを導入し、骨の有効活用と廃棄物削減を実現。グローバルな信頼性と産業効率の高さが実証されています。

骨粉砕機の構造と動作プロセス

上の図に示すように、骨破砕機はコンパクトで整然とした構造が特長です。

主な構成は、投入口、送り板、バッフル、ステンレスボディ、破砕室、メッシュスクリーン、排出口、操作スイッチ、移動用ホイールです。

材料は投入口から入り、バッフルと送り板によって破砕室へ導かれ、処理されます。合格した粒子はメッシュスクリーンを通過し、排出口から排出されます。ステンレスボディは強固で耐久性があり、衛生要件を満たしています。

シンプルな操作スイッチにより安全な使用が確保され、底部の移動用ホイールにより機械の移動、洗浄、メンテナンスが容易になり、連続的で安定した生産に適しています。

骨粉砕機の特長

• 高耐久性ブレード – 高-carbon steel
• 特殊合金熱処理により、再研磨が可能で繰り返し使用でき、均等に力が分散されるため、切断効率が向上し、寿命が延びます。
• 3段階の細かさ調整 – 粗挽き、中挽き、微粉砕が可能で、ステーターとローターの隙間（5～100mmに調整可能）を柔軟に制御し、均一な粒子径を実現します。

• 安全設計 – 食品グレードの接触材料、防音ホッパー、モーター過負荷保護、安全制御システムにより、安全で低騒音な運転を実現します。
• 高効率自動化 – 切断、選別、排出工程を一体化し、20～4000kg/hの大容量処理を安定した低温運転でサポートします。

• メンテナンスが容易な構造 – モジュール設計によるワンタッチ自動洗浄、耐食性に優れた316Lステンレス鋼ボディを採用し、メンテナンスが容易です。
• 省エネ・環境配慮 – 30%の省エネ電力設計、無公害処理、国家食品安全基準に準拠。

骨破砕機の仕様一覧

上表は、7機種の骨破砕機の主要諸元を示したものです。各機種で処理能力、投入口寸法、重量、外形寸法が異なりますので、お客様の処理対象や処理量に応じて最適な機種をお選びいただけます。

ご注意ください：180型の標準骨破砕機は、鶏、アヒル、魚、羊の骨の破砕に適しています。豚骨や牛骨には適しておりません。豚骨を処理される場合は、より大型の機種が必要です。また、牛骨の場合は、安定した運転と確実な破砕を実現するために、最低でも300型以上の機種をご推奨いたします。

骨粉砕機が骨の粉砕に不可欠な理由

通常の生肉用または冷凍肉用ミンチ機は、骨の粉砕には適していません。ミンチ機は軟らかい材料専用に設計されており、刃の構造や強度も肉の特性に合わせて作られています。骨ははるかに硬くて丈夫なため、一般的なミンチ機で処理しようとすると、粉砕性能が低下し、刃に深刻な損傷が生じる可能性があります。

専用の骨粉砕機は、骨の高い硬度に対応できるよう設計されているため、不可欠です。強化された刃、強力な駆動システム、最適化された粉砕構造により、骨粉砕機は機械を損傷することなく、効率的に骨を処理できます。

さらに、骨粉砕機は肉も処理できるため、肉と骨の両方の材料を扱う用途において、より耐久性と汎用性に優れたソリューションとなります。

骨粉砕機のメンテナンスと洗浄方法

骨粉砕機を効率的かつ衛生的に稼働させるには、定期的なメンテナンスと洗浄が不可欠です。毎日の生産後、高圧洗浄機を使用して直接洗浄することで、破砕室、ブレード、投入口に付着した骨の残渣や油脂、ゴミを効果的に除去できます。複雑な分解は不要で、時間と労力を節約できます。

洗浄後は、機械を自然乾燥させるか、次回使用前に拭き取って乾燥させてください。日常的な高圧水洗浄は、材料の蓄積を防ぎ、臭気を低減し、骨粉砕機の寿命を延ばします。

まとめ

当社の骨粉砕機は、効率性、耐久性、精度を追求して設計されており、食肉加工、骨粉製造、その他の用途に最適です。

骨粉砕機に加えて、当社はさまざまなmeat processing equipment. 高性能な骨粉砕機やその他の食肉加工機械をお探しでしたら、ぜひお問い合わせください。喜んでサポートいたします。